枇杷酒的功效与作用枇杷酒是怎么做的(枇杷酒的功效与药用价值)
本文目录一览:
- 1、枇杷泡酒的制作方法和功效
- 2、枇杷酒的作用有哪些?
- 3、枇杷酒怎么做
枇杷泡酒的制作方法和功效
1、枇杷泡酒的做法如下:准备材料:枇杷20斤、冰糖2斤半、高度白酒500ml4瓶 制作步骤:采摘20斤枇杷。去皮去核,大概还剩十斤果肉。去皮后的枇杷。枇杷果肉入坛。一斤枇杷肉加入二两半白糖或冰糖。
2、枇杷酒中含有大量的的多酚物质,适量喝可以促进其血管扩张,使血管壁保持弹,具有一定预防动脉硬化的作用。枇杷酒中有一定的苦杏仁苷,这些物质具有一定润肺、化痰祛痰的作用,尤其适合咳嗽以及咳黄痰者。
3、准备新鲜饱满自然成熟的枇杷和白砂糖,两者之间的比例应该是二比一,最后还要准备一些高粱酒和一个干净的大口玻璃瓶。
枇杷酒的作用有哪些?
1、促进食欲 枇杷中含有一定量的果酸以及有机酸成分,泡酒之后适量饮用,可以帮助促进人体的胃液分泌,从而增强人体对于进食的欲望,从而具有一定促进食欲的作用,对人体的健康具有一定的好处。
2、生津止渴 枇杷性凉,水分含量丰富,有一定的止渴作用,适合口感舌燥、上火的人群食用。美容养颜 枇杷中含有多种维生素,其中维生素C含量比较丰富,可以抑制酪氨酸酶的活性,淡化皮肤中的黑色素,有一定的美容作用。
3、抗衰老、软化血管。枇杷酒里含有一种独特物质,多酚,它能扩张血管,使血管壁保持弹性,防止动脉硬化并维持血管的渗透性,防止机体氧化。保护视力,保持肌肤健康。胡萝卜素,这种来源于枇杷果实的神奇元素对保护肌肤健康有直接作用。增进食欲,帮助消化。水果酸、柠檬酸可增进食欲,帮助消化。
4、增强免疫力:枇杷泡酒含有丰富的维生素和矿物质,有助于增强人体免疫力,提高抵抗力,预防感冒和其他疾病。 促进消化:枇杷具有开胃消食的作用,泡酒后可以增强这一效果,对于消化不良、食欲不振的人群有很好的缓解作用。
5、枇杷酒含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质,适量饮用有助于增强身体的免疫力,对于预防感冒和一些常见的疾病有很好的效果。对于女性而言,特别是在换季或者生理期,身体免疫力容易下降,此时适量饮用枇杷酒可以起到保健作用。
枇杷酒怎么做
枇杷酒的做法: 准备好新鲜的枇杷,洗净晾干。 将枇杷切成小块,放入干净的玻璃瓶中。 加入适量的白糖,大约是枇杷的1/2重量。 倒入白酒,使其淹没枇杷块。 盖上瓶盖,放置在阴凉通风处,每天摇晃几次。 大约需要一个月左右的时间,待酒变成琥珀色时即可饮用。
食材:枇杷1000克、白砂糖350克。将水果市场买回来的枇杷挑拣出来清洗干净,晾干,去皮,不去皮的要去掉两头,表皮划上纹路。取一干净容器,将白砂糖放入容器内,然后加入枇杷,这样一层白砂糖一层枇杷,放至容器的百分之八十左右。
将枇杷挑拣洗干净,去皮,去核,待用。取干净锅,将糖放入,加少量沸水,使其充分溶解,然后加入枇杷,浸泡2小时,再将捣碎的香草豆放入,搅拌均匀,待用。将柠檬皮挑拣洗干净,然后放入温水中浸泡30分钟,用刀切成丝,待用。
购买新鲜的枇杷,彻底清洗干净后晾干。去皮时,可选择去皮或不去皮,若选择去皮,需去掉枇杷的两头,并在表皮上划上浅浅的纹路。 准备一个干净的容器,将白砂糖放入容器底部,然后均匀地铺上一层枇杷,保持一层糖一层枇杷的顺序,直至容器填满约80%。
选择新鲜枇杷,洗净去皮去核,然后用打浆机粉碎。 在不锈钢发酵桶中加入溶解的白糖和雅大水果酒曲,按照0.5%的比例混合,搅拌均匀。 发酵阶段很重要:前3天半密封,每日搅拌一次,3天后加糖搅拌后全密封发酵,第6天再搅拌,15天左右,发酵基本结束。
自己做枇杷酒可以不放白酒。枇杷酒的制作有两种方式,一种是通过枇杷发酵制作成果酒,这种就不需要放白酒,但是耗时较长,过程繁琐,失败率较高;还有就是加白酒制成泡酒,这种用时短,制作简单,口感相对来说也较好一点。