小麦大豆玉米高粱的总称是什么（小麦玉米大豆高粱棉花都是经济作物对吗）
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五谷杂粮是指哪五谷
五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。
五谷杂粮是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，人们习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以五谷杂粮也泛指粮食作物。故通常情况下，五谷杂粮是粮食作物的统称。
五谷“黍、稷、麦、菽、稻”分别指：黍：黍去壳，就是黄米，其子实煮熟后有粘性，可以酿酒、做糕。由于不利于消化，现在也基本上不用“黍”作为主食了。稷：又称粟，生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米，也有粘性小米。
五谷杂粮是指：黍、稷、麦、菽、麻、稻五种作物。黍 李时珍提到黍可用来制成“角黍”，即我们现在所熟悉的端午节吃的粽子，说明黍具有的黏性的特点。稷 又称粟，生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米，也有粘性小米。
在古代五谷杂粮指的是五种带壳的谷物，分别是稻、黍、稷、麦、菽。其中稻指的就是水稻，是我们现在人类生存的主要粮食作物，黍在脱壳后指的是黄米，黄米的个头要比小米大一些，东北地区的粘豆包就是用黄米做的，非常好吃。而稷又被称为粟，脱壳后是我们常吃的小米，是我国古代非常常见的主食之一。
中国四大粮食作物是?
1、中国粮食作物主要由禾谷物、豆类和薯类组成，习惯上又称为中国有四大粮食作物（稻谷、小麦、玉米、大豆）、小宗粮豆和薯类。这里需要说明一点，大豆在国外不为粮食作物；在中国人们越来越趋向把大豆视为经济作物，然而，迄今统计中还是把大豆计算在粮食作物之内。
2、我国四大主要粮食作物为水稻、小麦、玉米、大豆。其中，水稻主产区主要是长江流域、珠江流域、东北地区。水稻属于直接经济作物，大米饭是中国居民的主食，目前国内的水稻种植面积常规稻是45亿亩，而杂交稻的种植面积是2亿亩。
3、四大粮食作物是水稻、小麦、玉米、大豆。粮食是指烹饪食品中各种植物种子总称，又称为“谷物”，含营养物质丰富，主要为蛋白质、维生素、膳食纤维、脂肪等。水稻是稻属谷类作物，代表种为稻(学名：OryzasativaL.)。水稻原产于中国和印度，七千年前中国长江流域的先民们就曾种植水稻。
《三字经》谓“稻粱菽,麦黍稷”是哪六种主食?
菽，豆类的总称。麦，一年生或二年生草本植物，有“小麦”、“大麦”、“燕麦”等多种，通常专指“小麦”。黍，亦称稷、糜(méi)子。古代专指一种子实叫黍子的一年生草本植物，子实淡黄色，去皮后称黄米，比小米稍大。稷、古代一种粮食作物，指粟或黍属。
出自——《三字经》稻粱菽，麦黍稷；此六谷，人所食。【解释】人类生活中的主食有的来自植物，像稻子、小麦、豆类、黄米和高粱，这些是日常生活的重要食品。1，稻 指一种一年生的草本植物，在温暖气候下广泛栽培，种子用作人类主食，谷壳和其它副产品可饲养家畜，稻秆用来造纸。分水稻和旱稻，通常指水稻。
稻粱菽 ，麦黍 稷 ，此六谷，人所食。 马牛羊，鸡犬猪，此六畜，人所饲。白话 ：稻、粱、豆、麦、黍、稷，这六种谷物，是我们人类的主要食物。马、牛、羊、鸡、狗、猪，这六种牲畜，本来也在野外生存，现在已被我们驯化饲养。
