酱香型白酒用陶瓷瓶装好吗能喝吗视频教程（酱香白酒用的陶瓷瓶）
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好的酱香酒该怎么喝才能品鉴出来
1、观色：观察酒液是否有悬浮物或沉淀物。好的酱香白酒应该无杂质或者浑浊现象；如果出现了油状物或其他异物等情况，说明这种酒可能不是优质的酱香白酒，因此要仔细观察酒的颜色和透明度。闻香：将鼻子靠近高脚玻璃杯，轻嗅酒的气息，感受其中的风土气韵。
2、小杯品三口 当你第一次喝酱酒时，你可以用一个小杯子仔细品尝三口。第一口可以快速进入，第二口可以中速进入，第三口可以缓慢进入，这样你的嘴就可以慢慢理解酱香型酒的独特风味物质。三杯小杯 品尝三杯后，开始逐渐适应渐适应酱香型白酒的酸度和高酒精度。第一个小杯子流过舌尖，。
3、酱香型白酒的杯子一般选用透明或微黄的小玻璃杯，将酱香型白酒倒入其中观察，好的酱香型白酒应该有清澈透亮的感觉，没有杂质或者浑浊物体。如果杯子里出现沉淀物或者悬浮物质，则说明这款酱香型白酒质量不佳。另外，还可以将少量的酒液放于手心，用拇指和食指来摩擦几下。
4、看色泽：好的酱香型白酒一般都是透明无色的液体。将酒瓶倒置观察其颜色和清澈度。好的酱香型白酒应该是微黄色或淡红色，没有悬浮物，有轻微发黄说明这是优质纯粮酿造的好酒。闻味：将酒杯倾斜30°左右转动酒杯，让鼻子靠近杯口轻嗅它的气息。
5、观察色泽：首先，将酒倒入透明的酒杯中，观察其色泽。优质的酱香型酒应该呈现出清澈透明、无杂质的特点。同时，酒液的颜色应该是淡黄色或者琥珀色，这表明酒的酿造工艺得当，陈化时间适中。闻香气：酱香型酒的香气是其品质的重要体现。将酒杯轻轻摇晃，让酒与空气充分接触，释放出酒中的香气。
6、品鉴酱酒的方法：先观色，再闻酒香，最后细尝其味。无论是酱香型白酒还是浓香型白酒，再或者是清香型白酒，都给各有各的特色，其所展现出来的香味和口感亦是截然不同，所以需要评价一款酒好不好，不能单从一方面来判断。
什么样的白酒适合自己存?用什么存白酒最好
1、酱香型和浓香型白酒酱香型白酒从最开始到最后出厂，需要5年的时间，制作工艺复杂，这样的酒储存起来只会越来越好喝。而浓香型白酒最开始因为口感比较辛辣，很多人喝起来不太习惯，存放一段时间后，味道会变得醇厚细腻，比之前更好喝，所以这两种香味的酒，很适合储存。
2、什么样的白酒适合储藏高度白酒：50度以上的高度白酒更适合储藏，因为白酒在储藏的时候酒水分子会不断的运动，会有少数的分子溢出，而低度白酒这种的分子本来就少，所以不适合储藏；纯粮食酿造：因为纯粮食酿造的白酒成分会更干净，储藏时间越长酒香会更浓郁，口感也会更醇厚。
3、瓷瓶装酱香酒适合自己存，首先酱香酒的度数一般都是53°，属于高度酒，而保存的白酒的度数越好，度数越高，酒精在酒体中的占比越大，酒体越稳定，储存的时间也就越长；其次瓷瓶装的酱香酒本身就适合长期保存，只要放在通风、阴凉、避免阳光直射的地方就可以了。
4、高度白酒更适合长期储存。适合长期储存的白酒绝对是酒精度数比较高的白酒，度数在50度至6度之间最佳。因为白酒在储存的过程中会发现水解现象，度数太低的白酒储存时间过长容易跑味，就没有酒味了。浓香和酱香型白酒更适合长期储存。
5、白酒保存用玻璃瓶更好。因为玻璃瓶相比于其他容器不仅价格低廉，购买途径广，玻璃瓶还有着良好的密封性、稳定性不易与白酒发生反应，不管是企业还是个人保存白酒，玻璃瓶容器都是不错的选择。什么白酒适合长时间保存在所有白酒中，酱香型白酒更适合长时间保存。
酱香型白酒为什么不能用透明的瓶子装?
而由于玻璃在古代并不普及，容器种类有限，即使陶瓷器皿易碎，而且不透明，但因为不与酒精反应，不影响酒质，所以也成为了主要的储酒容器，而这就成为了酱香型白酒使用不透明瓶子的原因之一。酿酒技术对酱香型白酒瓶子颜色的影响酿制这类白酒过程中，使用的原料中富含大量的香精油和糖分。
酱香型白酒都不用玻璃瓶装的原因如下：包装不美观。一方面是因为酱香酒酒体偏黄，透明的玻璃瓶能直接看到里面的酒体，并且酱香酒有着越陈越香的特征，适合长时间存放，但放的时间越长，酒体的颜色就越黄，和倒在分酒器不一样。
酱香型白酒的瓶子大多都是不透明的，原因很简单，是因为透明玻璃瓶看着不上档次，有一股浓浓的廉价感。我国经济模式由计划经济转向市场经济，白酒想要做大市场，必须要体现品质的差异化，从而满足人们对高品质白酒的追求。显然，以前雷同的酒瓶包装很难适应经济模式的转变。
因为白酒的刺激性会使塑料瓶中的有害物质脱落，与酒精中的乙醇进行融合，我们再次饮用时，会将这种毒性带入到我们身体中，对我们造成一定的损害，严重会影响到个人生命，所以不可以用塑料瓶装白酒。酱香型白酒可以用玻璃瓶装吗酱香型白酒可以用玻璃瓶装吗。
不透明酒瓶可以避光，有利于酱香型酒的储存和陈酿，保证酒体质量。众所周知，酱香型白酒中含有许多物质。如果有光很可能导致酒变质，尤其是紫外线。避光可有效防止酒体温度因强光和紫外线而升高，导致酒中所有酸、酯和其他营养成分的变化，影响酱酒的口感。
酱香型白酒的最佳储存温度?白酒用什么储存最好
酱香型白酒的最佳储存温度是15-20℃左右；在此环境温度下，可以更好的促进酒体的老熟，其储藏温度不宜超过30℃，如果温度过高，酒精比较容易挥发，如果温度过低，导致酒体分子活性降低，不利于发生变化，所以建议将其保持的在恒定的温度最好。
酱香型白酒的储存最佳温度在5~20°，最好不要超过 30°，过高过低都会影响白酒的品质。白酒最好直立存放，可以有效避免漏酒、跑酒。酱香型白酒应该储存在干燥背阴的地方，避免阳光直射，在储存时需要对瓶口做点简单的密封处理，防止在储存过程中出现跑酒的现象。
白酒在0-20度之间储存最合适；且保持70%左右的相对湿度环境下，湿度过高其瓶盖容易霉烂，因为白酒在储存过程中，其陈酿老熟的过程会受到外界的影响，所以一定要做好密封措施，将其储存在避光通风，温度、湿度均适宜的环境下。
注意高温酱香型白酒不怕低温，但怕高温，如果温度过高时，酒水更容易挥发，酱香酒的储存温度一般为5-30摄氏度，最佳温度约为20摄氏度。 防止高温的方法比较简单：可以安装空调或购买恒温酒柜，假如安装了空调，夏天就把空调开到环保温度。
