草莓储藏的温度（草莓的冷藏温度）
本文目录一览：
- 1、草莓怕冻吗
- 2、草莓保存要不要冷藏
- 3、如何储藏草莓
- 4、水果的最佳储藏温度是多少
草莓怕冻吗
1、草莓是一种喜温凉气候的植物，怕霜冻，怕冷， 在零下15℃至10℃时，草莓芽容易发生冻害，这一点各位草莓种植户务必要注意。草莓怕霜冻 草莓害怕霜冻，草莓喜温凉气候，低温与霜冻均会对草莓造成较大危害。草莓根系生长温度为5-30℃，最适宜温度为15-22℃，茎叶生长最适宜温度为20-30℃。
2、草莓较为怕冻。草莓植株的根系一般较为强壮，当气温为0℃左右时就会进入冬眠期，而温度达到零下2℃时植株就会被冻伤，草莓芽在零下15-10℃会发生冻害。草莓根系的生长温度为5-30℃，适温为15-22℃，茎叶生长适温为20-30℃，花芽分化期温度须保持在5-15℃，开花结果期保持在4-40℃。
3、草莓是一种相对耐寒的植物，但极端的低温仍然可以对其造成伤害。不同品种的草莓可能具有不同的耐寒性，因此具体的耐寒温度可能会有些许差异。一般来说，大多数草莓品种能够在-5℃至-8℃的温度范围内正常生长，不会受到严重的冻害。
4、怕冻。草莓根系生长温度为5-30摄氏度，最适宜温度为15-22摄氏度，茎叶生长最适宜温度为20-30摄氏度。
5、草莓抗冻吗草莓的耐寒性是非常差的，所以草莓是比较怕冷的植物，在冬天也不怎么抗冻，所以在冬天温度比较低的地区，在冬天来临之前，就要给草莓做好保暖措施，以防草莓受冻。
6、新鲜草莓不怕冻，但是如果温度低于负8℃草莓就容易冻烂，所以只要把草莓放进冰箱的冷藏柜就不易坏。一般草莓的最佳保存温度是0℃～2℃，在这种温度下保存草莓其保质期可以长达10天，不过时间再长草莓风味就会下降。
草莓保存要不要冷藏
草莓要放冰箱冷藏保存。草莓是一种很容易腐烂的水果，即使放在冰箱中存放时间也不长，具体保存时间与草莓的成熟度有一定的关系，如果草莓的成熟度比较高，一般只能放1-2天左右；如果草莓比较青涩，质地比较硬的话，保存时间会长一些，大约可以保存3天左右，保存得好的话存放时间可以更长。
冷藏 如果天气比较热，可以把草莓放到冰箱里储存，要把草莓装入大塑料袋中，扎紧袋口，防止失水和干缩变色，然后在0-3℃的冷藏中贮藏，保持一定的恒温，切忌温度忽高忽低。
草莓可以放冰箱保存，但只能放在冷藏室而不能放在冷冻室。将没吃完的草莓装进玻璃容器，然用保鲜膜封上放入冰箱冷藏室，可以保存1-3天左右。草莓适宜的保存温度为0-1℃左右，湿度为80％-90％左右，草莓采收后，要快速而均匀地预冷，然后低温贮藏。
如果天气温度比较高的话，那么也可以将其用保鲜袋装好，然后置于冰箱中冷藏保存，这样可以延长草莓的保存时间。草莓放冰箱能保存多久 1-3天左右。冰箱的温度比较低，可以抑制大部分酶和微生物的活性，所以如果将草莓置于冰箱中冷藏保存的话一般可以保存1-3天左右。
草莓冷藏保存。草莓外皮非常薄弱，很容易磕坏膨化，其中含有丰富的糖类物质，容易滋生细菌而腐烂变质，比较适宜在0-10摄氏度的环境中保存，而冷藏室比较符合这个温度条件，将草莓放入其中，不仅可以延长草莓的保存时间，还可以保持草莓的新鲜度。
草莓常温、冷藏都可以。把草莓放到常温下保存，或者是放入冰箱进行冷藏保存都是可以的。但是相对来说，常温保存的草莓时间比较短，一般一天之内就需要把它吃完，而且常温保存的时候，如果保存不当的话，表面水分很容易被蒸发，而且的颜色变得非常的暗淡。
如何储藏草莓
1、温度：在草莓储藏期间，需要保持适宜的储藏温度，在不受冻害的情况下，贮藏温度越低越好。一般情况下，草莓0℃下的贮藏期为7-10天，接近冰点（-0℃）时的贮藏期为1个月左右；同时为减少其呼吸强度，还要保持储藏温度的稳定。
2、醋和水浸泡进行保存。将吃不完的草莓不要洗也不要把草莓的蒂给去掉，然后在清洗水果的盆里倒入500毫升的水与50毫升的醋进行混合，水和醋的比例为10比1，你可以根据草莓的多少来随意进行调配。
3、冷藏 如果天气比较热，可以把草莓放到冰箱里储存，要把草莓装入大塑料袋中，扎紧袋口，防止失水，干缩变色，然后在0-3℃的冷藏中贮藏，保持一定的恒温，切忌温度忽高忽低。
水果的最佳储藏温度是多少
苹果的最佳保鲜温度为-1℃至+1℃，湿度保持在85%至90%之间，这样可以保持2到7天的贮藏期。 梨的适宜冷藏温度在-1℃至+5℃之间，湿度同样维持在85%至90%，贮藏期为1到6天。 西瓜适合在2℃至4℃的温度下冷藏，湿度控制在75%至85%，这样可以存放7到10天。
香蕉宜存放在11℃～13℃环境中，如放入冰箱，由于温度偏低，会很快腐烂；苹果放在0℃～1℃最佳，如此存放几个月或更长时间后取出，苹果仍然脆甜。梨、桃、葡萄、山楂、杏子均以0℃左右为好；芦柑为7℃～9℃。
水果保鲜库的温度应调节在2℃至4℃之间。 苹果的最佳保鲜温度在-1℃至1℃之间，相对湿度应保持在85%至90%，保鲜期可达到60至210天。 橘子适宜在0℃至2℃的温度和85%至90%的相对湿度下保鲜，保鲜期大约为50至70天。
一般情况下，蔬菜水果储存的适宜温度是0℃。在0℃的环境中，既能抑制微生物的生长繁殖，又能防止蔬菜水果结冰，防止因结冰破坏细胞壁致使细胞内水分溢出而造成蔬菜水果的腐烂变质。蔬菜瓜果刚采购回来时，最好不要立即放入冷库，因为低温会抑制果蔬的酵素活动，从而使残毒无法分解。
