酱香肉的家常做法大全集（酱香肉的做法视频）
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酱香肉的制作方法
1、五花肉洗净，放入锅中煮熟，大概煮40分钟左右，捞出冲洗干净，放凉。凉透，加入黄豆酱，将肉完全包裹住。用保鲜膜或者塑料袋包裹，放冰箱冷藏10天以上。取出五花肉，冲洗干净，上锅蒸熟，大概蒸1个小时。可以继续保存，吃的时候取出。将蒸熟的酱香肉切片，蒸一下即可。
2、原料：牛腱肉、葱姜、八角、花椒、桂皮、香叶、老抽、糖、盐、白酒等。牛腱子肉放入清水中浸泡几个小时，其中更换几次水，直到水变得清澈，没有血渗出为止。找一块纱布，将八角、桂皮、香叶、花椒等香料放入，用线封口。
3、酱香肉腌制方法如下：主料：猪肉 辅料：桂皮、香叶、八角、山奈、红花椒、干辣椒、老姜片、冰糖、老抽、生抽 清水，老抽，生抽全部到盆里，老抽什么牌子都可以，最好尝一下不要那种发苦的老抽。放入桂皮、香叶、八角、山奈、红花椒、干辣椒、老姜片、冰糖。食用盐，放进去。
酱香烀肉的做法
主料：猪肉(后臀尖)2500克、黄酒100毫升、生抽150毫升、老抽20毫升、冰糖80克、话梅50克、桂皮少量、花椒适量、香叶少量、八角少量、姜50克、盐一小勺。将带皮的新鲜猪肉洗净，用刀切成几小块。准备所需要的调味料，生抽和老抽放入同一个碗中，这里用到的黄酒和话梅是不可缺少的。
烀好了去骨。4 肘子肉蘸蒜酱，最香了！烀肉 工艺煮 口味酱香味 时间30分钟 主料main 猪肉400克3人份 辅料others 葱姜适量 大料2个 香叶少许 生抽酱油少许 老抽酱油少许 豆豉少许 烀肉软烂易消化 烀肉的做法 步骤step 1 猪肉洗净控干水分 步骤step 2 葱姜大料，香叶。
主要食材：排骨、腌渍的杂蘑、葱姜、盐、胡椒粉。 排骨斩剁成小块，清水浸泡去血水。 锅中加入排骨、葱姜和八角，添水炖煮。 煮软后加入杂蘑继续熬煮。 加入盐和胡椒粉调味，撇去浮沫后出锅，撒上葱花和香菜即可享用。烀肉的详细做法： 猪肉洗净、刮皮上的油泥和绒毛。
配料：小茴香、桂皮、丁香 /葱、姜、蒜、 酱油 、 料酒 、白糖。烀肉，也就是半蒸半煮， 把食物弄熟的意 思， 就是把食物放在加少量的水的锅里，盖紧锅盖，加热使食物变熟。将猪五花肉刮去皮面上的油泥、绒毛，洗净，切成大方块，放入锅内煮至七成熟捞出。
三米粥铺怎么样
1、该商铺一年能赚34万元左右。三米粥铺是一家专业经营粥品类的餐饮品牌，目前在全国有1200多家门店。三米粥铺的利润主要取决于门店的地理位置、客流量、成本控制等因素，一般来说，一家三米粥铺的月营业额可以达到10万元左右，月净利润可以达到2万元左右。
2、三米粥铺还是不错的，推荐去哦。三米粥铺于上世纪90年代在上海诞生，创始人张氏三兄弟，师从上海面点名师，潜心专研各类上海名点。其秉承了上海粥铺的传统制作手艺，又融入了新时代食客们崇尚健康、绿色、平衡的饮食理念，独创出融合传统与海派特色的上海粥铺。
3、三米粥铺是很值得信赖的餐饮品牌，养生美味，带给食客不一般的味蕾体验，餐饮市场美味无数，养生粥地位非凡，是很有特色的养生美食。三米粥铺作为行业的佼佼者，它正在面向大众招商，该品牌店内多元美味，让加盟店多元创收，竞争优势大。
4、江南人的口味重养生，近自然，尚清淡。三米粥铺正适合江南人口味。所以三米粥铺适合江南人口味。
5、三米粥铺。三米粥铺起源于上海，全国门店一共是1100家门店，而三叔粥铺是仿照三米粥铺开展而来。三米粥铺面对消费者保持着既能吃饱，又能吃好，价格还很实惠。
6、江川右好。品种多。江川右的粥种类多，口感细腻。三米粥铺种类较少，可挑选的很少，口感一般。价格便宜。江川右的粥是2元一杯，三米粥铺的粥是3元一杯，江川右和三米粥铺相比价格便宜。
酱肉的吃法大全家常
1、酱肉炒蒜苔：将蒜苔洗净切段，酱肉切片备用。热锅凉油下酱肉煸炒至出油，加入蒜苔翻炒至断生，加适量盐、酱油调味即可。这道菜色香味俱佳，酱肉的咸香与蒜苔的清脆相得益彰。 酱肉蒸蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量水、盐、酱油搅拌均匀。将酱肉切丁，撒在蛋液上。
2、蒜蓉酱牛肉 将大蒜剥皮捣碎，放入酱油、胡椒粉、盐搅拌均匀制成辣酱，酱牛肉切片，经典的家常吃法。酱牛肉闷蛋 将鸡蛋洗净后煮熟切片，酱牛肉切片，鸡蛋和酱牛肉放入盘中，上锅蒸制大约15分钟左右即可。
3、准备好酱肉和葱姜蒜等调料。 将酱肉切成小块，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 放入酱肉煸炒至变色。 加入适量的酱油、糖、料酒、盐等调料，翻炒均匀。 加入少量清水，煮至汁收干即可。 出锅前撒上一些葱花提香。
