酱香基酒能直接喝吗百度百科视频（酱香型酒基酒）
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几十元的酱香酒能喝吗?
1、几十元的酱酒可能是正品，质量没什么问题，能够适当喝一些，但是不建议收藏，一方面这个价位的酱酒，酒质肯定不会有多好，而且酒精度数一般都比较低，长时间保存可能会变质或者酒精挥发殆尽，香味物质也会流失，不能再饮用，另一方面，几十元的酱香酒市场认可度不高、知名度也很弱，升值空间有限。
2、几十元的酱香酒能喝，但不建议饮用。因为酱香型白酒真的是一分价钱一分货的，价格低可能是原料不是很好，或者在工艺上“缺胳膊少腿”的，而且口味还不佳，口感极差，甚至还有苦涩味，经常喝对身体没有好处，所以这样的酱香型白酒喝是能喝，但不建议饮用。
3、几十元的酱香酒可以饮用。这类酒通常使用高粱作为原料，并采用坤沙、碎沙等酱香工艺酿造，由正规酒厂生产，符合国家标准，属于合格产品。其中包括一些知名品牌推出的价格亲民的酱香酒，旨在吸引普通消费者，这些酒的品质没有问题，可以适量饮用。
4、可以喝。比如茅台股份公司的迎宾酒就是几十块钱一瓶，但是酒质采用的是酱香白酒的翻沙酒，跟飞天还是没法比，毕竟价钱差距太大。
酱酒为什么要存放5年?存放5年的酱香酒就一定是好酒吗?
酱香型白酒通常需要储藏五年以上，这一过程对于提升其品质至关重要。这种酒的储藏时间与其独特的生产流程、酒精含量和成分特性紧密相关。在最初的三年储藏期间，酒体经历香气层面的显著变化，新酒的刺激性逐渐减弱，而酒体的协调性和丰满度逐渐增强。
酱酒要存放5年的原因具体如下：【→点击免费领取茅世原酱香白酒】发生氧化反应，使酒香更纯正。经长时间的陶坛贮存，酒体自身发生了氧化和脂化等多种化学、物理变化，有效地排除了酒的这些低沸点杂质，使得辛辣味减少，酱香突出，酒体变得柔和、绵软，香气也更纯正优雅。
酱香型白酒合理的储藏期为5年以上，主要与其独特的生产工艺、酒精度、物质成分有关。通过三年的窖藏，前期主要是酒体香气的变化期，新酒刺激、冲鼻、糙辣等不愉快感渐渐消失；中期主要是酒体味感的变化期，酒体渐渐变得醇厚协调、细腻丰满；后期主要是酒体风格的变化期，酱香纯正突出、优雅，渐渐出现陈味。
存放对酒体老化熟成有比较大的促进作用，可以使酒体辛辣感降低，醇厚感增加，挥发有害物质。我最近买的国凌酱酒，就是存放五年之久的坤沙酒，身边朋友都说好喝。
如何喝酱香型白酒?酱香基酒能直接喝吗
1、酱香基酒能直接喝吗 刚蒸馏取出的酱香型基酒不能喝。此时的酒体含有大量对人体有害的物质，而且杂味重、酒精度数高、口感刺激上头。
2、酱香型的基酒可以喝吗酱香型的基酒不可以喝。所谓基酒是属于基础酒，没有经过勾兑，有很多低沸点的物质和有害元素物质，直接饮用会对身体产生一定的伤害。再加上酱香型基酒的口感风味比较单一，直接作为成品酒饮用，口感不够柔和，香味不够足，更多的是辛辣刺激和苦涩，没有成品酒好喝，也没品尝的必要。
3、加冰或冰镇：虽然传统的白酒饮用习惯是常温或者微热，但对于53度的酱香型白酒，适量加冰或冰镇后饮用可以减轻酒精的刺激感，使口感更加柔和，尤其适合夏天饮用。调制成鸡尾酒：将53度酱香型白酒作为基酒，与其他饮料如果汁、汽水等按比例混合，可以调制出风味独特的鸡尾酒。
4、醒酒：酱香型白酒，通过适当的醒酒，有利于使酒液与空气接触进行氧化，使醛类物质挥发，促使酯化反应，还有利于挥发掉酒精中的刺鼻气味，减缓冲鼻感，使酒在入口的时候更加绵柔，突出酱味，一般醒10~20分钟即可。
