龙眼酒的做法与功效与禁忌图片（龙眼酒的作用和功效）
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蜂蜜龙眼酒——强健身体养血安神
1、蜂蜜龙眼酒蜂蜜、龙眼肉与酒合用，共奏养血安神、强健身体之功。
2、中医认为，龙眼味甘、性温；入心、脾经；具有补益心脾、养血宁神、健脾止泻、利尿消肿等功效。龙眼肉与药酒合用，共奏益气生津、养气活血、宁心安神之功。适用于病后体虚、血虚萎黄、气血不足、神经衰弱、心悸怔忡、健忘失眠等病症。
3、养血安神的食物 桂圆肉 龙眼肉就是桂圆肉，龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。
龙眼酒的做法与功效
1、龙眼酒养气活血，宁心安神，有保护血管，防止血管硬化之效。龙眼酒的做法如下：原料：龙眼，玻璃瓶，白酒。方法：把龙眼去皮，洗干净，控水备用。把玻璃瓶清洗干净，控水晾干。最好是把瓶子倒过来晾。把晾干的龙眼放入瓶子，加入少量白酒，来回摇晃几次，倒掉白酒。这是杀菌，白酒不用太多。
2、这是因为白酒的口味是属于辛辣刺激，而龙眼可以有效降低酒精浓度，使白酒的辛辣刺激得到缓解，但是龙眼酒不能过量饮用，过量饮用会刺激我们的神经，产生醉感，同时过量饮用对我们身体也有一定的坏处，我们尽量要做到不喝或者少喝。
3、泡制阶段，将龙眼与适量白酒（通常是1：3的比例）混合，密封保存于适宜的温度环境中，让龙眼的香气和酒精逐渐交融，形成独特的风味。发酵是这个过程的灵魂，一般需要2到3个月。理想的环境是暗而通风，让龙眼酒在静谧中慢慢蜕变。
4、到了龙眼盛产的季节，许多人会用龙眼泡酒，达到养生的效果。那么，龙眼泡酒，该如何泡制呢？新鲜的桂圆或者桂圆干都可以用来泡酒 鲜龙眼肉5斤，42度的纯粮酒5000ml，黄冰糖1斤 把龙眼洗净，剥壳，去核 把龙眼肉放入玻璃瓶内，加入纯粮酒、冰糖，密封瓶口。
5、材料：鲜龙眼肉5斤，42度的米酒5斤，冰糖1斤 把龙眼洗净，剥壳，去核。请点击输入图片描述 2 把龙眼肉放入玻璃瓶内，加入米酒、冰糖，密封瓶口。请点击输入图片描述 3 每天摇晃1次；七天后改为每周摇晃一次，浸泡100天后，即可饮用。
6、增强记忆作用：龙眼酒中的龙眼肉含有丰富的脑磷脂、脑酰胺等成分，对脑部神经细胞具有滋养作用，可以提高脑细胞的活力，增强记忆力。抗疲劳作用：龙眼酒中的多种营养成分，如蛋白质、碳水化合物、矿物质等，可以为人体提供能量，缓解疲劳。
龙眼酒的具体酿制方法
1、原料：龙眼适量、玻璃瓶一个、白酒适量。把龙眼去皮，洗干净，控水备用。把玻璃瓶清洗干净，控水晾干。最好是把瓶子倒过来晾。把晾干的龙眼放入瓶子，加入少量白酒，来回摇晃几次，倒掉白酒。这是杀菌，白酒不用太多。
2、食材：鲜桂圆500克、金酒550毫升。把桂圆去壳，准备一个无油无水干净的瓶子。准备金酒，酒精度40。把龙眼加入瓶中再倒入金酒，淹没食物为佳。瓶口先盖上一层保鲜膜，再把瓶盖盖紧，放在通风阴凉处一个月。
3、龙眼肉泡酒的配方龙眼肉泡酒的配方是龙眼肉200克、白酒600毫升。龙眼酒是以龙眼肉、白酒作为主料制成的酒。龙眼果实汁多、糖分高、风味佳，是酿造果酒的优质原料。将发酵醪总糖分提高至25%，可酿造出气味芬芳、风味优雅、色泽怡人的优质龙眼酒。
4、先把龙眼洗净、剥壳、去核，然后把龙眼肉放入玻璃瓶内并加入米酒、冰糖密封瓶口，之后每天摇晃1次，接着在七天后改为每周摇晃一次，最后浸泡100天后即可饮用。龙眼果实汁多、含糖高、风味佳，是酿造果酒的优质原料。
5、龙眼酒的酿制方法 干龙眼核含有48% -50%的淀粉，龙眼核是很有价值的酿酒原料。工艺流程破碎一磨粉一蒸煮一糖化一发酵一蒸馏一精制一成品。(1)破碎磨粉。用粉碎机将龙眼核破碎，即把核外皮的黑色革质层吹掉，再用磨碎机把破碎的龙眼核粒磨成粉状。(2)蒸料。
