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酱酒热将持续十年,看“隐形酱酒大王”潭酒如何谋局

把酒持螯8个月前 (03-18)酒业资讯35

酱酒热将持续十年,看“隐形酱酒大王”潭酒如何谋局 2019-03-21 14:48 12,042 微信扫一扫复制链接分享其他三月中旬,蓉城之中,一年一度的糖酒会正如火如荼进行中。从启幕至今,各大酱酒展馆门庭若市,而潭酒展馆更是火爆异常。酱酒热仍然在持续。纵观整个酱酒历史不难看出,酱酒因生产周期及独特工艺等因素,其高门槛将一众小酒企拒之门外,导致了酱酒相对小众化的市场格局。入局酱酒,必须具备相当的实力。而潭酒,正是其中的佼佼者。你所不知道的酱酒“隐形大王”在酱酒行业中,潭酒是为数不多的大型酱酒黑马,只是价值还未充分释放。立足于川、贵边界的赤水河流域酱酒核心产区,与贵州茅台酒厂、郎酒酒厂毗邻,潭酒一度以庞大的基酒储能和优质质量而闻名。 占地1000余亩,厂房面积余21万平方米,制曲规模3.5吨,酱酒年产量达到2万吨,储存规模达8万余吨,生产规模跻身酱酒产量前列,是中国最大的酱香原酒供应厂之一。但与其他酱酒酒企“大干快干”的方式不同,为达到今天的成果,潭酒50多年来只专注于两件事:练技术、存基酒,截止2017年报存货4.5万吨;2018年投产量约8000吨。其中30年左右调味酒1200余吨,10年酱香型大曲酒有1600吨,被行业誉为“隐形的酱酒大王”。 这些年来,潭酒迎来了快速增长,瓶装酒连续三年每年增长逾70%。于潭酒而言,这一路的积淀与埋头苦干,相当不容易。低调的黑马在没有聚光灯的风口,已插上翅膀,腾飞了。 而从品质上看,潭酒的一系列产品,也的确不服众望,特别是其核心大单品紫潭酱酒,以及主力产品红潭酱酒。紫潭自上市以来,成长迅速,市场反响良好,每年实现销量翻一番。 目前,红潭单品销售额已过亿,在200多的价位带获得了广泛的认同。酱酒热持续,“隐形大王”如何谋局? 在酱酒市场上,茅台一枝独秀遥遥领先,郎酒作为后起之秀,以其独特的市场战略、品牌优势架起了中国郎的版图。没有茅台的品牌积淀,也没有郎酒的时代优势,潭酒又怎样在竞争残酷的酱酒市场占领一席之地? 一直以来,酱酒因其特殊的工艺和生产周期等因素,总是以高端形象示人,造成了酱酒相对小众化的市场格局。 随着行业的深度调整以及酱酒热的掀起,酱酒轨迹由高端小众向中高端大众进行着转变,酱酒消费人群也由高到低进行着快速渗透和占领。这时候,亟需一款真正懂消费者、让普通消费者消费得起的、高品质的大众化酱酒。 其实,这也是潭酒一直以来努力在做的事情。有着高品质酱酒和庞大基酒储量的潭酒,致力于走出一条大众化的酱酒路线,高额让利给经销商,不断渗透到商超、饭店等终端,并从餐饮渠道链接消费者,让普通大众成酱酒的最终受益者。 “潭酒大众化品牌的核心本质,就是售价不能高而质量要高,中间毛利不高而商家利益要高,对消费者活动频率要高而出钱不高。不牺牲利润,就会牺牲生意。”仙潭集团董事长方久伦如是说。 事实上,没有无缘无故的成功,只有谁更坚守品质,更懂市场和消费者。有业内人士指出,潭酒的这一大众化路线,将会让酱酒的市场越做越宽,也会让潭酒自身的品牌越走越远。 值得注意的是,对于白酒品牌而言,品质、文化、产区是三个缺一不可的要素。有业内人士指出,拥有庞大产能和过硬品质的潭酒,未来如果想要走得更远,需要在品牌文化的深耕、产区的打造上下更多功夫。 但品牌的打造不是一朝一夕的事情,酱酒这一品类已经被茅台打造出了很高的价值,至于品牌的高度,相信对于实力庞大的潭酒来说,只是时间的问题。 实力的背后是品质自信、品牌自信、方法自信,真正的实力不怕考验。为了让消费者、经销商亲眼见、亲口尝、亲身体验潭酒的规模、工艺、品质,春糖期间,“万众千商进潭酒”广泛邀请社会各界亲自来验证潭酒品质。

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