龙眼酿酒方法（龙眼酒怎么做窍门）
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龙眼干怎么样酿酒?
不是拿来酿酒，是拿来泡酒。直接放在高度白酒里面泡就可以了，三个月以后即可饮用，味道甘香浓洌。一次不要喝太多，每餐一杯足矣。
浸泡：将清洗干净的龙眼干、红枣和枸杞子放入玻璃密封瓶中。倒入白酒：将高度白酒倒入装有龙眼干、红枣和枸杞子的玻璃密封瓶中，确保白酒完全覆盖了所有材料。密封：将玻璃密封瓶盖紧，确保瓶口密封良好，防止酒精挥发。存放：将密封好的玻璃瓶放置在阴凉、干燥、避光的地方，让其自然浸泡。
第一种做法：桂圆肉200克，50度白酒500毫升。将桂圆肉洗净，去水分放入细口瓶内，加入白酒，密封瓶口，每日振摇一次，半月后即可饮用。 第二种做法：无核桂圆、40度的白酒各适量，玻璃瓶一只(玻璃瓶洗干净，用开水，不能沾油)。桂圆放到瓶子里，倒进酒，桂圆和酒的比例是1：2，浸泡半个月左右便可饮用。
酿酒技术||如何制作一碗地道的龙眼水果酒
自制龙眼酒之前先要将原料备齐，所需原料包括龙眼500克、柠檬2颗、碎冰糖约60克 米酒头500克。做法：1：龙眼洗净且确实擦干后，剥去外壳及籽，取下果肉。2：柠檬洗净且确实擦干后，切成圆片。3：将龙眼肉、柠檬片、碎冰糖依序放入完全没有水汽的玻璃罐中。
龙眼酒的泡制方法：主料：龙眼500g， 调料：白酒适量。制作方法步骤 把龙眼去壳 准备一个无油无水干净的瓶子。准备白酒，酒精度40 先把龙眼加入瓶中再倒入金酒淹没食物 先盖上一层保鲜膜再把瓶盖盖紧，放在通风阴凉处一个月。
将葡萄手捏碎，加糖、酵母菌拌合均匀之后就是密闭发酵。密闭的发酵罐是相对的密闭就可以，注意不要带入杂味。10斤水果加糖0.6~1斤，酵母菌种加入5~10g。放置在环境温度25~30直接最好。前10天每天排放气体1~2次即可发酵期30天。
龙眼酒的酿制方法：材料：鲜龙眼肉5斤，42度的米酒5斤，冰糖1斤。把龙眼洗净，剥壳，去核。把龙眼肉放入玻璃瓶内，加入米酒、冰糖，密封瓶口。每天摇晃1次；七天后改为每周摇晃一次，浸泡100天后，即可饮用。
工艺流程原料选择→制汁→杀菌→接种→发酵→杀菌→陈酿→包装制作方法/B 1．原料选择：选用装罐头剩下的龙眼果肉碎片和不宜装罐头的果肉。2．制汁：果肉经蒸煮、破碎、压榨后取得汁液。3．杀菌：将果汁放入夹层锅内加热至85~90℃，杀灭杂菌。
龙眼红枣枸杞酒该怎么做?
存放：将密封好的玻璃瓶放置在阴凉、干燥、避光的地方，让其自然浸泡。一般建议浸泡时间为3个月以上，期间可以适当摇晃瓶子，让材料与酒精充分接触，促进有效成分的溶解。观察变化：在浸泡过程中，可以观察到酒液颜色逐渐变深，这是龙眼、红枣和枸杞中的色素和营养成分溶解到酒中所致。
将红枣、桂圆‘枸杞子加入酒中。密封浸泡一个星期以后即可饮用。
去除枸杞子的腐坏颗粒，将红枣和枸杞子洗净并晾干。将白酒倒入密封容器中，然后放入已晾干的红枣和枸杞子。密封容器，放置于阴凉处7天即可饮用。每天饮用20ml，不可过量。红枣枸杞酒的功效： 健脾益胃：对脾胃虚弱、贫血的人有益。 补气养血：能提升身体元气，增强免疫力。
先将枸杞和桂圆洗净，放在沥水篮里面沥干水分。拿来酒瓶或坛子，放入桂圆和枸杞，倒入500毫升的白酒。用保鲜膜封口，然后盖上盖子，放在阴凉干燥的地方。经过7天之后，可以观察析出的酒量有多少，如果够多的话，此时也可以开封饮用。
材料：当归30g，枸杞子、红枣、龙眼肉（桂圆）、川续断、黄芪、党参各10g，红花、鹿茸、冬虫夏草各5g，白酒1000ml，冰糖100g。制法：将诸药同置酒中，纳入冰糖，密封浸泡1周后饮服，每次15~30ml，2/d。可同时取本品适量外搽易生冻疮处，并搽搓至局部发热，3~5/d，连续1周。
桂圆泡酒是干的好还是新鲜的好
1、桂圆泡酒较好使用干桂圆，干桂圆的作用比新鲜桂圆好一些，并且新鲜桂圆的水分较多，泡久了容易腐烂。桂圆也被叫做龙眼，其原产于中国南部地区，其种子中含有淀粉，经过适当处理之后可以酿酒，桂圆泡酒的可以将桂圆的营养价值释放出来。
2、桂圆泡酒是干的好还是新鲜的好 都可以。不管是干的桂圆还是新鲜的桂圆中都含有十分丰富的营养物质，所以都是可以用来泡酒的，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。
3、你好！ 一般最好是干桂圆的，因为新鲜桂圆含有大量的水，酒的浓度就会减少，更甚桂圆还可能腐败，桂圆泡酒治早泄有一定效果的，不过其实用韭菜籽炎黄治疗的话效果应该更好的，一般一个月左右会有效的。
