再获权威“授牌”背书，金沙酒业引领金沙产区高质量发展，迈向白酒新世界
再获权威“授牌”背书，金沙酒业引领金沙产区高质量发展，迈向白酒新世界 文丨酒业家团队（ID：jiuyejia360） 2023-09-06 14:34 12,178 微信扫一扫复制链接分享白酒 “金沙红了”
自华润酒业入主以来，金沙酒业的发展便一直备受行业关注。9月1日—4日，“金沙红了”2023年高粱节活动成功举办。这一次，金沙酒业用坦诚换回了理解，通过“庆丰收·促和美”、“赤水河流域酱香白酒金沙产区高质量发展推进会”系列环节惊艳呈现，以及再获权威“授牌”背书，发出了金沙酒业引领金沙产区高质量发展“最强音”，推动企业发展迈向白酒新世界。
“金沙红了”！“沙”指红缨子糯高粱，金秋9月，高粱成熟之时，一片金黄之色。9月2日，“金沙红了”高粱节正式举办，以仪式感和敬畏感表达对优质酿酒原粮的敬畏，也传递出金沙酒业打造“第一生产车间”、以优异品质为美好生活酿造的决心。
“常言道，好粮酿好酒，好酒是种出来的。高粱产业发展，尤其对金沙酱酒的发展、对金沙产区的打造，十分重要。”华润啤酒副总裁、金沙酒业党委书记、总经理范世凯表示，金沙酒业连续举办 “金沙红高粱节”的初衷，也是源于高粱对于酱酒酿造、产能、品质、口感等工艺需求和酿造法则的重要性。
▲华润啤酒副总裁、金沙酒业党委书记、总经理 范世凯
以品质自信为根本的金沙酒业很早便充分认识到高粱对品质的重要性，所以从2021年起，金沙酒业便在行业内首开先河，以“金沙红了”为主题举办“红高粱节”。时至今日已连续三年成功举办，每年红高粱节也成为金沙酒业独有的品牌IP活动，同时也成为每年围绕品质与文化的行业盛事。
酒业家了解到，近年来，金沙酒业深挖金沙县的原粮优势，积极推动赤水河上游红缨子糯高粱产业的发展，实现了播种面积和产量的双增长。而通过连续三年红高粱节的举办，则更广泛地建立起金沙县是红缨子糯高粱“原产地、主产区”的认知。
相关数据显示，目前金沙全县已有25个乡镇29.56万亩基地获得有机地块认证，拥有机高梁专业合作社116个，覆盖25个乡镇(街道)，158个村(社区)，涉及农户4.5万余户。得益于优异的品质，金沙县的红缨子糯高粱不仅是金沙酒业的原料供应基地，同时也是茅台和习酒等品牌重要的原粮基地。2023年，金沙县红缨子糯高粱产值有望达到5亿元左右。
“过去的实践成果和产业趋势证明，“金沙红了”红高粱节IP的打造是应势而生、向势而动的成功举措。”范世凯表示，金沙酒业将坚守品质第一车间的打造，加大高粱种植面积，带动和辐射更多上下游产业链，进一步弘扬产区酱酒文化和生态价值，以持续打造“金沙红了”红高粱节IP为契机，引领金沙高粱种植业规范化、精细化，强化金沙产区声量。
不难看出，通过红高粱节的举办，金沙酒业进一步彰显出发展的品质自信，也进一步表达了将品质视为发展之根的决心。
此外，在赤水河流域酱香白酒金沙产区高质量发展推进会上，中国酒业协会理事长宋书玉也为金沙酱酒科技研发基地和金沙酒业技术研究院进行授牌。这也意味着，金沙酒业的品质科研和创新力量进一步提速换挡。至此，在品质建设领域，金沙酒业进一步集合了产学研多方的力量，为“品质金沙”保驾护航。
在华润酒业入住金沙酒业后8个月的时间中，金沙做了什么？金沙未来还将怎么做？对于外界来说，是相对模糊的，因此，也出现了很多对于金沙酒业发展的质疑和误读。
而随着金沙酒业本次红高粱节的成功举办，也向外透露了经营现状和未来发展规划，也直接回应了很多尖锐的质疑，发出了金沙酒业的“市场与品牌最强音”。
酒业家从金沙酒业了解到，自今年年初华润酒业团队进驻以来，主要从团队整合与组织架构和管理改革、品牌和产品升级、市场整治和降低社会库存等三个方面推进工作。
