朱强：国潮大IP是尚待开发的富矿｜中酒展专访

朱强：国潮大IP是尚待开发的富矿｜中酒展专访 2021-10-21 14:31 12,020 微信扫一扫复制链接分享人物专访中酒展在茅台镇，贵州紫禁城酒业有限公司（以下简称紫禁城酒业）是个特别的存在，红墙金瓦、金殿连绵、雕梁画柱、气势恢宏，在茅台镇清一色的小青瓦、白粉墙黔北风格建筑中别具一格。这种与众不同不仅体现在酒厂的外观上，更是凝聚于品牌的定位与市场营销的把控中：以国潮为切入点推进品牌超级大IP运作，在茅台镇率先经营文化酱酒品牌；成立仅一年多，今年前八月销售已突破2亿元。居于赤水河畔，“汹涌而来”的紫禁城酒业的底气是什么？日前，在山东济南举行的第五届中酒展上，贵州紫禁城酒业副总经理朱强接受了酒业家专访，分享了他对酱酒热、品牌开发、酒业IP打造等热点话题的思考和观点。核心产区×超级国潮大IP紫禁城酒业的机会才刚开始酱酒讲求产区概念，常提的是7.5平方公里的茅台镇酱酒核心产区，而紫禁城酒业位于最中心的2平方公里，距离茅大酒店仅六百米，距离茅台老酒厂“茅酒之源”直线距离也仅1公里多，占据核心产区优势。成立于2020年11月的紫禁城酒业，由北京市紫禁城酒业有限公司与茅台镇核心两公里产区内老酒厂睿达酒厂共同打造。睿达酒厂由茅台第一代酿酒技师蔡永伦老先生创立，1976年蔡老曾经带领团队前往北京，援建了著名的北派酱香，并在2011年获得了茅台酒厂的杰出贡献奖金奖。30年的家族传承技艺，及传奇故事，赋予了酒厂丰厚的历史内涵。据朱强介绍，为了彰显“紫禁城”品牌文化，突出皇派酒庄特征，紫禁城酒业斥巨资升级原酒庄为明清皇派酒庄，为青山绿水的茅台镇，再添一道靓丽的风景。“紫禁城酒业”的与众不同不仅在外观上，还体现在对品牌文化内核的凝练和宣导上。产区、工艺、原料、年份正宗，是酱酒企业常打的牌，对紫禁城酒业而言，有了这些底牌还不够，“紫禁城”这三个字自带顶级流量的超级IP则是紫禁城酒业在品牌洪流中突围的王牌，具有无与伦比的品牌独占性。紫禁城酒业从成立之初，就推进品牌超级大IP运作，在茅台镇率先经营文化酱酒品牌，布局直面未来的酱酒大市场，迎接白酒市场博弈时代的到来。据朱强介绍，目前该公司旗下主线产品“皇家系列”主要有五个，其中，今年推出的国蓝产品，因精湛的堆漆雕花工艺，已获得国家级景泰蓝大师的认同；而“国蓝”产品，更是采取了精湛的堆砌花纸工艺，将瓶身做出了浮雕感觉；产品刚一上市，就获得了国内顶级景泰蓝大师的高度认同，她认为该产品瓶身做出了“国礼景泰蓝”的感觉，除美酒之外，更是一件非常好的收藏品。而龙袍典藏整体形象就是一个帝王，尊贵而高雅，具有典型性和文创高端礼品的属性；基础产品方面，紫禁城庆典，分别融合了天坛宝顶盖，24节气和24位紫禁城帝王形象，和玺彩绘、龙袍上的海水江崖等元素于一身，产品内容丰富、饱满、喜庆。“五个系列整体规划，简洁清晰，同时清晰地表述出紫禁城明清皇家文化的诉求。”在朱强看来，“紫禁城”这个IP，和博大精深的紫禁城文化一样，是尚待开发的一座宝藏，而紫禁城酒业要做的事，便是坚持打造文化酱酒，利用好“紫禁城”这一超级IP。由此可见，虽然酱酒同业之间的竞争已经非常激烈，但是紫禁城酒业的商业机会才刚刚开始。前九月销售已破2亿元文化酱酒凭的是什么？“紫禁城”这三个字，作为高端产品的自然联想者，在产品研发上坚持走“精而美”的路线。朱强表示，紫禁城酒业定位中高端，只做高于500元主流价位以上的产品，要让产品与紫禁城气质相匹配。据酒业家了解，尽管成立时间不长，但凭借着自带流量的文化IP打造以及精准的产品定位，今年1-9月，新生的紫禁城酒业累计实现销售已达2亿元。朱强谈到，“对这一成绩，我们认为还是比较稳健的，我们不主张给客户过度压力，造成大量库存，货场其流，良性的持续翻单，客户才有长途的发展。”针对上半年的酱酒产品过度开发，朱强说，这些不少于300多条产品线的产品将在下半年投入市场，难免会给市场带来冲击。在此背景下，紫禁城酒业严格控制开发速度。今年总计控制开发产品不超过10个，以确保市场的干净度。同时，紫禁城酒业还将严格把握客户开发质量，对不符合公司文化理念、不能达到公司精致设计要求、没有副品牌价值挖掘含金量的，坚决不开发。在品牌和渠道变化方面，朱强表示，将坚守“茅台镇文化酱酒领先品牌”的定位，以明清文化酒庄深度游的体验，给与客户不同的品牌认知。同时，2022年，加大户外广告、机场、高铁的投入，以期待更快的建立起消费者品牌认知。