枇杷酒的功效与作用枇杷酒是怎么做的（枇杷酒的功效与药用价值）
本文目录一览：
- 1、枇杷泡酒的制作方法和功效
- 2、枇杷酒的作用有哪些?
- 3、枇杷酒怎么做
枇杷泡酒的制作方法和功效
1、枇杷泡酒的做法如下：准备材料：枇杷20斤、冰糖2斤半、高度白酒500ml4瓶 制作步骤：采摘20斤枇杷。去皮去核，大概还剩十斤果肉。去皮后的枇杷。枇杷果肉入坛。一斤枇杷肉加入二两半白糖或冰糖。
2、枇杷酒中含有大量的的多酚物质，适量喝可以促进其血管扩张，使血管壁保持弹，具有一定预防动脉硬化的作用。枇杷酒中有一定的苦杏仁苷，这些物质具有一定润肺、化痰祛痰的作用，尤其适合咳嗽以及咳黄痰者。
3、准备新鲜饱满自然成熟的枇杷和白砂糖，两者之间的比例应该是二比一，最后还要准备一些高粱酒和一个干净的大口玻璃瓶。
枇杷酒的作用有哪些?
1、促进食欲 枇杷中含有一定量的果酸以及有机酸成分，泡酒之后适量饮用，可以帮助促进人体的胃液分泌，从而增强人体对于进食的欲望，从而具有一定促进食欲的作用，对人体的健康具有一定的好处。
2、生津止渴 枇杷性凉，水分含量丰富，有一定的止渴作用，适合口感舌燥、上火的人群食用。美容养颜 枇杷中含有多种维生素，其中维生素C含量比较丰富，可以抑制酪氨酸酶的活性，淡化皮肤中的黑色素，有一定的美容作用。
3、抗衰老、软化血管。枇杷酒里含有一种独特物质，多酚，它能扩张血管，使血管壁保持弹性，防止动脉硬化并维持血管的渗透性，防止机体氧化。保护视力，保持肌肤健康。胡萝卜素，这种来源于枇杷果实的神奇元素对保护肌肤健康有直接作用。增进食欲，帮助消化。水果酸、柠檬酸可增进食欲，帮助消化。
4、增强免疫力：枇杷泡酒含有丰富的维生素和矿物质，有助于增强人体免疫力，提高抵抗力，预防感冒和其他疾病。 促进消化：枇杷具有开胃消食的作用，泡酒后可以增强这一效果，对于消化不良、食欲不振的人群有很好的缓解作用。
5、枇杷酒含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质，适量饮用有助于增强身体的免疫力，对于预防感冒和一些常见的疾病有很好的效果。对于女性而言，特别是在换季或者生理期，身体免疫力容易下降，此时适量饮用枇杷酒可以起到保健作用。
枇杷酒怎么做
枇杷酒的做法： 准备好新鲜的枇杷，洗净晾干。 将枇杷切成小块，放入干净的玻璃瓶中。 加入适量的白糖，大约是枇杷的1/2重量。 倒入白酒，使其淹没枇杷块。 盖上瓶盖，放置在阴凉通风处，每天摇晃几次。 大约需要一个月左右的时间，待酒变成琥珀色时即可饮用。
食材：枇杷1000克、白砂糖350克。将水果市场买回来的枇杷挑拣出来清洗干净，晾干，去皮，不去皮的要去掉两头，表皮划上纹路。取一干净容器，将白砂糖放入容器内，然后加入枇杷，这样一层白砂糖一层枇杷，放至容器的百分之八十左右。
将枇杷挑拣洗干净，去皮，去核，待用。取干净锅，将糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后加入枇杷，浸泡2小时，再将捣碎的香草豆放入，搅拌均匀，待用。将柠檬皮挑拣洗干净，然后放入温水中浸泡30分钟，用刀切成丝，待用。
购买新鲜的枇杷，彻底清洗干净后晾干。去皮时，可选择去皮或不去皮，若选择去皮，需去掉枇杷的两头，并在表皮上划上浅浅的纹路。 准备一个干净的容器，将白砂糖放入容器底部，然后均匀地铺上一层枇杷，保持一层糖一层枇杷的顺序，直至容器填满约80%。
选择新鲜枇杷，洗净去皮去核，然后用打浆机粉碎。 在不锈钢发酵桶中加入溶解的白糖和雅大水果酒曲，按照0.5%的比例混合，搅拌均匀。 发酵阶段很重要：前3天半密封，每日搅拌一次，3天后加糖搅拌后全密封发酵，第6天再搅拌，15天左右，发酵基本结束。
自己做枇杷酒可以不放白酒。枇杷酒的制作有两种方式，一种是通过枇杷发酵制作成果酒，这种就不需要放白酒，但是耗时较长，过程繁琐，失败率较高；还有就是加白酒制成泡酒，这种用时短，制作简单，口感相对来说也较好一点。