“做白酒需要承受压力也需要耐心，在实际效果出来之前，市场是看不到的。但是从现在开始，金沙酒业的动作将会逐步显现。”范世凯说道，今年金沙酒业的重要工作就是打好基础。
同时，范世凯还正面回应了产品价格倒挂以及社会库存问题。对如何解决价格倒挂问题，范世凯表示，产品价格的管理考验真正的营销和管理能力，今年上半年以来，摘要酒的价格已部分恢复。
事实上，价格也与库存息息相关。摘要酒的价格之所以能实现企稳回升，正是得益于金沙酒业的去库存动作。酒业家了解到，今年以来，金沙酒业已降低了10亿社会库存，目前社会库存水平很低，尤其是通过对于乱价经销商的梳理，也基本消灭了低价的隐患。
“我们认为上半年金沙酒业已经见底了。”范世凯表示，这半年以来压力很大，问题也很多，但是逐步做下来之后，感觉未来发展的空间越来越大，信心也越来越足。
对金沙酒业未来在市场和产品方面的发展规划，金沙酒业也进行了全面梳理。一方面是依靠原有产品深耕重点市场，同时发展有潜力的空白市场；另一方面则是拓展新的细分领域，而这也将是接下来金沙酒业的重中之重。
对新细分领域，酒业家也了解到，金沙酒业将在300—500元价格带打造金沙回沙大单品，在百元价格带则进一步依靠金沙小酱，发挥啤酒渠道的赋能优势，稳扎稳打，形成对规模效益的强支撑。据透露，金沙小酱将先期在四川和贵州市场上市，并计划于10月启动全国市场。
对于金沙酒业而言，从9月开始，还将进一步得到来自产区的支持。通过本次活动，金沙产区也发出了“最强音”。
首先是中国酒业协会正式向金沙县授予“世界美酒特色产区——赤水河流域酱香白酒金沙产区”的称号，标志着金沙酒业多年来极力倡导的金沙产区这一概念正式获得认可，将以产区之名踏上发展新征程。其次是金沙县酒业协会正式成立，并出台和发布了金沙产区酱酒发展与打造规划。
当前金沙产区共有酱香型白酒企业8家，其中规模以上企业4家，现有白酒产能3.7万千升。计划到2025年，形成白酒产能10万千升，产量8万千升，白酒工业总产值突破100亿元，到2035年，计划形成白酒产能25万千升，产量22万千升，白酒工业总产值突破300亿元。
毫无疑问，作为金沙产区的龙头企业，一方面金沙酒业要担起打造和建设金沙产区、引领产区发展的责任；另一方面金沙酒业也将充分享受到产区赋能。
值得注意的是，在本次活动上，金沙县政府也将“世界美酒特色产区——赤水河流域酱香白酒金沙产区”的称号和牌匾授权给金沙酒业使用。
宋书玉表示，中国白酒各美其美、美美与共的产业格局已经形成，向优势产区、优势企业、优势品牌集中的趋势愈发明显。金沙产区作为中国白酒重要的产区之一，具有丰富的历史文化底蕴和独特的酿酒技艺，蕴含着无限的发展潜力和广阔的市场前景。
而金沙酒业很早也便认识到，产区是白酒企业的立足之本，是白酒企业核心表达。2022年6月，金沙酒业打造了首个产区研究院—赤水河流域酱香型白酒金沙产区研究院，聚集了全国及贵州白酒专家、技术骨干合作，集合政府机构、行业协会科研院校、专家大师力量，共同发掘贵州金沙产区核心优势，从标准、品质、文化、品牌、秩序等方面突破攻坚。
伴随着本次授牌以及金沙县酒业协会的成立，也标志着金沙酒业一直积极推动的金沙产区建设跨上了一个新台阶，步入了发展新阶段，将进一步提升金沙产区建设的专业化、标准化、规模化。
事实上，金沙产区的正式授牌也进一步将金沙产区的发展优势烘托。正如范世凯所说，当前产区凝聚发展势在必行，由“香型热”向“产区热”转变的发展路径已然明确，金沙产区未来一定是酒企与产业上下游企业共享共建共存的产业集群。
有行业人士认为，此次金沙产区所发出的“最强音”,也将进一步赋能金沙酒业发展，凝聚成助推金沙酒业实现高质量发展的高势能。
