为什么喝酱香型的人少（为什么很多人只喝酱香型白酒）
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为什么你喝不惯酱香酒?
人们通常饮用的是常见类型的酒，因此对于酱香型的白酒，大多数人感到不习惯。 酱香型白酒的产量较低，酒厂也相对较少，这导致了一般人不太容易接触到这类酒。 酱香型白酒只能在赤水河15公里的两岸地区生产，这一地理限制加剧了其稀缺性。
酱香型酒的口味比较重，因此一般人喝不惯。 酱香型酒的口感和气味相对浓烈，通常带有强烈的香味和刺激性的辣味。 这种味道很多人并不习惯，尤其是那些没有接触过这种酒的人。 相比之下，其他类型的酒，如啤酒或葡萄酒，口感和气味较为温和，更容易被人们接受。
人们通常饮用的是常见类型的酒，因此对于酱香型的白酒，大多数人感到不习惯。 酱香型白酒的生产厂家较少，产量也较低，这导致一般人较少有机会品尝到这类酒。 酱香型白酒只有在赤水河15公里范围内的特定地区才能生产出来。
很多人喝不惯酱香型酒原因如下：“酱酒的度数普遍较高”，在53度左右，对于经常喝低浓度酒的人来说，偶尔接触到，自然接受不了，“不习惯酱酒的口感”，酱酒由于工艺因素，在酿造的过程中会产生一千多种风味，在喝起来时会有比较特殊的苦涩味，所以在饮用起来口感不是很好。
酱香型白酒的生产厂家较少，产量较低，导致一般人难以品尝到这种酒。 酱香型白酒只有在赤水河两岸的独特地理环境中才能生产出来，其水源和气候条件为其增添了特殊性。 酱香型白酒的生产工艺非常复杂，生产周期漫长，这使得其价格相对较高，一般人难以承受。
酱味重酱香重是因为“酸类、酚类、酯类”物质含量过高导致的，但这并不是酱香型白酒的坏处，而且赋予酱酒丰富口感的来源；接受不了酱香型白酒是因为酸类，和酯类混合的味道有明显的酸臭味，所以喝不惯。
为什么有的酒友不习惯喝酱香型白酒?
1、答案是有的，但不是因为口味，而是更为深层的原因。酱香型产量过低，跟不上销量酱香型白酒的绝大多数都来自茅台镇，出了茅台镇是没有办法酿造出优质的酱香酒。而茅台镇也就那么大，酿酒原料和地形位置的有限资源就限制了酱香型白酒的产量。
2、很多朋友初次喝酱香型白酒都会喝不惯，甚至喝几次仍然不习惯，原因如下：酱香型白酒富含多种人体难以感知的风味物质。酱香酒在自然酿造的过程中产生的风味物质多达1600多种，酱香酒是有“生命”的酒，风味物质还在不断繁衍。
3、首先，酱香型白酒的口感独特，有些人可能会觉得它有一些苦涩或者辣口感，因此可能不太喜欢它。此外，酱香型白酒的风味和香气也可能不太适合某些人的口味。例如，有些人可能不喜欢酱香型白酒中的一些成分，例如酱油、豆瓣酱等，或者觉得它的香气过于浓烈或者刺激。
4、酱香型白酒产商比较少，产量低 众所周知酱香型白酒只有在赤水河两岸才能够生产。相信不少酒友应该听说过，茅台曾经将酒厂迁到遵义后，无论怎么试验，都无法达到在茅台镇生产出来的茅台酒品质，后来才又将酒厂址迁回茅台镇。
5、一是接触不到喝不了，二是酒量不行喝不了。酱香酒的制作工艺复杂，酒质要求高所以定价也不便宜，不属于平民口粮酒，所以有的人喝不上它。此外，根据白酒行业的制酒规范，酱香酒的酒精度数为53度，是高浓度酒，初入门的酒友喝不了这种酒，所以这也限制了酱香酒的受众面。
6、喝多了对人体是有伤害的。最后也提醒大家如果你要选择酱香型白酒，那么除了考虑价格、产地、还要考虑到酱香酒是分几个等级的，如果说你因为某些原因不能选择大厂名牌酒，那最好还是选择碎沙酱酒，虽然在品质口感上没有坤沙酱酒好，但是综合对比看，碎沙酱酒性价比还是非常不错的。
