这场大会，讲透了红寺堡产区的新趋势、新机遇、新未来
这场大会，讲透了红寺堡产区的新趋势、新机遇、新未来 2023-09-26 23:00 13,216 微信扫一扫复制链接分享葡萄酒 回归市场，引领中国葡萄酒消费
9月22日，红寺堡区第二届（2023）中国葡萄酒酒商大会在宁夏贺兰山东麓红寺堡产区举行，来自全国300余名经销商共同参加了此次会议。
为进一步推动中国葡萄酒产业高质量发促进酒庄与市场的有机融合，本次大会以“转型 变革 创新”为发展理念，以“新趋势·新机遇·新合作”为主题，继续完善招商合作平台建设。红寺堡产区始终坚持以“匠心酿造高品质葡萄酒”为宗旨，种好葡萄酿好酒，服务好全国酒商，服务好消费者。
红寺堡区委副书记、政府区长杨文福在会议现场对红寺堡产区发展现状、酒庄建设发展情况等进行了介绍。目前，红寺堡区已种植酿酒葡萄10.8万亩，建成酒庄22家，年产葡萄酒1500余万瓶，培育形成了红漠、千红裕、戈蕊红等40多个品牌。
▲吴忠市红寺堡区委副书记、政府区长杨文福致欢迎词
宁夏贺兰山东麓葡萄与葡萄酒联合会主席郝林海表示，红寺堡是宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区的重要组成部分，拥有独特的区位优势，土壤、环境等优势。关于红寺堡葡萄酒产区的发展，郝林海强调了三句话，一是不忘酒庄酒的初心；二是坚持走酒庄酒的发展路径；三是实现酒庄酒产区的目标。
▲宁夏贺兰山东麓葡萄酒联合会主席郝林海致辞
宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会副主任陈自军表示，目前宁夏已经将葡萄酒产业列为宁夏的“六大产业之首”，作为宁夏贺兰山东麓的红寺堡产区更要体现出自身的特色。陈自军总结了红寺堡产区的四大特色，一是位于葡萄酒黄金酿酒区位；二是技术领先，创造了葡萄酒酿造的宁夏模式；三是匠心酿造，宁夏拥有世界一流的葡萄品种，先进的酿造设备和丰富的葡萄种植与葡萄酒酿造经验；四是宁夏产区葡萄酒庄积极参与国际交流，不断提升产区影响力。
▲宁夏贺兰山东麓葡萄产业园区管委会副主任陈自军致辞
在大会上，中国酒类流通协会葡萄酒分会秘书长王祖明进行了《回归葡萄酒本质，开启消费新时代》的主题演讲，从流通层面分析当下中国葡萄酒产业所面临的问题及解决方案。他表示中国葡萄酒产业出现了内部问题，早期将葡萄酒贵族化、神秘化的推广远离了大众消费群体，导致市场培育进展缓慢；后期很多酒庄没有把市场推广、销售等列入资金预算，对消费品的市场及销售认识不到位。面对当前大环境问题，中国葡萄酒更面对消费者，针对性寻找对策：一是葡萄酒企业首先是要在“如何让葡萄酒走进家庭”方面多想办法；二是各个方面需要把有限的资金、精力等倾向于市场，直面客户和消费者；三是市场推广要继续加强，要关注85后、90后的消费人群；四是要从目标市场、客户和消费者的角度来确定产品及价格的定位；五是加强个性化产品的打造。
▲中国酒类流通协会葡萄酒分会秘书长王祖明作主旨演讲
西北农林科技大学原副校长、中国食品科学技术学会葡萄酒分会主任委员李华进行了主题为《中国葡萄酒产区的高质量发展之路》的演讲。他提出从2013年起，中国葡萄酒出现了连续下滑，更是从2017年起，中国葡萄酒消费量也出现了连续下滑，其中最关键的问题就是“定价不科学”。当前多数葡萄酒企业非生产型成本非常高，但对葡萄园的投入却远远不够，应该从科学的角度降低成本。李华提出了葡萄酒高质量发展的16字思路：强化风格，提高质量，降低成本，节能减排。
▲西北农林科技大学原副校长、中国食品科学技术学会葡萄酒分会主任委员李华作主旨演讲
