专家盖章！中段C味品质出众，衡水老白干战略新品来势汹汹

专家盖章！中段C味品质出众，衡水老白干战略新品来势汹汹 2021-04-07 17:36 12,020 微信扫一扫复制链接分享白酒衡水老白干4月5日，衡水老白干在成都世外桃源酒店举办“新消费 新C位 新未来”未来十年大众酒消费趋势论坛暨衡水老白干创新战略新品上市发布会。中国酒业泰斗高景炎，中国酒业泰斗梁邦昌，中国酒业协会执行理事长王琦，中国酒类流通协会秘书长秦书尧，河南省酒业协会流通委员会秘书长皇甫尚旻，河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司董事长刘彦龙，河北衡水老白干酒业股份有限公司常务副总经理、衡水老白干营销有限公司总经理赵旭东，云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、卓鹏战略咨询董事长 田卓鹏等行业专家领导；相合酒库联合创始人、总经理杨华勇，相合酒库电商总经理姜建华，河北炳森商贸总经理孙燚飞；壹玖壹玖酒类平台科技股份有限公司执行总裁赵国东，张家口市糖酒副食有限责任公司董事长韵德贵，世茂服务控股有限公司新零售负责人董建敏，英迈传媒副总经理罗尉等超商代表出现了本次盛会。春糖期间，衡水老白干推出战略新品“中段C味”，以其明确的市场定位、特有的产品价值，突围有道。

好酒取中段，衡水老白干新品C位出道王琦在会上表示，白酒消费的个性化、多元化时代已经到来。针对这种转变，酒企要做好产品升级，大众白酒消费趋向小众细分，只有抓住精准人群，才能撬动大众市场。因此，企业应做好品牌升级，对品牌实施精准打造，培育品牌专属的消费群体，与消费者建立牢固的情感联系，实现文化共鸣。

（中国酒业协会执行理事长 王琦）作为一款专门为大众消费群体量身打造的战略新品，衡水老白干“中段C味”设计时尚、包装现代、品质优秀，是消费升级下大众百元时代的代表之作。据了解，“中段C味”入口香气清雅，自然协调，绵柔醇调，回味悠长。使用地缸发酵工艺，全程不接触泥土，避免有害微生物和杂味产生，酒体更纯净。而且酒体分子量小，易分解、代谢快、醉得慢、醒得快，饮后舒适不上头。独特的酿造工艺使酒体杂醇油含量远低于国家标准的1/4，更符合当下饮酒健康化的趋势。

（中国白酒泰斗高景炎）高景炎在致辞中表示，这款新品是衡水老白干发挥传承与创新的新举措，是提升品质、落实两会精神、高质量发展的实际情况，产品定位好，适应消费，面向大众化，时尚化、健康化、国际化的酒品新风尚。

（中国白酒泰斗梁邦昌）在梁邦昌看来，衡水老白干推出的战略新品，关注新生代人群，定位于日常消费，为行业发展带来了建设性的启发。首先，将传统香型和消费潮流结合，呈现出了“多元共存，各显其美”的状态。其次，中段C味向新生代消费者展开怀抱、向人们日常生活回归，代表着白酒的发展方向与未来所在。他建议，中段C味要在表述上创新，标准表述、魅力表述、双向表述。瞄准消费新需求，引领消费新风尚对于白酒行业而言，消费者需求的变化是推动市场变化的重要力量。不同的消费群体，有着不同的符号意义与精神价值。随着时代的变化，80、90一代已经成为新消费主体，他们的消费需求与习惯，正在成为白酒市场的最大变量。对于大众消费群体来说，酒水消费，更看重情感链接。因此，外观符合审美潮流、性价比高、契合年轻人需求的产品，往往更能脱颖而出。由此，衡水老白干推出新品“中段C位”极具战略意义。

（河北衡水老白干酒业股份有限公司常务副总经理、衡水老白干营销有限公司总经理赵旭东）河北衡水老白干酒业股份有限公司常务副总经理、衡水老白干营销有限公司总经理赵旭东从“三品”和“四提升”两个方面介绍了中段C味新品。“三品”即品类、品牌、品味；“四提升”即品质营销、文化营销、体验营销、数字化营销。这是衡水老白干大众战略新品“中段C味”的营销密码，是衡水老白干秉承“做大做强品类，做深做透香型”信念的坚定表现，也是衡水老白干把握行业风向标，应对消费迭代升级以及新一代消费者追求品质化、极致化、差异化消费理念进行趋势研判的一次创新探索。

（云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、卓鹏战略咨询董事长田卓鹏）田卓鹏认为，新百元、新底盘要进行品质创新、颜值创新、场景创新、内容创新、模式创新与组织创新。中段C味，是行业首款百元的时尚化创新产品，以中文+英文的形式进行命名，即满足了消费年轻需求的新审美标准，又体现了酒体采用中段优质酒水的品质表达，更是深层次展现年轻化需求的自我追求，展示自我的精神追求。衡水老白干“中段C味”的推出，从消费者群体来看，抓住了新兴消费群体，也是在培育潜在的“高端”消费群体；从价格定位带来看，百元价格带既是区域品牌盘踞区域市场的“生命线”，也是名酒下沉市场的“排头兵”；从企业发展来看，衡水老白干始终在坚持探索自己的发展路径，使老白干香型适应逐渐多样化的市场需求，具有顽强的生命力。C味产品的成功路径据了解，“中段C味”在探索时尚化表达的同时，坚持老白干香型品类特色，并进行了扩展，以期打造出全新的适口性白酒，满足大众消费群体的口感需求。当下，品类多元化发展是酒类市场的主流趋势，以品类驱动市场，是诸多品牌实现破局引领的重要手段。可以说，品类创新，是酒企不断探求的命题。作为品类升级的表现，“中段C味”的推出，融汇了衡水老白干“老”与“新”的转化。在“C味论坛”环节中，秦书尧与高景炎、梁邦昌、赵旭东、田卓鹏共同探讨了中段C味的传承创新与未来发展。

赵旭东表示，之所以会推出“中段C味”，是因为衡水老白干发现正在走向成功的大众化消费群体，需要一款好酒。“中段”是掐头去尾取中间最优质的酒水，“C味”是让消费者群体在C位人生上有所感觉、有所共鸣。通过推出“中段C味”，重建数字化营销、定制化升级、文化体验以及模块化，以新定位、新模式，为大众化消费群体提供一整套服务。针对产品品类来，高景炎表示，老白干香型使用中温大曲、混合混烧，工艺独特。老白干香型以67°闻名于世，将67°降到39°，难度很大，但衡水老白干通过科技创新做到了，而且是取中段精华酒，绵甜柔和。梁邦昌则表达了对中段C味创新的看法。他表示，白酒行业发展到现在，就是“传承、创新、内外发力”。传承是一个历史和积淀，创新就是探索和突破。中段C味的创新表现在两个方面，一是名字创新，“不怕投错胎，就怕起错名”，中段C味的名字与时代对接、与新生代对接，具有向前、向心、向好的一种感觉；二是创新，中段C味在传统老白干风味保持的基础上，进行了丰富与弘扬，在各地都有广泛的适应性。田卓鹏表示，未来是品质时代，品质即生活、颜值即正义。产品能否卖好，首先要有卖相，其次要品质过硬。最后，衡水老白干与行业协会、超商进行了现场签约。当下，白酒行业竞争激烈，始终坚持自己优势和特色的衡水老白干，将用品质和香型“两条腿”在市场拼出一片自己的天地。