为啥酱香型酒一般人都喝不惯
1、人们通常饮用的是常见类型的酒，因此对于酱香型的白酒，大多数人感到不习惯。 酱香型白酒的产量较低，酒厂也相对较少，这导致了一般人不太容易接触到这类酒。 酱香型白酒只能在赤水河15公里的两岸地区生产，这一地理限制加剧了其稀缺性。
2、酱香型酒通常不被人习惯的原因是人们较少接触。 由于大多数人习惯饮用常见类型的酒，因此对酱香型白酒感到陌生，不易接受。 酱香型白酒的产量较低，并且仅限于特定地区生产，比如赤水河15公里两岸，这限制了人们接触和品尝的机会。
3、酱香型白酒的生产厂家较少，产量较低，导致一般人难以品尝到这种酒。 酱香型白酒只有在赤水河两岸的独特地理环境中才能生产出来，其水源和气候条件为其增添了特殊性。 酱香型白酒的生产工艺非常复杂，生产周期漫长，这使得其价格相对较高，一般人难以承受。
4、人们通常饮用的是常见类型的酒，因此对于酱香型的白酒，大多数人感到不习惯。 酱香型白酒的生产厂家较少，产量也较低，这导致一般人较少有机会品尝到这类酒。 酱香型白酒只有在赤水河15公里范围内的特定地区才能生产出来。
5、很多人喝不惯酱香型酒原因如下：“酱酒的度数普遍较高”，在53度左右，对于经常喝低浓度酒的人来说，偶尔接触到，自然接受不了，“不习惯酱酒的口感”，酱酒由于工艺因素，在酿造的过程中会产生一千多种风味，在喝起来时会有比较特殊的苦涩味，所以在饮用起来口感不是很好。
6、因为人体的特殊结构，人的口腔接纳口味数值只能在一百到两百多种，而酱香型酒的风味远远超出了我们可以接纳的范围，所以这就是为啥酱香型酒一般人都喝不惯的主要原因，它需要人们慢慢的去品尝，才能慢慢的去习惯。
为什么原来喝酱香型白酒比浓香型白酒的人少?
1、因为酱香型生产属纯粮酿制酒，属健康酒。其生产周期长，成本较高。投入市场一般价格比浓香酒较高，而浓香酒勾兑酒精较多，甚至有的添加香精类，生产成本较低，市场价也不高，符合大多数人的消费观念。我喝过茅台镇酱窖3721酒，其口感好，价格也不高，且包装精美大方，很适合老百姓消费的酱香型白酒。
2、酱香型白酒产商比较少，产量低 众所周知酱香型白酒只有在赤水河两岸才能够生产。相信不少酒友应该听说过，茅台曾经将酒厂迁到遵义后，无论怎么试验，都无法达到在茅台镇生产出来的茅台酒品质，后来才又将酒厂址迁回茅台镇。
3、产量少了，供不应求，自然能喝到的人也就少了。其二：酱香型白酒工艺复杂，生产周期长，导致其价格又高，一般人喝不起。酱香型白酒生产系以当地优质糯高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量略多于原料，生产工艺季节性很强，严格按照节气，端午采曲、重阳投料。
4、，普及率不高，总体上来说酱香型白酒的受众要比浓香型白酒的受众小的多。这是由于生产工艺上好的酱香型白酒生产周期很长，很可能需要3年以上的贮存。因为用时较长，所以真正的酱香型白酒价格都比较贵，最起码要去到150元以上。
5、口感不同：浓香型白酒入口棉甜干净，口味丰满，酱香型白酒香气复杂，回味悠长；酿造工艺不同：前者的制作工序比较精简，生产周期只有几个月，后者需多次蒸煮，发酵，窖藏期长；收藏潜力不同：酱香型白酒更有收藏潜力，留存时间越久，酒越好喝醇厚，浓香型白酒的变化则不是那么的明显。
6、产量不同：由于其原料以及生产环境的不同，导致了两者在价格上的差别，这也是造成了两种香型没有可以相提并论的原因所在。市场定位不同：由于酱香型白酒的价格相对浓香型白酒来说要贵一些，因此很多消费者都将他们视作口粮酒来消费，而爱喝浓香型白酒的人却很少购买酱香型白酒。
