小麦高粱能酿出来什么酒呢（小麦 高粱）
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哪些酒是纯粮酒(哪些酒是纯粮酒标准号)
1、纯粮食酒的执行标准号除了GB/T20821和GB/T20822之外，大多数代表纯粮酒。在国家标准中，采用液态和固态生产工艺的分别对应GB/T20821和GB/T20822标准。因此，若见到这些标识，可大致判断为酒精酒。
2、纯粮食酒的标准代号，除GB/T20821GB/T20822外多数是纯粮酒。
3、哪些酒是纯粮酒（哪些酒是纯粮酒标准号）纯粮酒是指使用高粱、小麦、糯米等纯粮食酿造的酒，如茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖和西凤酒等。纯粮酒一般是使用固态法酿造，配料表上只有粮食和水，没有食用酒精和香精。只用大米、小麦、高粱、糯米等纯粮食酿造的酒才是纯粮酒，比如茅台。
4、gbt26760是纯粮食酒，gbt26760是酱香型白酒的执行标准。纯粮食酒的执行标准是GB/T10781浓香型、GB/T10782清香型、GB/T26760酱香型。酱香型白酒以高粱、小麦和水等为原料，经传统固态法发酵而成。
5、纯粮酒执行标准是GB/T10781（浓香型）、GB/T 10782（清香型）、GB/T 26760（酱香型）。GB/T10781（浓香型）标准号“GB/T10781”表示的是浓香型白酒（国家标准） 。其中，GB 是国家标准的首拼，T 是推荐标准，10781 是标准号，.1是文件号。
凤凰和鸣酒是怎样酿造的?
选材：凤凰和鸣酒的原料主要是高粱和小麦。高粱是酿酒的主要原料，小麦则用于制作酒曲。这两种材料的选择都非常重要，因为它们的质量直接影响到最终酒的品质。制曲：将小麦磨成粉，然后加入适量的水和酵母，搅拌均匀后放在温暖的地方发酵。经过一段时间，小麦粉就会变成酒曲。
首先，香气方面。凤凰和鸣酒的香气浓郁而持久，具有独特的酒香、花香、果香、药香等多重香气。这些香气相互交织，形成了一种层次分明、和谐统一的香气体验。在品鉴过程中，你可能会闻到淡淡的桂花香、玫瑰香、苹果香、橙子香等，这些香气让人陶醉，令人陶醉其中。其次，口感方面。
凤凰和鸣酒好。凤凰和鸣酒，作为凤凰酒业旗下一款高端产品，圆润怡畅，余味爽净。四川凤凰酒业有限公司（曾用名：绵竹市大江酒业有限责任公司），成立于1998年，位于四川省德阳市，是一家以从事酒、饮料和精制茶制造业为主的企业。企业注册资本10000万人民币，实缴资本10000万人民币。
包装：首先，我们可以从包装上进行初步的判断。正品的凤凰和鸣酒包装精美，瓶身设计独特，标签上的字体清晰，颜色鲜艳，不会有模糊或者掉色的现象。同时，瓶盖紧密，开启后有独特的酒香扑鼻。色泽：然后，我们可以通过观察酒的色泽来判断其品质。
茅台镇酒有什么酿造工艺?
酱酒酿造的「三高三长」工艺是指茅台镇酱香白酒的传统酿造工艺，包括高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒和长期储存、长期发酵、长期蒸馏。首先，我们来了解一下「三高」。高温制曲是指在酿造过程中，将酿酒原料（如高粱）与高温蒸煮后的麦麸混合，在高温下进行制曲。
这些品牌的共同点都是以高粱为原料，遵循传统酿造工艺酿造而成。以下是具体解释：茅台镇酱香型白酒是一种采用茅台河谷原料酿造的传统白酒。其特点是色泽透明清澈，香味浓郁醇厚，口感甘爽。茅台镇的酿酒环境如独特的地理、气候、水质等自然条件都为酿造这种白酒提供了得天独厚的条件。
蒸馏：将发酵好的酒醅放入蒸馏锅中，加热蒸馏。蒸馏过程中，酒精和其他易挥发的物质被蒸发出来，形成蒸汽，然后通过冷却器冷凝成液体，这就是原酒。陈酿：将原酒放入陶瓷坛中，密封保存，进行陈酿。陈酿过程中，酒中的有机物质会慢慢氧化，使酒的口感更加醇厚，香气更加浓郁。
高粱和小麦可以一起酿酒吗?
1、个人认为用高粱和小麦是可以一起酿酒的，可以利用双粮混合半固态发酵。首先把高粱与小麦浸泡12个小时，然后分开发酵，再混合发酵，发酵好后用酿酒设备即可蒸馏，得到高粱和小麦结合的纯粮白酒，谢谢。
2、自酿白酒的方法有很多种，下面我将分享一种比较传统的自酿白酒方法——使用高粱和小麦作为原料的固态发酵法。准备原料：首先需要准备好高粱和小麦。高粱是制作白酒的主要原料，而小麦则用于制作酒曲。高粱要选择品质好、颗粒饱满的，小麦要选择新鲜的。
3、红高粱完全可以配点小麦进行酿酒，而且酿制出来的是属于纯粮食酒，味道口感特别不错，特别的好喝。
