喝惯了浓香酒的人能接受清香型酒的吗（浓香型和清香型白酒可以勾兑在一起）
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酱香型白酒那么好,为什么喝的人那么少,酒厂告诉你实情
酱香型白酒产商比较少，产量低 众所周知酱香型白酒只有在赤水河两岸才能够生产。相信不少酒友应该听说过，茅台曾经将酒厂迁到遵义后，无论怎么试验，都无法达到在茅台镇生产出来的茅台酒品质，后来才又将酒厂址迁回茅台镇。
产量少了，供不应求，自然能喝到的人也就少了。其二：酱香型白酒工艺复杂，生产周期长，导致其价格又高，一般人喝不起。酱香型白酒生产系以当地优质糯高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量略多于原料，生产工艺季节性很强，严格按照节气，端午采曲、重阳投料。
很多朋友初次喝酱香型白酒都会喝不惯，甚至喝几次仍然不习惯，原因如下：酱香型白酒富含多种人体难以感知的风味物质。酱香酒在自然酿造的过程中产生的风味物质多达1600多种，酱香酒是有“生命”的酒，风味物质还在不断繁衍。
因为酱香酒的工艺繁琐，三年才能出一次酒。里面的物质挥发的更快，对人的身体伤害更小。
人们通常饮用的是常见类型的酒，因此对于酱香型的白酒，大多数人感到不习惯。 酱香型白酒的产量较低，酒厂也相对较少，这导致了一般人不太容易接触到这类酒。 酱香型白酒只能在赤水河15公里的两岸地区生产，这一地理限制加剧了其稀缺性。
酱香型酒一般人都喝不惯的原因是少接触。一般情况下大家喝的都是普通类型的酒，所以说很少接触这种酱香型的白酒，才有很多人不习惯的。酱香型白酒厂少，产量低，一般人喝不上。酱香型白酒只有只有赤水河15公里的两岸才能生产出来。
为什么清香型白酒比浓香型好喝
1、清香型白酒比浓香型好喝的原因，主要在于其口感更加清爽、香气更为细腻，适合更多人的口味偏好，同时也更适合现代人对于饮食健康的追求。首先，清香型白酒的口感相对清爽。与浓香型白酒相比，清香型白酒在酿造过程中使用的原料和工艺有所不同，导致其酒体中的杂质和重口味成分较少。
2、浓香型白酒是乙酸乙酯为主的复合香气，发酵期为50天左右，窖香浓郁；清香型白酒是乙酸乙酯为主的香气，发酵期为28天左右，芬芳清爽。浓香型白酒发酵期较清香型来比较长，能够更好的发酵出酒中本身的香味，使口味更加丰满醇厚，因此就酒体质感而言浓香型要比清香型好喝。
3、酒精度较高。酱香酒的酒精度比一般的传统酒类要高，一般传统的酒类的酒精度都在12%~15%之间，而酱香酒的酒精度一般都在20%以上。高度的酒精，会造成一些不太习惯的口感，所以很多消费者都担心喝了会发醉，面对这样的情况，他们就会不敢尝试喝酱香酒。
清香型,酱香型,浓香型白酒的区别
1、浓香型酱香型清香型白酒的酿造工艺不同。浓香型白酒是由高粱、小麦混蒸混烧后，放入窖池中发酵而成的，生产周期为两月，酱香型白酒是经过投料、蒸煮、发酵、取酒等步骤制作而成的，生产周围为五年，清香型主要采取清蒸清槽的方法酿造，生产周期为十个月。
2、酱香型、清香型和浓香型区别是：原料区别。酱香型白酒的原料主要是高粱；浓香型白酒和清香型白酒的原料是多种粮食，以高粱为主，小麦、玉米、豌豆等粮谷为辅；工艺区别。
3、香气：清香型酒香气清淡纯正、清新怡人；酱香型酒香气较为复杂，有酱香味；浓香型酒香气比较浓郁，有浓郁的香味。 口感：清香型酒口感较轻柔，酒体清爽；酱香型酒口感较浓烈，入口有酱香的味道；浓香型酒口感浓厚，入口圆润厚重。
4、酱香、浓香、清香这三种酒的区别有特点不同、酿造工艺不同、口感不同等。特点不同 （1）酱香型 酱香型酒味道重，颜色以无色透明或微黄为佳，如果以菜类比，酱香型白酒就像老汤、花椒、八角、桂皮等香料用的很足，再辅以味精，老抽等佐料，熬出来的汤香飘整条街。
5、香味和口感：酱香型白酒具有独特的酱香，酒体醇厚，回味悠长。浓香型白酒则以浓郁的香气和口感为主要特点，具有甜润、浓郁、绵软的口感。清香型白酒则以清新、芬芳的香气和口感为主要特点，具有醇厚、芬芳、爽口的口感。