广义DTC理论创始者，互联网、资本、品牌营销三栖专家覃文华进行了《葡萄酒破局的新赛道——体验场景与私域营销》的主题演讲。他表示葡萄酒与白酒有着本质区别，葡萄酒是体验式消费产品，更注重市场定位和私域运营，酒庄与酒商都需要重视这一点。
▲广义 DTC 理论的创立者，互联网、资本、品牌营销三栖专家，智慧云饮有限公司董事长覃文华作主旨演讲
宁波永裕进口葡萄酒有限公司董事长谢建江进行了《从进口酒运营看中国葡萄酒的未来》主题演讲。他提出了四个观点，一是国外葡萄酒非常注重原产地保护，中国葡萄酒要学习国外葡萄酒的经验；二是葡萄酒的核心是葡萄园的精细化、精密化和网络化管理，整体都要做到小而美；三是贺兰山东麓和红寺堡都要培育出具备产区特色的葡萄品种；四是加强酒庄与酒商之间的合作关系。
▲宁波永裕进口葡萄酒有限公司董事长谢建江作主旨演讲
在签约环节，广东省酒类行业协会、中国平安财产保险股份有限公司宁夏分公司、安徽荣徽居贸易有限公司、中国葡萄酒·果酒馆等先后与红寺堡区红丰农业开发有限公司签有限公司、红寺堡区葡萄与葡萄酒协会、宁夏弘玖实业有限公司、汇达阳光生态酒庄、红寺堡酒庄、罗兰马歌酒庄签约。
颁奖仪式上，红寺堡产区成都体验中心店等9个单位获得“助力红寺堡葡萄酒产业特别贡献奖”。吴忠市葡萄酒行业品鉴技能竞赛获奖名单现场发布，宁夏罗山酒庄王志佳等6人获得“伺酒师”称号、宁夏东方裕兴酒庄赵伟等6人获得“品酒师”称号，同心县总工会、盐池县总工会获“优秀组织单位”称号。
当日下午，红寺堡区第二届中国葡萄酒酒商大会举办了中国葡萄酒发展趋势研讨及“煮酒论市场”对话活动。
深圳市葡萄酒行业协会秘书长陈铁发表了《对葡萄酒商转型与发展的新思考》主旨演讲。陈秘书长阐述了深圳市葡萄酒行业协会与红寺堡产区的合作模式，指出了中国酒庄企业在市场销售方面存在的一些问题，强调要用新思维来做“产销融合”。
▲深圳市葡萄酒行业协会秘书长陈铁作主旨演讲
北京酒域灵境科技有限公司CEO银普在会做了《葡萄酒产业在科技发展中的趋势变化》主旨演讲，向在座的酒商阐释了“元宇宙”在酒类销售的应用，通过案例描绘了一个全新酒类消费世界。
▲北京酒域灵境科技有限公司CEO银普作主旨演讲
此次大会，特邀福建吉马集团董事长林建国先生出席，并作了主旨演讲。作为中国葡萄酒市场的大商，林建国表示对中国葡萄酒充满信心，并且给红寺堡酒庄和酒类经销商提出自己的真知灼见。
▲福建吉马集团董事长林建国作主旨演讲
接下来的煮酒论市场的对话环节，由知名酒业媒体人、XN知酒创始人、总编辑向宁主持。第一场论坛对话的嘉宾是浙江省酒类流通协会秘书长许东海、福建省酒类流通协会秘书长汪庆璋、广东省酒类行业协会葡萄酒及烈性酒分会秘书长陈泳、江西酒类流通协会葡萄酒分会秘书长张炜、湖南省酒业协会葡萄酒及烈酒分会执行会长/湖湘葡萄酒联盟主席李鸿源。在对话中，各地行业协会的领导，对各地葡萄酒市场情况做了简要介绍，也对红寺堡产区开拓葡萄酒市场提出了自己的建议。
第二场对话嘉宾分别为茉莉葡萄酒连锁专卖机构董事长董魏霞、广东杉泰实业有限公司总经理林泽平、广州醇尚酒业（集团）有限公司创始人韩颖、香港酒业总商会中国烈酒和葡萄酒委员会主席席康、深圳市酒类行业协会秘书长杨克建。各位嘉宾针对当前市场环境如何做好葡萄酒的销售各抒己见，为红寺堡产区酒庄与酒商合作、市场运作提出了重要建议。
9月23日，红寺堡区第二届（2023）中国葡萄酒酒商大会开启了产区酒庄考察之旅，一共有三条路线，来自全国的酒商至葡萄种植基地和各酒庄现场体验与洽谈，切身感受红寺堡产区葡萄酒的芬芳魅力。
