龙眼肉泡酒的配方（龙眼肉泡酒的配方视频）
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新鲜龙眼可以泡酒吗
1、不用的，将新鲜龙眼去壳。直接泡酒就可以了。一般龙眼和酒的比例为2：5 200克龙眼对500克酒。泡酒要注意选择纯粮食酒。
2、桂圆泡酒较好使用干桂圆，干桂圆的作用比新鲜桂圆好一些，并且新鲜桂圆的水分较多，泡久了容易腐烂。桂圆也被叫做龙眼，其原产于中国南部地区，其种子中含有淀粉，经过适当处理之后可以酿酒，桂圆泡酒的可以将桂圆的营养价值释放出来。
3、龙眼可以用来泡酒。这是因为白酒的口味是属于辛辣刺激，而龙眼可以有效降低酒精浓度，使白酒的辛辣刺激得到缓解，但是龙眼酒不能过量饮用，过量饮用会刺激我们的神经，产生醉感，同时过量饮用对我们身体也有一定的坏处，我们尽量要做到不喝或者少喝。
桂圆和什么泡酒最好
并且对于气血不足以及失眠多梦人群而言，饮用桂圆枸杞红枣泡酒能有效的缓解此类症状，能起到辅助治疗的功效。
当然可以！桂圆可以泡酒，而且搭配红枣和枸杞，不仅能增添酒的滋味，还有诸多养生功效。首先，关于桂圆泡酒的问题，桂圆即龙眼，完全可以用来泡酒。如果不慎购买了桂圆肉变黑的桂圆，是否能吃需要根据具体情况判断。一般来说，如果桂圆保存得当，没有变质发霉，只是颜色发黑，那么是可以食用的。
龙眼干可拿来泡酒，还可加点冰糖搭配泡酒，也可与其它材料一起搭配按配方泡酒，比如 【泡酒配方（仅供参考）】桑葚、红枣黑芝麻泡酒、枸杞子、龙眼（桂圆）肉各15克 【制作方法】将前4味捣碎，置容器中，加入白酒，密封，每日振摇1次，浸泡14日后，过滤去渣，备用。
适用于气血亏虚之痛经、身体虚弱、失眠健忘等症。桂圆枸杞酒配制方法：材料：桂圆肉50克，枸杞子25克，黄酒1000毫升。制法：桂圆肉50克，枸杞子25克，将材料捣碎，也可直接使用，捣碎会更快的融入酒中。装入纱布袋中封好口，放入黄酒中浸泡，用带有磨砂口的瓶子密封。
桂圆枸杞泡酒的话，还可加点人参，冰糖等搭配浸泡，也可与其它材料一起按配方泡酒，例如 【配方（仅供参考）】桂圆500克，灵芝100克，天麻20克，人参50克，枸杞子100克，谷养康零添加泡酒用酒5L 【制法】将以上材料，置容器中，倒入白酒密封，浸泡30日后，过滤去渣，即成。
而桂圆更是可以美容养颜、有补血和镇静安神的效果。两者一起泡酒，可以起到强身健体，补肾益精以及补血美容的功效。枸杞桂圆酒禁忌 由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。
新鲜龙眼泡酒的做法
主料：桂圆125克调料：白酒500克。把洗净，干燥，研成粉的龙眼肉装入纱布袋内，扎紧袋口，放在酒坛内。加入白酒，密封坛口，每天摇晃1次；七天后改为每周摇晃一次，浸泡100天。龙眼泡酒的功效： 补血，养心，健脾，治阳痿，心悸，夜寐不酣。龙眼肉性温味甘，益心脾，补气血，安神。
做法步骤：把龙眼去壳 准备一个无油无水干净的瓶子 准备金酒，酒精度40 先把龙眼加入瓶中再倒入金酒淹没食物 先盖上一层保鲜膜再把瓶盖盖紧，放在通风阴凉处一个月。
需要提前准备好的材料包括：鲜龙眼 500g、白酒 适量。第一步把准备好的新鲜龙眼去壳。准备一个无油无水干净的瓶子。瓶子倒入龙眼和白酒，酒需要没过龙眼。先盖上一层保鲜膜再把瓶盖盖紧，放在通风阴凉处一个月。一个月后打开，这样龙眼泡酒就已经完成了。
用料：桂圆500克、酒550毫升。首先把桂圆去壳。准备一个无油无水干净的瓶子。准备一瓶酒，酒精度数自定。先把龙眼加入瓶中，再倒入酒淹没食物为佳。瓶口先盖上一层保鲜膜再把瓶盖盖紧，放在通风阴凉处一个月。一个月的之后打开，果香味很浓郁的桂圆酒就做好了。
需要准备新鲜龙眼60克，枸杞子30克，大枣30个，桑葚30克，白酒800克，泡酒坛子一个。把准备好的新鲜龙眼儿，去掉外面的果壳和中间的果核，得到的果肉与枸杞子和红枣肉以及桑葚放在一起捣碎，放到准备好的干净泡酒坛中，再加入准备好的白酒，把它们调匀以后密封。
发酵是关键步骤，将洗净的果肉加入适量糖和酵母，糖提供发酵所需的养分，酵母催化糖转化为酒精。糖和酵母的量需根据果肉量调整，然后密封发酵桶，置于适宜温度下，一般10-15天左右，具体可根据口感和气候调整。发酵结束后，通过过滤器去除果渣，得到清澈的龙眼酒。
