人民公社舒洪峰：不是每一个酱酒品牌都能火，市场会聚焦到少数品牌身上｜酒业家专访

人民公社舒洪峰：不是每一个酱酒品牌都能火，市场会聚焦到少数品牌身上｜酒业家专访 2021-04-20 09:56 12,010 微信扫一扫复制链接分享人物专访人民公社一个自带红色文化基因的酱酒品牌，正在走出一条独特的品牌打造之路。拥有37年发展史的人民公社酱香酒，在2020年下半年，以归零的心态，重新规划了发展路径。成都糖酒会期间，贵州人民公社品牌管理有限公司董事长舒洪峰坐客酒业家专访间，分享了人民公社酱香酒的品牌之路，并透露了“三五十”战略规划。聚焦核心产品重塑人民公社品牌从1983年发展至2020年，37岁的人民公社酱酒品牌迎来了新生。2020年，舒洪峰任职贵州人民公社品牌管理有限公司后，对人民公社酱香酒进行了品牌提炼、品牌清理、产品清理、产品研发，并在2021年1月19日于湖北武汉召开了全球直播发布会。之所以对人民公社酱香酒进行大刀阔斧的改革，舒洪峰表示，要在全国范围内做大做强人民公社的品牌。而贵州人民公社酱香酒业有限公司、贵州人民公社品牌管理有限公司也是在这样的愿景下成立的。“人民公社是第33类注册商标。”舒洪峰说。根据国家知识产权局商标局中国商标网信息显示，人民公社是已注册商标，申请人为贵州人民公社酒业有限公司。历史沉淀下的红色基因文化，让人民公社的品牌优势凸显。人民公社酒的产品规划也紧紧围绕其红色文化展开。据舒洪峰介绍，人民公社在产品端设定为“4+3”发展模式，即4个核心单品，3个个性化产品。其中，4个核心单品的价格分别为1399元、999元、699元、399元，产品命名分别对应为人民公社1399、人民公社999、人民公社699、人民公社399；3个个性化产品分别为针对40后、50后的高端定制产品；针对具有红色文化属性的企事业单位的个性化定制产品；低端区域量化定制产品。这样的产品布局，是基于人民公社前期开展的市场调查。舒洪峰说：“结合（自身的）品牌力，再结合目前酱酒企业以及酱酒品牌所走过的弯路，最后我们把人民公社的最核心的单品价格带定在399元，这是我们核心爆款单品的打造方向。而且，以价定名能减少产品与消费者之间的沟通障碍，利于品牌推广。”但对于收藏性定制产品，人民公社却没有采用以价定名的方式。“因为这类产品具有特殊纪念意义，其价格会随市场行情而上涨，因此不适用于以价定名。”舒洪峰说。小步慢跑坚定走品牌化之路关于酱酒火热的趋势，舒洪峰注意到，目前“酱酒热”现象更多体现在资本热和渠道热，超过在消费者层面的热。对此，他认为，企业不要因为酱酒火就盲目布局，特别是经销商，不要看到酱酒火就赶快去随便抓一个产品，“（这样做）不一定能带来财富。”“现在的酱酒火对我们做市场没有什么影响，我们坚持一步一个脚印去慢慢做市场。”这是舒洪峰认定的人民公社酱香酒的市场路线。基于此，人民公社将来要走适合自己发展的道路，舒洪峰表示：“酱酒火，不代表每一个的酱酒品牌或者酱酒企业都能火，虽然酱酒企业现在不愁卖，并且会因为资本的介入而产生经济收益，但是品牌要在消费者层面火起来，还是要慢慢练内功，做产品培育。”因此，人民公社酱香酒制定了“三五十”计划，即3年、5年、10年的长远计划。舒洪峰认为，酱酒在3年、5年、10年后，可能就会由原来的火变为理性，理性变为聚焦，聚焦到少数品牌身上。在市场布局上，人民公社酱香酒的发展势头也较为迅速。截至目前，在湖北区域，人民公社的终端网络建设和上市规模已达数百家，且春节期间的动销也较为理想，以人民公社399的动销占比最高。此外，人民公社酱香酒已在广东局部地区上市。据舒洪峰透露，人民公社酱香酒将根据春糖的客户意向群，对全国市场采取“星星之火可以燎原”的市场布局模式。未来，人民公社酱香酒将以“三五十”计划为依托，分阶段逐步占领核心市场。具体而言，第一阶段以省为单位，第二阶段以地区为单位，第三阶段以县为单位，第四阶段以全球华人为单位。2021年，人民公社酒制定了几个“小目标”：在经销商层面，将争取合作200家左右。其次，要配置200个销售团队服务于经销商，并且会协助每个经销商根据市场大小建一支3人、5人、10人的营销队伍。对于重点市场，将建6-7个省份的核心办事处，例如广东分社、湖南分社、湖北分社、河南分社、山东分社等，直接指导当地经销商和销售团队耕耘市场。“今年人民公社的生产计划在30万箱。”舒洪峰向酒业家透露，目前第一阶段已经完成了1万多件的生产量，虽然体量尚小，但人民公社走的是品牌化道路，要稳而准，小步慢跑，一步一夯实，慢慢积累。一个自带红色基因的酱酒品牌，历经37年的风雨后，在大刀阔斧的改革下，会有怎样的新生，值得期待！