6、用料：桂圆500克、酒550毫升。首先把桂圆去壳。准备一个无油无水干净的瓶子。准备一瓶酒，酒精度数自定。先把龙眼加入瓶中，再倒入酒淹没食物为佳。瓶口先盖上一层保鲜膜再把瓶盖盖紧，放在通风阴凉处一个月。一个月的之后打开，果香味很浓郁的桂圆酒就做好了。
龙眼可以泡酒吗?新鲜龙眼泡酒的做法
1、龙眼可以用来泡酒。这是因为白酒的口味是属于辛辣刺激，而龙眼可以有效降低酒精浓度，使白酒的辛辣刺激得到缓解，但是龙眼酒不能过量饮用，过量饮用会刺激我们的神经，产生醉感，同时过量饮用对我们身体也有一定的坏处，我们尽量要做到不喝或者少喝。
2、新鲜龙眼可以泡酒，做法如下：主料：鲜龙眼500g 调料：白酒1000毫升、无水无油瓶子1个 做法步骤：把龙眼去壳 准备一个无油无水干净的瓶子 准备金酒，酒精度40 先把龙眼加入瓶中再倒入金酒淹没食物 先盖上一层保鲜膜再把瓶盖盖紧，放在通风阴凉处一个月。
3、用新鲜桂圆泡酒是不用去核，将新鲜龙眼去壳，直接泡酒就可以了。如果你想去核的话也是可以的，这个去核不去核都不会影响桂圆酒泡出来的质量，完全因个人爱好来看。
4、龙眼泡酒的做法 给龙眼去皮，洗净，控水备用。清洗玻璃瓶，把瓶子倒过来控水晾干。把晾干的龙眼放入瓶中，加少许白酒，用于杀菌，来回摇晃几下，倒掉白酒。在瓶内再次倒入白酒，覆盖所有龙眼，酒多点没事，但勿将瓶子全倒满，给龙眼泡后发胀留出些空间，。
5、新鲜龙眼泡酒的正确方法将新鲜龙眼去皮洗净，将水分沥干；将盛酒容器内部清洗干净，然后晾干；将沥干的龙眼放进容器，再添加少量白酒，晃动消毒杀菌，然后倒掉酒液；再次添加白酒，直至将龙眼侵没，不宜将容器全部装满，龙眼泡了会膨胀；将容器瓶口密封好，泡制3个月左右，口感最佳。
6、您好！ 不用的，将新鲜龙眼去壳。直接泡酒就可以了。一般龙眼和酒的比例为2：5 200克龙眼对500克酒。泡酒要注意选择纯粮食酒。
龙眼酒有哪些养生功效?
美容养颜。龙眼中含有的多种微量元素都是人体所缺少的，女士如果多喝龙眼泡的酒，能起到美容养颜的作用，能够使皮肤光滑细腻，达到健康的状态。促进睡眠。龙眼泡酒还能提高人们的睡眠质量，适当的喝一些龙眼酒，能够很快的入睡。
补血养气 龙眼泡酒含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生，有很好的补血功效。
龙眼肉含铁及维生素比较多、可减轻宫缩及下垂感、对于加速代谢的孕妇及胎儿的`发育有利、具有安胎作用。 保护血管 龙眼酒对中老年人有保护血管、防止血管硬化和脆性的作用。 龙眼酒的具体酿制方法2 龙眼酒怎么做好吃 除了单独的用龙眼肉来酿酒以外，还有其他方法可以让龙眼酒更好喝哦，那就是枸杞龙眼酒。
问题一：桂圆干泡白酒有什么功效 桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血；具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。
龙眼的营养价值非常高，富含丰富的蛋白质、维生素，常吃可以增加食欲、预防气血不足和失眠健忘，比较适合中老年人。桂圆的吃法也有很多种，有人用来生吃，有的用来煮粥，还可以熬汤，也有人用桂圆来泡酒，尤其是新鲜的桂圆，泡出来的酒香甜可口，常饮可以益气补血、抑菌护心、抗癌，是一款不错的养生酒。
功效：有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效，是健脾长智的传统食物，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。桂圆味甘性温，有上火症状者和孕妇不宜食用。食谱相克 白酒：白酒不可和其它酒、茶、牛奶、碳酸饮料同饮；并且不易与牛肉、红薯、柿子、西红柿同食。
