酱酒热将持续十年，看“隐形酱酒大王”潭酒如何谋局

酱酒热将持续十年，看“隐形酱酒大王”潭酒如何谋局 2019-03-21 14:48 12,042 微信扫一扫复制链接分享其他三月中旬，蓉城之中，一年一度的糖酒会正如火如荼进行中。从启幕至今，各大酱酒展馆门庭若市，而潭酒展馆更是火爆异常。酱酒热仍然在持续。纵观整个酱酒历史不难看出，酱酒因生产周期及独特工艺等因素，其高门槛将一众小酒企拒之门外，导致了酱酒相对小众化的市场格局。入局酱酒，必须具备相当的实力。而潭酒，正是其中的佼佼者。你所不知道的酱酒“隐形大王”在酱酒行业中，潭酒是为数不多的大型酱酒黑马，只是价值还未充分释放。立足于川、贵边界的赤水河流域酱酒核心产区，与贵州茅台酒厂、郎酒酒厂毗邻，潭酒一度以庞大的基酒储能和优质质量而闻名。 占地1000余亩，厂房面积余21万平方米，制曲规模3.5吨，酱酒年产量达到2万吨，储存规模达8万余吨，生产规模跻身酱酒产量前列，是中国最大的酱香原酒供应厂之一。但与其他酱酒酒企“大干快干”的方式不同，为达到今天的成果，潭酒50多年来只专注于两件事：练技术、存基酒，截止2017年报存货4.5万吨；2018年投产量约8000吨。其中30年左右调味酒1200余吨，10年酱香型大曲酒有1600吨，被行业誉为“隐形的酱酒大王”。 这些年来，潭酒迎来了快速增长，瓶装酒连续三年每年增长逾70%。于潭酒而言，这一路的积淀与埋头苦干，相当不容易。低调的黑马在没有聚光灯的风口，已插上翅膀，腾飞了。 而从品质上看，潭酒的一系列产品，也的确不服众望，特别是其核心大单品紫潭酱酒，以及主力产品红潭酱酒。紫潭自上市以来，成长迅速，市场反响良好，每年实现销量翻一番。 目前，红潭单品销售额已过亿，在200多的价位带获得了广泛的认同。酱酒热持续，“隐形大王”如何谋局？ 在酱酒市场上，茅台一枝独秀遥遥领先，郎酒作为后起之秀，以其独特的市场战略、品牌优势架起了中国郎的版图。没有茅台的品牌积淀，也没有郎酒的时代优势，潭酒又怎样在竞争残酷的酱酒市场占领一席之地？ 一直以来，酱酒因其特殊的工艺和生产周期等因素，总是以高端形象示人，造成了酱酒相对小众化的市场格局。 随着行业的深度调整以及酱酒热的掀起，酱酒轨迹由高端小众向中高端大众进行着转变，酱酒消费人群也由高到低进行着快速渗透和占领。这时候，亟需一款真正懂消费者、让普通消费者消费得起的、高品质的大众化酱酒。 其实，这也是潭酒一直以来努力在做的事情。有着高品质酱酒和庞大基酒储量的潭酒，致力于走出一条大众化的酱酒路线，高额让利给经销商，不断渗透到商超、饭店等终端，并从餐饮渠道链接消费者，让普通大众成酱酒的最终受益者。 “潭酒大众化品牌的核心本质，就是售价不能高而质量要高，中间毛利不高而商家利益要高，对消费者活动频率要高而出钱不高。不牺牲利润，就会牺牲生意。”仙潭集团董事长方久伦如是说。 事实上，没有无缘无故的成功，只有谁更坚守品质，更懂市场和消费者。有业内人士指出，潭酒的这一大众化路线，将会让酱酒的市场越做越宽，也会让潭酒自身的品牌越走越远。 值得注意的是，对于白酒品牌而言，品质、文化、产区是三个缺一不可的要素。有业内人士指出，拥有庞大产能和过硬品质的潭酒，未来如果想要走得更远，需要在品牌文化的深耕、产区的打造上下更多功夫。 但品牌的打造不是一朝一夕的事情，酱酒这一品类已经被茅台打造出了很高的价值，至于品牌的高度，相信对于实力庞大的潭酒来说，只是时间的问题。 实力的背后是品质自信、品牌自信、方法自信，真正的实力不怕考验。为了让消费者、经销商亲眼见、亲口尝、亲身体验潭酒的规模、工艺、品质，春糖期间，“万众千商进潭酒”广泛邀请社会各界亲自来验证潭酒品质。