方刚：精酿概念是行业共同的红利丨2022中酒展

方刚：精酿概念是行业共同的红利丨2022中酒展 2022-08-06 10:57 12,027 微信扫一扫复制链接分享其他中酒展8月6日，“2022中酒展精酿啤酒品牌创新峰会”在青岛国际会展中心召开。本次峰会全面探讨啤酒大变局时代下，精酿啤酒如何创新高质量发展，知名行业大咖云集现场，会场气氛热烈，座无虚席。峰会嘉宾就品牌商及运营商如何轻资产入局精酿啤酒，经销商如何把握精酿机遇实现突围等行业广泛关注的问题展开深入交流。著名营销专家、新营销联合创始人方刚以中国啤酒行业发展历程切入，具体解析了啤酒产业发展各阶段的趋势。“1987-2013年是啤酒‘低度化’和‘小瓶化’的时代。这一阶段，消费者选择余地小，渠道堆积品牌，资本用规模化，低成本跑马圈地，收购廉价筹码。地盘有多大，品牌就有多大。在这一野蛮生长时期，诞生了如雪花啤酒这样的巨头。”方刚表示。在方刚看来，2014年至今，啤酒进入“贵如酒”的时代，各酒企纷纷通过优化产能、调整产品结构的方式来提升品牌价值。“至此，寡头格局定型，五大巨头市场份额占比超90%。与此同时，啤酒高端化开始萌芽，精酿啤酒也随之崛起。”方刚认为，因为进口啤酒长期培育消费者，打下了市场基础，精酿啤酒迎来了最好的发展时机，而高端化正是撬开精酿世界的敲门砖。“消费者从别无选择到有所选择，高端化背景下，渠道壁垒的优势在变弱。精酿概念是通用词，是行业高端化的必经之路，也是行业共同的红利。”8月6日—8日，第六届中酒展在青岛盛大举办，茅台五粮液泸州老窖等1520+展商、30+品类龙头、10大核心产区、万余款产品将集中亮相，把握年底前规模最大的全国性酒展机遇。9大主题论坛，拉菲、卡思黛乐、天塞等6大高端葡萄酒品鉴会及20余家企业品牌活动、新品发布会、爆品招商会同期进行。