酱香酒保存时间多长不能喝了呢（酱香酒能放多久）
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酱香型白酒可以存放多久?酒厂品酒师告诉你这样存酒越陈越香
其实关于酱香型白酒可以存放多久，早在2006年我国食品安全管理局颁布的《预包装饮料酒标签通则》中就有明确规定，凡是酒精度数大于10度的白酒，都可以不要标注保质期，也就是无限保存，这是因为微生物细菌是很难在10度以上的酒精中所生存的，所以从理论上来说，酱香型白酒的存储时间是没有限制的。
这里说的酒越陈越香，主要指的是酱香型白酒，酱香酒经过一段时间的贮存，通过一系列的物理和化学变化，辛辣感和刺激感减轻，口味变得醇和，香气香味物质更加突出，从而促进酒体品质的提高，这个过程被称为“老熟”。通常来说，酱香白酒要经过3年以上时间的存储，也就是陈酿过程。
酱香型白酒确实是越储存越香啊，因为刚蒸馏出来的酒具有辛辣感，并含有某些硫化物的特殊气味，经过一段时间储存后，低沸点的杂志挥发，高沸点的的物质留存，是白酒更纯，酱香味更浓郁，更香。
酱香酒之所以储存时间越久越香，主要是由于其独特的酿造工艺和储存过程中发生的复杂化学反应。首先，酱香酒的酿造工艺对其陈化过程至关重要。采用传统的茅台镇坤沙工艺生产的酱香酒，需要经过两次投料、九次蒸煮、八次发酵才能取酒，整个过程长达一年。
很多人感觉所有酒都可以长时间存放，放的时间越久越香，其实这样理解是错误的。什么酒适合长期储存？传统工艺酿造白酒（非酒精勾兑酒）适宜长期储存。酱香型白酒较浓香型、清香型更适宜长期储存。一般酒的存放时间不少于三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒。
酱香型白酒属于我国白酒类储存时间可达最长且口感也会随着储存时间越发的醇厚型白酒。
酱香酒存放20年能喝吗
酱香酒存放20年能喝吗酱香酒存放20年，是保存完整，没有跑酒的高度白酒是能喝的。酱香酒因它的酿造工艺复杂，出酒率低，耗时费工，所以每一瓶酒都是经过至少5年以上才可出厂，能长期存放的时间较其他香型的白酒是要相对长一点。
如果酱香酒放了20年没有跑酒、保存完好又是高度酒的话，是可以喝的，而且这个年份的酱香型白酒是非常好喝的。如果跑酒严重、开启之后能闻到酒香淡、酸味、酒味寡淡的情况，建议就不要再去喝了。以酱香型白酒为例，20年可以说是酱香型白酒的黄金时期，这时候的酒一般被称为液体“黄金”。
酱香酒存放20年是否能喝是从白酒的类型、度数、保存情况来定的，如果白酒放了20年没有跑酒、保存完好又是高度酒的话，是可以喝的，而且这个年份的酱香型白酒是非常好喝的。酱香型亦称茅香型，以茅台、蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。
酱香酒存放20年能喝吗酱香酒保存得当，存放20年是可以喝的，而且酒质非常完美，酱香突出、酒体老熟、芳香气优雅怡人，酒液醇厚圆润细腻，诸味协调丰满，回味悠长，空杯留香持久的酒体特征。
酱香型白酒是否时间越长越好?
酱香型白酒不是存放越久越好。一般酱香型白酒在一定的存放时间内，其存放时间越长其老熟度越高，香味越幽雅，口感也会越好，但是如果存放超过了15年以上，其陈香味会过于浓厚，甚至掩盖独特的酱香味，使口感大打折扣，所以一般酱香型白酒存放5-8年即可。
酱香型白酒不是时间越长越好。酱酒适合储存的时间非常长，可以长达几十年，随着时间沉淀，酱酒的风味会越来越丰富，因而富有稀缺性。但是也不是越长越好，超过了十五年以上的酱酒一般只是作为调料使用了，口感并不好。酱酒最佳饮用期一般在5-6年左右。
酱香型白酒是存放越久越好喝。酱香型白酒多是53度以上的高度酒，经过长时间的密封存放，酒液的有害物质会挥发，白酒里的酒分子和呈香物质相互反应达到均衡，这时白酒的口感和风味达到最佳，有馥郁醇厚、幽雅细腻的特点，一般来说存放15年左右风味最好，口感适中，饮用较好。
酱香白酒在杯子放时间长了还能喝吗?酱香型白酒打开后能放多久
1、酱香白酒在杯子里放时间长了就不能喝了；一般白酒在杯子中放一天左右，其中的酒精就会挥发很多，导致水的比例大幅度增加，某些物质析出，味道会变酸，酒体还会失光，口感变差。
2、酱香白酒长时间放置在杯子中不宜饮用；通常情况下，白酒在杯子中放置一天左右，酒精会大量挥发，水的比例增加，导致味道变酸，酒体失光，口感变差。 酱香型白酒开封后适宜饮用期限通常较短。一旦酱香白酒开封，酒液与空气接触，易发生化学反应，酒精会自动挥发，物质流失，影响酒质。
3、白酒酱香型能存放十五年左右，但一般酱香型白酒的最佳存放时间是5-10年之间，这时候酒中的辛辣刺激物质基本都挥发完了，会使酒中的呈香物质更均衡，口感也会变得更加绵柔醇厚，香味协调，如果存放时间超过15年，其陈香味过于浓厚，影响口感，所以如果是为了喝老酒，一般存放5-10年即可。
4、优质高度数的酱香型白酒，在正确密封和存放的情况下，可以存放数年甚至几十年。 酱香型白酒不会因为存放而过期，反而随着时间的增长，其口感可能会变得更加醇厚，尤其是在良好的密封条件下。 酒体和酒质随着储存时间的延长而得到提升，某些酱香型白酒甚至可以存放50年至70年。
5、酱香型白酒存放多少年口感最好 对于成品酱香型白酒可以再经过三年窖藏口感最佳；但对于酱香型基酒而言时间越长口感越好。这是因为进行过勾兑的成品酱香型白酒是已经是处于最佳调配阶段了，这时酒水的饮用口感已经保持到非常高的地步了，而再次窖藏也只会使酒体变得更加醇厚，喝起来也更香而已。
6、优质高度数的酱香型白酒，密封好，存放得当，存放几年时间。酱香型白酒不仅不会过期，口感反而比刚买回来的更好一些，特别是在密封做的好的情况下，酒储存的时间越长，酒体酒质就会越好，有的酱香型白酒可以放50年甚至到70年。
