酱香酒用什么坛子窖藏比较好喝（酱香酒用什么窖池）
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比较好的酒埋在地下用什么装好呢?
1、采用泥固法封坛：首先，将酒坛彻底清洗干净，然后将白酒倒入坛中。接着，依次放置牛皮纸等材料于坛口，用棉绳紧紧系住。最后，将含有秸秆或稻草碎的黄泥涂抹在坛口外侧，直至盆口大小，用另一坛盖覆盖，并用泥巴将坛口密封。
2、宣纸加塑料膜。选用吸水性比较强的宣纸，在坛口封上6-7层，再用一张塑料膜放在表层来隔绝空气，最后用麻绳绑住坛口。传统封坛法。端午时节，选用上好楚纸和秘制涂料给酒坛口封27层楚纸，待2-3天风干后就可放入山洞之中贮存。
3、现在把酒埋在土里的方法是采用人工刨坑、人工铺酒、人工覆土、人工平土等方式作业。我们要找一个密封要好的，特别是瓶口，不能漏酒瓶子，最好使用陶瓷瓶子或道者坛子装酒。埋到一定深度，不要太深，到时候容易挖到的程度。也不要太浅，太浅了可能会被雨水冲刷土壤，回最终裸露酒瓶。
4、在白酒的多种香型中，以酱香型白酒最易储藏。用于盛酒的容器最好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。
存酱酒用什么材质的坛子好?为什么?
储藏酱酒时偏爱使用土陶坛的做法，是基于土陶坛对酱酒的陈化、品质提升以及文化传承等方面的积极影响。以下是使用土陶坛储藏酱酒的几个关键原因：促进酒体陈化 微氧环境：土陶坛的透气性使空气中的氧气与酒产生“微氧循环”，加速了酒的酯化、氧化、还原反应，促进酒体陈化老熟。
存酱酒的坛子材质选择对于酒的品质有着重要影响。一般来说，存酱酒的坛子主要有陶瓷、玻璃和不锈钢三种材质。不同的材质有不同的特性，适合不同的存储条件和需求。首先，陶瓷坛子是最常见的存酒容器。陶瓷坛子具有良好的透气性和保湿性，能够保持酒的原有风味，同时还能避免酒的挥发。
选材：优质的原料是酿造出美味酱酒的基础。首先要选择新鲜的高粱、小麦、大米等粮食作为主要原料，这些粮食中的淀粉和糖分是酿酒过程中产生酒精的主要来源。此外，还需要选用优质的酵母菌和曲种，以保证酒的发酵效果。酿造工艺：自酿酱酒的工艺主要包括蒸煮、糖化、发酵、蒸馏和陈酿等环节。
陈酿过程：国台典酱酒在陈酿过程中，采用特制的陶瓷坛子进行储存，这种坛子具有良好的透气性和保湿性，有利于酒体的老化和成熟。在陈酿过程中，酒体会逐渐散发出浓郁的酱香，口感更加醇厚、绵柔。
酱香老酒是如何封坛才能确保不漏酒的?
1、存放环境：封坛后的酱香老酒需要放在适宜的环境中进行陈酿。这个环境应该温度适宜、湿度适中、通风良好，避免阳光直射和异味干扰。定期检查：在陈酿过程中，需要定期对封坛进行检查，观察是否有漏酒、霉变等情况发生，并及时处理。开坛：在适当的时间开坛，取出成熟的酱香老酒。
2、用蜡封坛 将酒装入坛子里，然后把瓶口放在融化的蜡中浸一下即可，这种做法的缺点是：如果蜡温度过高，塑料瓶盖容易变形；另外，您的酒如果漏酒很严重，酒瓶刚倒过来酒就漏了，蜡封不成功。
3、买回酱香酒后，定期称重并做好记录，如果发现跑酒严重，最好换成玻璃瓶密封，或者请三五好友一起喝。预防潮湿根据收集酱香酒多年的老酒友经验，如果是一瓶比较贵的酒，比如30年或50年的老酒，可以放在保鲜袋里，放在一袋干燥剂里，然后打死结。
