酒业老兵欧阳剑:疫情产生3个影响,给白酒带来2种变化、形成4大机会
酒业老兵欧阳剑:疫情产生3个影响,给白酒带来2种变化、形成4大机会 2020-03-06 19:18 12,090 微信扫一扫复制链接分享白酒欧阳剑、疫情对酒业的影响欧阳剑,宋代文学领袖欧阳修的嫡传32代孙。酒业资深人士,沉浸酒业20多年,醉翁酒道传承人,四川大学(锦江学院)白酒研究院执行院长,现任成都百年醉翁酒业有限公司董事长。对于新冠疫情对酒业的影响,他认为:疫情在宏观层面产生了3个影响,而这些影响将给酒业带来2种变化,在这些变化中却也给酒业形成了4大机会点。“本次疫情,带来的改变是巨大的,不可逆的,但是,场景、习惯虽然会发生变化甚至消失,但消费群体不会消失,消费需求不会消失,产业内在价值不会减弱,名酒业绩增长仍然是必然趋势,酒业未来将依然精彩。”他总结说。
三个影响疫情对整个中国经济的影响十分巨大,预计经济损失可能以十万亿人民币计。
“新冠”疫情对中国经济发展的三大引擎——投资、消费、出口产生严重冲击。
仅旅游、餐饮、电影几个产业在春节期间的损失,就已经超过了一万亿人民币。
随着春节假期的结束,“新冠”的破坏力才逐渐显露出来。随着疫情的发展,已经演变成一个全球性的灾难。对中国经济、世界经济带来的冲击与破坏,历史上前所未有。
现在,一切还只是开始。
第三产业会出现新的成长机会。
疫情对第二产业长期冲击大,恢复慢。其中最危险的是中国可能失去世界加工第一大国地位。
疫情对第三产业短期冲击最大,但恢复快,将出现新的成长机会。
机会就是机遇。疫情导致人们户外活动大幅减少,很多消费场景“被迫”转移至线上,无形中培养了人们诸多新型消费习惯,这为传统消费行业带来新机遇,甚至催生了新业态,这就是第三产业的机遇。
机遇体现在“新兴消费”(5G技术应用、电子商务、电子政务、网络教育等)与“健康消费”(绿色食品、药品、卫生用品、健身器材的生产销售等)。政府的应对措施:出台扶持优惠政策,加大基建投资。
疫情对于二产业所受冲击主要来自于延期开工所致。随着有序复工复产,这类企业会陆续回到正轨。政策性银行将对制造业、外贸、基础设施建设发放专项资金贷款,对产业链上的中小微企业加大信贷支持。
对于第三产业,一些企业面临无法按时偿还利息、无法按时发放员工工资等问题,生死存亡的考验期可能会集中于上半年。
政府和银行一方面会减免利息、费用,另一方面可能通过优化信贷流程、提供贷款优惠利率等手段,支持受疫情影响较大的行业企业渡过难关。两种变化白酒行业消费场景发生变化,恢复性消费机会落在一二线名酒身上。
疫情期间全国范围隔离封闭,餐饮、走亲访友等消费场景被取消,直接影响白酒和具有礼品属性的食品销售,渠道反馈较悲观,市场信心受重挫。
其中,疫情对消费影响最大的是除夕至初六这一消费集中的时间段。
历史来看,春节整个旺季销售一般占到全年消费的 40%左右,尤其是春节假期实际开瓶消费占全年比重较高,预计在15%左右。损失可见一斑。
疫情过后一定会出现补偿式消费,但规模不会很大,恢复性消费的主要机会在一二线名酒身上。疫情并不改变行业长期向上的趋势,行业价位升级和品牌集中趋势继续强化。
白酒市场化三十多年以来, 历经多次危机,白酒行业发展日趋成熟,惯性趋势在代际间传递,白酒需求始终存在;随着经济发展、生活水平提升、品牌意识崛起,推动白酒行业价位升级和品牌集中趋势持续强化。
疫情对酒业的影响属于黑天鹅事件,不会改变产业的内在价值。
疫情过去后,产业会适度压缩,但行业集中度会加速,名酒业绩增长趋势会持续,2021年会恢复高弹性增长。四大机会高端酒确定性强,次高端趋势性机会更加明朗。
茅台作为行业风向标的地位价值不会变。
首先,政府出台基建投资会提升茅台商务接待需求;其次,受通涨、货币贬值的影响,茅台的投资属性进一步受到强化。
疫情过后春节期间投机性存货压力会逐步消化,中秋节前茅台价格会恢复到疫情爆发前的水平。消费升级,最大的机会留给了酱香型
消费场景改变,新的消费习惯形成,自饮市场需求是成长性最大的领域。疫情改变了人们日常生活轨迹,无形中培养诸多新型消费习惯,对消费行业影响深远。
人均GDP的持续提升(今年可能达到10000美元)意味着消费者进入品质消费阶段。消费者更趋理性,追求高品质、高性价比产品,“少喝点、喝好点”的趋势下,优质白酒将更受欢迎。
疫情进一步引起中国人对健康的关注,酱酒的健康属性将进一步放大,第三次消费升级带来的香型升级,一定是酱香酒。线上机会争抢愈加激烈。
疫情期间,曾经很少进行线上消费的中老年群体开始学着线上下单,未来线上业务持续增长是大势所趋。
疫情使终端网络布局差、核心产品不突出、资金使用效率不高的经销商前景暗淡。人力、租金等成本压力对经销商的正常经营影响巨大,甚至会导致部分经销商退出市场。
疫情在一定程度上推动了我国酒类流通产业的升级,同时也给一些创新型经销商带来了机遇。新媒体宣推、社群营销成为主流趋势。
疫情期间,抖音、快手、自媒体、直播,都成了酒行业从业者热衷的销售和推广工具,让我们知道足不出户,同样可以了解消费者的需求,同时也能够把自己的品牌、品质在第一时间传达给了消费者,这说明新媒体运营是酒行业隐形的增效工具。
因此,疫情后厂家应该会更加注重媒体、自媒体的运营及投入。
相比自媒体的宣传推广,酒水的社区营销在疫情期间成功的范例很少,因为品项单一受到了局限,社区百姓更看中的是生活快消用品。
未来酒水做社区营销要和社区店线上线下紧密结合,同时也可以和其他快消品商家结合起来,做到产品结构适合社区百姓的需求,用“异业联合优惠”等手段力度吸引社区百姓的接受和购买。