玖藏西凤酒牛学军：酒业面临洗牌，“品牌+品质”是比拼中心，3-5年再造一个“陕西”丨酒业家访谈

玖藏西凤酒牛学军：酒业面临洗牌，“品牌+品质”是比拼中心，3-5年再造一个“陕西”丨酒业家访谈 2021-04-22 17:27 12,011 微信扫一扫复制链接分享白酒陕西七野牛商贸公司“第一季度销售完成了128%，我们全体经销商的任务都完成了，而且很多人现在都已经超额了。成都糖酒会期间，陕西七野牛商贸公司董事长牛学军莅临酒业家专访间，在接受酒业家专访时表示，公司运营的玖藏西凤酒预计在11月底就能完成今年全年的任务指标。6年精耕陕西，今年布局省外3-5年再造一个“陕西”玖藏西凤酒品牌从2016年开始运营，至今已约6年时间。牛学军将这一段时间定义为玖藏西凤酒的“精耕细作”时期。“玖藏西凤在陕西的传播是风暴式的。”牛学军表示，陕西的每一个角落，都可看到玖藏西凤酒的品牌推广，同时也可看到产品的覆盖。在“精耕细作”时期，玖藏西凤酒已建立了系统化的产品矩阵，包含45度玖藏西凤、52度玖藏西凤两大系列，10年、20年、30年等产品，以及于2020年12月份推出的高端凤香“玖藏壹号”。上述产品的价格带位于150元—1000元， “玖藏西凤酒实现了高中低端的全覆盖。”值得注意的是，2020年，玖藏西凤酒的销售于逆势中取得了15%的增长，今年第一季度又超额完成既定任务目标，呈现出良好的上升势头。而对于2021年目标的达成，牛学军充满了信心，他表示：“可以拭目以待，玖藏西凤酒肯定会一年一个台阶，”基于玖藏西凤酒在陕西省内良好的发展势头，牛学军计划在2021年开启省外拓展计划，参照省内市场运营模式，以一县一市一商为原则，争取3-5年内在省外再造一个“陕西”，甚至N个“陕西”。“玖藏西凤酒成为近年来陕西市场和西凤酒体系当中的一匹黑马。玖藏西凤酒在品牌打造、品牌传播、网络渠道建设、营销创新、团队培训方面都是可圈可点的，尤其在市场推广及精准广告投入方面狠下功夫，为西凤酒的大发展做出了积极的贡献。”陕西西凤酒股份公司副总经理、陕西西凤酒品牌运营有限公司总经理周艳花曾高度赞赏玖藏西凤酒。酒业面临洗牌“品牌+品质”是比拼中心“2021年、2022年是酒业调整年，会有一个大洗牌的过程，将把不少运营商、酒企或者很多不务实的品牌淘汰掉。”牛学军认为，挑战之中也有机遇，那些务实、脚踏实地、认真做品牌、做品质的企业都能够成功。在牛学军看来，酒业市场发生了变化，消费趋于理性，消费的价值也在提升，消费会越来越向品牌集中，“未来的竞争是一个马拉松竞赛，关键在于谁能坚持做品牌、谁能坚持做品质、谁能坚守底线。”牛学军也注意到了当前年份酒的乱象，“一方面证明消费者对年份酒的定义理解不同，另一方面，由乱而治需要时间去梳理和规范。但最终来说，任何一个品牌、任何一个年份酒，都要用‘品牌+品质’去撬动市场和培养消费者。”牛学军认为，只要玖藏西凤酒建立营销自信、团队自信、品牌自信，并坚持品牌化路线，不三心二意，就会保证良性发展态势。2021年，是玖藏西凤酒第二个五年规划的开启之年，玖藏西凤酒在市场布局上，将对空白市场进行招商，并进行产品陈列覆盖和消费推动。牛学军表示，只要能将整个营销方案落地80%以上，那么就可以保障第二个五年规划的开启和实现。“我们将继续专注于做品牌，不会延伸产品，坚持跟西凤走，不离不弃，助推西凤百亿目标的实现。”牛学军说。