全球限量7200瓶、JS给出99高分！查威克少庄主“开箱”2019年份酒款
全球限量7200瓶、JS给出99高分！查威克少庄主“开箱”2019年份酒款 2021-09-10 17:56 12,014 微信扫一扫复制链接分享葡萄酒与烈酒葡萄酒9月9日，智利酒王查威克的少庄主马奎·查威克展现了她在中国的直播首秀，其在酒业家直播平台与葡萄酒大师朱简MW携手为中国的葡萄酒爱好者揭秘了查威克2019年份新酒。当天的直播获得了12万播放量，新年份酒款受到中国消费者的追捧。詹姆斯·萨克林评分99分
是力与美的完美结合查威克酒庄在2019年迎来了又一个堪称完美的年份。马奎·查威克在酒业家的直播中介绍，2019年份的生长季节是一个适度温暖的季节，它以温暖的春天开始，发芽较早。但随后凉爽的三月带来福泽，使得葡萄有一个很长的成熟期，保留了浆果的香气和浓郁度，而且单宁完全成熟。她说：“这款酒的质地几乎像丝绸一样，保留了酸度，具有极强的陈年潜力。我认为这款葡萄酒可以发展许多年。”“2019年份的查威克，最终被证明是一个优秀的年份，展示了我们风土的伟大之处，该年份的酒以其新鲜度、集中度和优雅度吸引着人们，优雅和清新是它的标志。”2016年5月13日，查威克2014年份获得葡萄酒评论家詹姆斯·萨克林满分（100分）评价。至此，查威克成为首个获得满分的智利酒庄。而其2019年份酒款再续荣光，酒业家获悉，其在发布之前就获得了众多酒评家的一致认可。其中知名酒评家詹姆斯·萨克林以及葡萄酒大师马库斯·德尔·莫内戈均给出了99的高分，距离满分一步之遥。此外，罗伯特·帕克团队给到2019年份查威克97分，并且在其编撰的智利葡萄酒报告中，将查威克评为智利最佳赤霞珠。英国的知名酒评家蒂姆·阿特金同样将最佳赤霞珠殊荣授予了查威克。迈坡谷阳光充足，昼夜温差大，是智利最好的赤霞珠产区。查威克园位于迈坡谷最出色的子产区的上普恩特（Puente Alto），海拔最高，气候更加凉爽，不过旱季非常长，所以生产的酒不仅酸度怡人，色泽也非常浓郁。其土地肥度适中，表面有一层70厘米的石灰黏土层覆盖，排水性极佳。总体上而言，由于上普恩特得天独厚的风土条件，这里生产的赤霞珠可以说是智利最好的红葡萄酒。葡萄酒大师朱简在酒业家的直播中强调了查威克酒庄所在的上普恩特产区的独特风土优势。他介绍，上普恩特产区属于典型的地中海气候，这保重了果实能够有非常好的成熟度，因此在这个产区种植的赤霞珠能够成为经典，这里的赤霞珠有着浓郁的黑色浆果风味又有强有力的结构感以及强劲的单宁。而查威克酒庄的葡萄园所在地有一定的海拔，这样的风土条件既确保了果实的成熟度又有很好的酸度和清爽感。“因此查威克酒庄的赤霞珠能够成为整个产区甚至整个智利的经典代表之一。”朱简如是说。与此同时，查威克酒庄的葡萄园仅有15公顷，再加上坚持手工选粒等工序，因此其每年的产能都非常稀少，大概每年的产量都在6000至10000瓶之间。这让查威克更加显得珍贵。酒业家获悉，2019年份查威克的产量仅有7200瓶。直播中，朱简现场品鉴了查威克2019年份酒款。他表示，查威克2019年份的酒体复杂而架构感很强，花香与众不同，其花香中还带有植物香料的气味，比如薰衣草、迷迭香等。在果香方面，具有典型黑加仑等黑色浆果的味道以及红色浆果味道，而橡木桶带来的香味也很克制很优雅，回味悠长，带饮用者带来非常大的舒适感。朱简认为品鉴查威克2019年份的单宁质感如同绸缎搬丝滑，达到完美的平衡。给人的感觉如同在观赏一幅中国水墨画，每一个细节都值得仔细品味，是力与美的完美结合。朱简表示，查威克2019年份非常具有陈年潜力，随着时间对它的雕刻，其酒体将会变得越来越复杂、越来越平衡，香味也会更加丰富，“查威克能把赤霞珠做到这般水平非常了不起。”中国高端葡萄酒需求增长查威克家族开启中国之路谈及爱德华多·查威克，其绝对称得上智利葡萄酒的第一人，进入21世纪后，爱德华多·查威克以其国际化的视野带领智利葡萄酒积极走向国际市场，凭借具有里程碑意义的2004年柏林盲品会一举奠定了智利葡萄酒在国际主流酒评界的地位，堪称“巴黎审判”之后新世界葡萄酒的经典之战。在那场柏林盲品会上，查威克酒庄表现惊艳，其中查威克2000年份酒款打败了一众旧世界顶级名庄同年份酒款，在盲品会上折桂。鉴于爱德华多·查威克对于葡萄酒行业的突出贡献，其在2018年被授予“DECANTER醇鉴2018年度人物”的称号，以示对其在顶级葡萄酒行业所做出的贡献和对卓越品质不懈追求的肯定。据悉，“Decanter醇鉴年度人物”评选已经有超过30年的历史，旨在表彰对葡萄酒产业发展做出卓远贡献的行业人士。如今，具有国际视野的爱德华多·查威克带着女儿马奎·查威克对中国市场表达了足够的重视和诚意。马奎·查威克作为少庄主，出色地传承了父亲良好的国际视野。这一次创造性的直播，不仅为中国市场带来了顶级酒款，更重要的意义是通过直播这种时下中国最流行的传播方式向中国消费者示好，表达其进一步融入中国市场的决心。酒业家传媒联合创始人、副董事长王昌星客串了本场直播的主持人。他表示，近年来中国消费者对于高端葡萄酒的需求呈现增长趋势，在消费升级的推动下，以查威克等为代表的智利高端葡萄酒有望撼动旧世界名庄在中国高端葡萄酒市场的地位。目前，智利葡萄酒在中国的发展可谓具备了天时地利人和的绝佳条件。酒业家作为业内头部媒体平台，聚集了海量的酒类经销商订阅者，将致力于打造高端葡萄酒在中国市场的传媒平台，为国际高端葡萄酒品牌在中国市场快速建立渠道和认知度提供解决方案。事实上，爱德华多·查威克在多年前就对中国的高端葡萄酒市场有了比较清晰的判断，爱德华多·查威克几年前接受媒体采访时曾表示十分重视并看好中国市场的潜力，并表示：“中智两国的葡萄酒贸易仍处于初级阶段，中国葡萄酒中高端市场充满潜力。”由酒业家推出的系列报道——《世界知名产区之声》，在今年第十二期报道智利产区时了解到，在吸引普通消费者的同时，智利葡萄酒希望能够获得更多高端买家的关注，以此提高智利葡萄酒的在中国的形象和知名度。目前，高端产品在智利葡萄酒对华销售总额中约占25%，这一占比正在逐年递增。智利葡萄酒方面表示，今后要在数量和金额两方面寻求突破，延续正确的商业定位，尤其是要攻克中国的高端市场。可以预见的是，智利葡萄酒凭借诸多优势，在中国市场迎来了属于自己最好的时代，作为智利高端葡萄酒代表的查威克也肩负着带领整个智利葡萄酒攻克中国高端市场的重大使命。
