汪玮：智能酿造可帮助白酒产业转型升级丨2023中酒展
汪玮：智能酿造可帮助白酒产业转型升级丨2023中酒展 文丨酒业家团队 2023-07-07 11:37 12,081 微信扫一扫复制链接分享酒业创新大会（发言稿集锦） 科技驱动 匠造未来 7月6-8日，2023（第七届）中酒展在山东·青岛国际会展中心盛大举办，今日，以“科技驱动 匠造未来”为主题的2023酒业创新趋势大会·智能酿造与科技创新论坛成功举办。酒业家传媒副总经理、市场中心总经理汪玮出席本次论坛并致辞。
智能化是时代发展的浪潮，制造业智能化转型升级是推进新型工业化的必然选择，对于规模化的酿酒产业而言，智能酿造是必然要持续探索和创新的重要课题。
鉴于白酒行业的特殊性，汪玮认为，在大多数人的认知中，手工作业始终被视为白酒天人共酿的正统。因此智能酿造在传统酿酒产业中的探索和实践注定是漫长和曲折的。
汪玮介绍，随着新一代信息技术与先进制造技术的深度融合，以及机械化、自动化、信息化、智能化技术在酿酒产业中的应用，智能酿造已逐渐兴起，通过帮助关键工序的智能化，不断优化了供应链，推动了产业科技创新，工艺创新和管理创新，从而帮助产业转型升级。
一直以来，中酒展坚持打造高品质的厂商对接平台和趋势发布平台，为从业者提供极具权威性的思想与智慧参考，与中国酒业一同穿越周期，促进行业高质量发展，短短7年时间，中酒展已跃升为行业头部展会。
智能酿造与科技创新论坛的举办，正是为了深入探讨智能酿造的变革方向和科技创新的未来趋势，让白酒产业披上科技的羽翼，实现品质和效率的飞越。
7月6日—8日，2023（第七届）中酒展精彩继续。8月8日，把握本届展会最后的精彩，酒业创新趋势大会·投融资论坛将为产业发展带来资本的助力，解析产业发展投融资趋势，继续为酒业人带来思想盛宴。
选好酒、听论坛、见朋友、谈合作、吃海鲜、吹海风、喝美酒，就来中酒展！据悉，2024(第八届)中酒展8月8—10日将在青岛国际会展中心举办，110000+展馆、12+品类、1000+展商、50000+户专业经销商。预订展位，为明年夯实基础。展位预订已启动，参展请联系黄经理：189 7167 6107。
