中粮加码，聚焦大单品，酒鬼酒重返巅峰还有哪些王牌？

中粮加码，聚焦大单品，酒鬼酒重返巅峰还有哪些王牌？ 2018-09-03 10:29 12,031 微信扫一扫复制链接分享其他酒鬼酒神秘湘西之美，在沈从文的书里、在黄永玉的画里、在宋祖英的歌声里，在酒鬼酒的馥郁香里。8月30日，由湖南省酒业协会和红网新媒体集团主办的“砥砺前行40年 走进湘酒企业行”调研组来到神秘湘西的酒鬼酒厂，领略中国馥郁香型白酒的首创者、中国文化酒的引领者以及中国白酒陶瓷包装时代的开启者——酒鬼酒的风采。

优良基因：自然神赐，大师赋予文化魅力与标签

酒鬼酒被誉为自然神赐，不仅是湘西的一张名片，更是中国地理标志保护产品。吉首酒厂成立于1956年，处于全球唯一的白酒酿造黄金带，即北纬30度，这条神秘而又奇特的地理纬线，是中国三大白酒体系诞生维度带。地形上看，湘西处于群山包围中的小盆地，又属于热带季风性湿润气候，非常适合微生物生长。酒鬼酒厂的酿酒用水是三眼名为“龙”“凤”“兽”的泉水。凭借湘西特有的自然资源，结合湘西民间传统酿酒技术的精华，酿造出中国独一无二的馥郁香型白酒。

中国美术大师黄永玉先生更是赋予了酒鬼酒文化魅力，设计和缔造了酒鬼酒的外观和文化，“无上妙品”“酒鬼背酒鬼”“不可不醉，不可太醉”等已经成为酒鬼酒最鲜明的文化标签。

中粮加码：聚焦大单品，主攻高端成效显著

“中粮集团全面接手酒鬼酒后，对酒鬼酒进行了全面的整改，大到方针策略，小到员工食堂卫生管理，酒鬼酒从内到外都焕发着新活力和生机。”8月30日的座谈会上，酒鬼酒公司党委副书记、副总经理腾建新介绍，自从中粮成为酒鬼酒公司的实际控制人以来，中粮集团、中粮酒业不遗余力地支持和推动酒鬼酒业务的发展，让酒鬼酒有了更广阔的前景。酒鬼酒聚焦大单品战略成效显著

2016年，酒鬼酒股份有限公司副总经理、酒鬼酒供销有限公司总经理李明到任后，调整产品结构、打造大单品，提升毛利，成效明显。2018年酒鬼酒半年年报显示，公司产品线调整后，高端产品成为增长引擎。2018年1-6月，酒鬼酒、内参酒营业收入同比增长42%;酒鬼酒营业收入同比增长48%，内参和酒鬼酒成为增长的引擎。

“引进来”“走出去”两手抓，品牌推广升级

来到酒鬼酒厂，盛情的苗家拦门酒，漂亮的苗家阿妹唱着清脆的苗歌、打着响亮的苗鼓，用美酒盛装迎接客人的到来。

“每一位来到酒鬼酒的游客都可以享受到这样富有民族特色的礼待，”滕建新表示，在品牌打造上确立了“强文化、强品牌、强售点”三大举措和“五个一工程”行动方案，“引进来”和“走出去”同步抓，品牌推广成效显著。

在消费者培育和品牌文化推广方面，酒鬼酒公司专门成立了接待中心，面向客户组织“酒鬼酒产地生态文化游”，用原汁原味的湘西风情，让游客实地欣赏湘西之美，体验酒鬼酒独特的生态品质，品馥郁香美酒，感受酒鬼酒的文化内涵。

酒鬼酒股份有限公司总经理董顺钢

同时，酒鬼酒还面向金融证券圈和上市公司进行“品内参”高端圈层体验；面向文化名人和专家学者，通过“内参诗酒文化社”举行主题沙龙分享品牌文化和品牌思想；面向商务和大众消费者，广泛开展宴席餐饮体验和品鉴酒店体验。通过体验和“品鉴”，拉近消费者与酒鬼酒之间的距离，增进厂商沟通和消费者对酒鬼酒的了解。

