12987工艺酿造的酒有哪些品牌（12987酿酒工艺图片）
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来自贵州的高端酱香白酒有哪些?
茅台镇国宾老匠酒。这款酒来自贵州省仁怀市茅台镇，属于酱香型白酒，其原料主要是高粱、小麦等，采用的是传统的12987工艺。这款酒具有浓郁的地方特色，口感细腻顺滑，回味悠长持久。这款酒价格不贵，是一款性价比很高的产品，适合广大消费者购买和收藏。珍品王子。
金沙回沙是一款来自贵州省金沙县的酱香型白酒，是贵州省八大名酒之一，也是一家老字号品牌。和茅台、郎酒一样，金沙回沙位于赤水河上游，有着原生态的酿造原料。
钓鱼台，此酒也是产自贵州茅台，主要走的是高端路线，具有深厚的文化底蕴和高水准的产品质量，深受高端人士的喜爱。习酒，是贵州的十大酱香酒品牌之一，以注重选取优质原料和完善酿造工艺为主，价格中上，现实生活中喝过习酒的人不在人数，普遍反映都是不错的。
祥康九仙魁祥康作为贵州茅台镇本地著名品牌，位于茅台镇5平方公里核心产区赤水河畔，在加上采用的都是优质的高粱为原料，使得酿出的白酒有幽雅细腻、酒体醇厚的特点。
祥康酒贵州祥康酒作为茅台镇核心产区的第二大酿酒企业拥有与茅台完全相同的制作手法与酿造工艺，而这也导致祥康酒的整体风味与茅台的口感相差无几且多了一份焦香与酱香相互杂糅的质感。开瓶初饮只觉醇香浓郁、柔顺丝滑、质感极佳，有那种高度茅系酱香型白酒的感觉，是一款非常不错的酒水。
12987坤沙工艺的酒有哪些,坤沙酒的特点是什么?(坤沙工艺白酒)
1、7坤沙工艺的酒有哪些？坤沙工艺是茅台镇传统工艺，也被称为12987工艺， 坤沙工艺是贵州茅台镇的一种传统工艺，也是我国酱香型白酒的制作精髓之一。它采用了12987大曲坤沙酿造技术酿制而成，整个过程需要经历一年的时间，然后还要经过三年以上的窖藏和勾兑才能出厂。
2、坤沙工艺酿酒的特点有哪些呢？价格低廉由于坤沙工艺是优质原料（红缨子高粱）+传统的12987工艺酿造而成，所以坤沙工艺的白酒价格会比一般的酱香酒价格低不少。坤沙酒酿造过程中只加入少量的粮食和水，并且每年进行一次投料、发酵、蒸馏，然后放置3年以上才能出厂。
3、坤沙酒的特点在于它的制作时间长、窖藏时间长和勾兑比例适当。坤沙酒的口感更加丰富多样，具有丰富的层次感和复杂性和层次感。在品尝坤沙酒时，可以感受到酒液滑润而不粘稠，同时散发出淡雅舒适的果香和麦芽的清香。坤沙酒的口感饱满圆润，口腔中的余韵悠久且清晰可见。
4、坤沙酒的特点是：酱味纯正，口感细腻醇厚，入口柔顺无邪杂味，回甘明显且余味悠长，不辣喉不上头，醒酒快，是一款不错的好酒。坤沙酱香型白酒的酿造成本相对较高，酿造时间较长，出酒率低，成本较高；此外，坤沙酒的品质也非常高，是酱香型酒中的佼佼者，深受消费者喜爱。
5、坤沙工艺12987的优点坤沙工艺12987具有很多优点，我们可以来详细说一下，比如：白酒口感醇厚、香气浓郁、回味悠长、透明度高；提高了白酒的醇度和口感；并且不添加任何化学物质，对人体健康无害。坤沙工艺12987的制作过程我们需要选用优质的糯高粱，这是一种不可或缺的原料。
6、坤沙酒就是茅台浑(kún)沙酒。所谓茅台浑(kún)沙酒是指按照茅台酒传统工艺， 茅台酒的传统工艺“坤沙”指的就是完整的高粱，也就是常说的“捆籽”。茅台镇酱香型白酒的传统工艺是“12987”，即一年一个生产周期、两次投料、九次蒸馏和八次发酵。
12987坤沙工艺的酒有哪些,坤沙酒的特点是什么?
坤沙工艺酿酒的特点有哪些呢？价格低廉由于坤沙工艺是优质原料（红缨子高粱）+传统的12987工艺酿造而成，所以坤沙工艺的白酒价格会比一般的酱香酒价格低不少。坤沙酒酿造过程中只加入少量的粮食和水，并且每年进行一次投料、发酵、蒸馏，然后放置3年以上才能出厂。
坤沙酒的特点在于它的制作时间长、窖藏时间长和勾兑比例适当。坤沙酒的口感更加丰富多样，具有丰富的层次感和复杂性和层次感。在品尝坤沙酒时，可以感受到酒液滑润而不粘稠，同时散发出淡雅舒适的果香和麦芽的清香。坤沙酒的口感饱满圆润，口腔中的余韵悠久且清晰可见。
7坤沙工艺的酒有哪些？(1)茅台王子53度酱香经典(500ml*6)：这款酒在市场上售价是200左右。作为一款酱香酒，这款酒的性价比很高，而且口感好，酱香味也非常突出，入口时有一股很明显的酸甜感觉，整体来说还是不错的。(2)赖茅传承蓝53度：这款酒是赖茅系列的中端产品，价格在200左右。
茅台酒工艺流程12987
润沙：下沙的第一步是“润沙”，即用90℃以上的开水清洗几遍，泼水时边泼边拌，使原料吸水均匀。茅台酒在润沙阶段会添足水，除了润沙之外，其它工序不再添加水。
答案：酿酒工艺中的“12987”，是对茅台酿酒工艺的一种具体表述，指在整个酿酒过程中有特定的操作规范和周期时长。具体表现为一年一个生产周期，两次投粮，九次蒸煮，八次发酵和七次取酒。这一系列工艺确保了茅台酒的独特口感和品质。
茅台酒工艺流程12987是指茅台酒的酿造过程遵循1年周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒的步骤。这一工艺流程是茅台酒独特酱香型口感和高质量的重要保证。首先，1代表着一个完整的酿酒周期需要一年的时间。
茅台酒酿造遵循“12987”工艺，即端午制曲、重阳下沙、1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。总结下来，酿造工艺主要分为四个大的工序，分别是制曲、制酒（第一轮下沙、第二轮下沙、七次取酒）、贮存勾兑、包装。茅台镇位于贵州高原最低点的盆地，这里远离高原气流，终日云雾密集。
茅台酒采用了独特的传统固态发酵酿造工艺，这种工艺以12987为核心，即一年为一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。首先，茅台酒的酿造从重阳下沙开始，这里的沙指的是高粱原料。
茅台酒采用了传统的固态发酵工艺，具体是大曲酱香工艺，这一工艺特点可以概括为12987，即一年一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。茅台酒的酿造从端午踩曲开始，这是一个有着600余年历史的传统。
