水井坊：2021年营收增长54%，净利增长64%丨酒业家快讯 2022-01-26 18:25 12,070 微信扫一扫复制链接分享其他水井坊1月26日，水井坊发布2021年度业绩预告称：预计2021年度净利润与上年同期相比增加约 4.68亿元，同比增长约64%；营业收入与上年同期相比增加16.26亿元，同比增长约 54%；销售量与上年同期相比增加约3171千升，同比增长约 40%，销售量增长全部来自中高档酒。对于业绩增长原因，水井坊方面表示，2021 年以来，国内新冠疫情得到有效控制，聚集型社交消费逐渐复苏，白酒行业回暖趋势明显。报告期内，公司以积极、稳健的姿态迎接行业的复苏与发展，进一步加快产品升级创新步伐，努力践行品牌高端化策略，不断实现营销突破，加之同比基数较低，报告期内公司收入、利润较上年同期均实现了较大幅度增长。
随着“酱酒热潮”的兴起,酱香型白酒品牌和种类也逐渐如雨后春笋般冒了出来,特别是各大商超里的品类众多的酱香型白酒,如肆拾玖坊、珍酒、习酒等品牌下的各个系列让人眼花缭乱,不知道该选择哪款。首选茅台酒是肯定没错的,但是其价格对于消费者来说有些难以承受,同时也是一瓶难求的状态,所以今天就按照个人喜好对目前的...
原：大股东陆续离场，酒便利下半场赛点几何 纵观今年上半年，酒企流通的情况在渠道压货日渐严重的当下，面临着种种挑战。7月6日，北京商报记者走访了北京多城区部分酒便利发现，目前存在终端动销情况不佳的现象。 在终端市场动销难的同时，在资本市场层面，酒便利昔日大股东不断出售股权退居幕后。如今，纵观众多酒...
作者：值言好车白酒是国内传统的酿造酒，历史悠久，品种繁多。然而，直到上世纪70年代，白酒还没有一个统一的分类标准。当时，白酒的香型概念被首次提出，并在1979年的第三届全国白酒评酒会上得到了认可。从此，白酒的特色和风格有了更加明确的划分。目前，白酒的香型已经发展到了十二种，其中最具代表性的是三大香型...
原：酱香白酒酿酒工艺 酱香白酒是中国传统的酒类之一，其酿制工艺十分复杂，一般需要分为下面几个步骤： 选料：一般选择当地特有的优质高粱、小麦、大米等经过精选的原料。 蒸煮：将选好的原料放入蒸锅中进行蒸煮，一般需要蒸煮至八分熟。 粉碾：将蒸煮好的原料放入磨粉机中进行粉碾，成为细粉末。 调配麴曲...
这几款酒，纯粮佳酿，好喝不贵，看看你见过吗？再遇见别错过！茅台飞天都是谁在喝？国窖1573又是谁在喝？不管是谁在喝，反正不是中老年人，原因也很简单，人到中年不论做什么，买什么都是能省就省，消费能力很低，买块儿姜都要和别人讨价还价半天，喝酒都要面十几块一瓶的玻瓶酒，完全没了年轻时候的意气风发。你说他真...
91定酒分享：酱香白酒酿造工艺酿酒的技术本质上十分简单，可以用两句话概括：首先将粮食中的淀粉转化为葡萄糖，然后将葡萄糖转化为乙醇（酒精）。然而，我们知道，酒的美味并不仅仅取决于乙醇的作用，还依赖于酿酒过程中产生的大量副产物，如酸脂类有机物。正是这些复杂的有机物群构成了酒的口感、味道、香味和回味等感受...