酒鬼酒股份有限公司副总经理、酒鬼酒供销有限责任公司总经理李明

通过中粮的资源和网络，酒鬼酒获得了更多“走出去”机会，亮相大型会议，成为国宴用酒：红坛酒鬼酒成为今年6月上海合作组织青岛峰会指定产品；在由国务院新闻办、中国驻法国大使馆、联合国教科文组织主办“感知中国”中华美食品鉴会上，酒鬼酒作为宴会指定用酒，向中外友人展示了中国馥郁香的独特风味。与此同时酒鬼酒广告投放央视、高铁站、机场等，助力酒鬼酒品牌升级。

打造“杀手锏”，向重返名酒第一阵营迈进

馥郁香型也是其特有的“杀手锏”。馥郁香是中国白酒香型之一，白酒泰斗沈怡方曾表示：“虽然现在的香型比较多，但归根到底主要还是浓、清、酱，而酒鬼酒将这三大香型集于一身，创造了馥郁香型，这是一个创新”。

酒鬼酒股份有限公司党委副书记、副总经理滕建新

2018年4月，经中国酒业协会、中国食品工业协会支持，酒鬼酒公司举办了“馥郁香型酒鬼内参酒专家品鉴会”。2005年，酒鬼酒馥郁香型通过认定，2008年，馥郁香型酒鬼酒获得“国家地理标志保护产品”认证，并确立了《地理标志产品 酒鬼酒》国家标准，馥郁香型生产工艺技术已编入白酒行业培训教材。6月28日,酒鬼酒与中粮营养健康研究院完成馥郁香型白酒科研项目合作，推动馥郁香型国家标准的立项。

“一流企业卖标准，二流企业卖技术，三流企业卖产品”。酒鬼酒作为中国白酒馥郁香型代表和国家标准的推动者、制定者，正在朝“卖标准”迈进。

促进湘西经济发展，助力产业扶贫

湘西州是“精准扶贫”战略的首创地，酒鬼酒公司作为湘西州少数民族地区唯一的上市公司和财源支柱性企业，为地方经济作出了很大贡献。未来几年，是湘西州后发赶超的黄金期、脱贫攻坚的决战期、产业转型升级的关键期，只有发展产业才能实现真正脱贫，才能永不返贫。湖南省人大代表、酒鬼酒公司董事、总经理董顺钢对产业扶贫提出了很多建议，推出了具体的帮扶措施，对酒鬼酒的产业扶贫计划做了总体部署，带动了湘西陶瓷、包装产业发展。特别是泸溪县马王溪村鑫隆陶瓷厂，酒鬼酒公司支持改造陶瓷生产设备和生产工艺，派出技术指导人员、管理人员，帮助鑫隆实现从设备到管理的全方位改进。该厂每年拿出10%的利润作为村集体经济，村内76户（270）人精准扶贫人员可全部享受到盈利分红，增加收入，实现在家门口就业近300人，其中本村建档立卡户贫困人员达32人，还有邻近村的贫困户人员来厂就近就业。工人月工资普遍达3000至5000元，比之前提高 1000～2000元，直接实现了脱贫。

酒鬼酒用苗族的拦门酒盛情欢迎每一位游客

2018年，酒鬼酒公司为陶瓷、包装产业直接提供了1500多个就业岗位，在湘西的酒瓶采购量同比增长40%，包装采购量同比增长50%以上，成为湘西产业扶贫的典范。未来，酒鬼酒还将把产业扶贫的领域扩大到农业、旅游等产业。

作为最有影响力的湘酒名片，酒鬼酒正坚定地推进“生态酒鬼、文化酒鬼、馥郁酒鬼”品牌战略，做大白酒产业蛋糕，正为重回中国文化名酒一线阵营而迈进。