三招定江山？济南中酒展，陆兴武带你切割400亿婚喜宴市场巨额蛋糕
三招定江山？济南中酒展，陆兴武带你切割400亿婚喜宴市场巨额蛋糕 2018-07-12 18:50 12,067 微信扫一扫复制链接分享其他酒商实战婚宴用酒文丨酒业家团队
时值盛夏，升学宴在近期又成热门话题。白酒销售有淡旺季之分，宴席却无四季之忧，结婚宴、订婚宴、生日宴、谢师宴……随着人们生活水平的提升，宴席需求也越来越大，其中占比最大的自然是婚喜宴。
越来越多的酒企正在攻占宴席渠道，并趁势推出婚宴定制用酒。但提到业内首占婚喜宴高地并大获成功的企业，则非今世缘莫属，也正是凭借代理今世缘，酒商陆兴武渐获传奇之誉，在业内声名鹊起。近日，记者从中国高端酒展览会组委会获悉，陆兴武已确认参加第二届中酒展并设陆兴武课堂，为广大酒商破解掘金婚喜宴市场的开宗秘笈。
400亿宴席市场，陆兴武解密六大新趋势
相关数据显示，2013年全国婚礼消费已达到5000亿元，白酒消费在其中占比约为20%，高端白酒已达到300亿规模。据行业观察者表示，2017年中国婚宴市场白酒消费规模约为380亿-400亿。
随着消费升级加速，以及80后、90后消费群体的崛起，婚宴市场也发生了极大的变化。同时，虽然婚宴市场的蛋糕容量极大，但想要真正撬动婚宴市场并不容易，不同于烟酒店、商超等直接渠道，品牌、渠道深耕、KOL等都对婚宴市场有极大影响。
关于近年的婚喜宴市场，陆兴武分享了六大新趋势：一是婚喜宴用酒总量在下滑、婚喜宴用酒占比在下滑，但是总预算在提升；二是红酒、洋酒在婚喜宴市场消费量稳升，啤酒则逐渐消失；三是年轻人主导婚宴消费，新媒体拉动力大；四是婚宴白酒品牌竞争愈发激烈，消费者体验在竞争中起到重要作用；五是生活节奏加快，人们在婚宴中的停留时间变短；六是要以婚宴用酒为开端，开展全家终身用酒的营销思维。
事实上，从高端酒企各显神通的婚宴招数上，也不难看出以上六大趋势对白酒婚宴市场的影响。高端名酒中，茅台迎宾酒推出了中国红系列，借助央视、“茅台酱香·万家共享”活动扩大影响力；五粮液联合施华洛世奇推出了高端婚宴定制产品“缘定晶生”，打造高端、稀缺、个性化的卖点；泸州老窖更是首开行业先河，联合婚庆机构发布《当代中国婚礼发展红皮书》，抢占婚庆文化高地。此外，还有在婚宴上备受青睐的洋河海天梦系列，以及在婚宴上始终走在前列的今世缘，以及剑南春、红花郎等产品也不甘示弱。
到底是难还是易？这三招定婚喜宴江山
酒企纷纷发力，竞争固然更加激烈，但如陆兴武所言，喜宴用酒总量在下滑，这意味着蛋糕并未变大，想在不会增大的蛋糕上分羹，就要有独特之处。
仅靠同质化、简单化、价格战等竞争已经越来越无法打动消费者，对于经销商来说，如何出奇制胜至关重要。首先，在渠道越来越分散的当下，如何挖掘与掌控婚宴资源？其次，KOL也在迭代，想要抓住注重品质与体验的新生代消费者，又该如何接触带动新潮流的KOL？此外，主题、定制等专属性体验越来越多，如何才能满足更多消费者，继而实现引爆婚宴市场的目标？
陆兴武指出，许多经销商只关注婚宴市场中的一些显性“关键”因素，但抓住宴席营销中的隐性“关键”因素或许更为有效，重点在于如何用关联的思维去撬动——婚喜宴市场并不是经销商开发宴席的终点，而是要借助婚喜宴深挖用户一系列的隐性宴席需求，从而真正引爆宴席市场。
大道至简，在陆兴武看来，撬动婚寿喜宴的“十八般武艺”其实也是“三板斧”：第一招，控制核心终端关键资源，一招制胜婚喜宴用酒市场，第二招，精准“俘获”意见领袖，婚喜宴用酒“一锤定音”，第三招，联合婚喜宴周边资源，“潜伏”客户一网打尽。
这至关重要的三招究竟如何拿下婚喜宴乃至整个宴席市场？陆兴武将在中酒展现场为参展经销商细细道来，据了解，此次陆兴武亲自授课，还会预留答疑解惑时间，为经销商解决实战难点。
记者还从中酒展组委会了解到，此次陆兴武除携《十八般武艺撬动婚寿喜宴》经典课程外，还将带来《团购渠道的创新营销》《跨界营销的“奇妙魔法”》《营销+管理玩转大流通》等热门课程，于本届中酒展期间两天两夜讲透经销商实战操作。
除陆兴武亲身示范酒商实战案例外，本届中酒展还有三大重磅行业论坛，不仅有茅台王崇琳、汾酒常建伟、江小白陶石泉等精辟解析行业变革，还有潘文富携经典课程破解经销商转型之道，逸香网知名葡萄酒大师班惊艳亮相，与参会厂商共启新黄金十年。
2017年，中酒展两获殊荣，先是在由中国会展经济研究会、《第一会展》杂志、中国会展联盟、各省市会展行业协会等共同举办的“第十四届中国会展行业年会（CCEIM）暨2017年度中国会展产业年度颁奖盛典”上，揽获“中国十佳优秀展览会”大奖，后又被中国副食流通协会授予“2017年中国食品行业诚信服务商”。
记者从中国高端酒展览会组委会获悉，2018中酒展将于8月8日-10日在济南国际会展中心举办，今年在往届基础上进行了全新升级，参展品牌数量从去年的150家升级到200家，预计到场专业买家也将达20000户。2018中国高端酒展览会规模、深度和价值三大维度实现全面突破，助力中国酒业开启“新黄金十年”篇章。
规模突破：15000平超大空间，20000户专业买家
2017年，首届中国高端酒展览会在济南国际会展中心盛大绽放，在短短三天的时间内，吸引了来自全国各地的12000户专业经销商前来观展，与高端酒品牌进行产品洽谈；在展出层面，贵州茅台、汾酒、五粮液、泸州老窖、酒仙网、中粮名庄荟、西凤酒、威龙股份、古井贡酒、老白干、今世缘、国台、习酒、佳沃葡萄酒等150家中国高端酒品牌倾力参与。
2018年，中国高端酒展览会换挡升级，开设济南国际会展中心B、C、D三大展馆，共计15000平米展出空间，面积是2017年1.5倍；届时，将会有多达200家中国高端酒品牌参与展出，高端酒品牌数是2017年的1.3倍，目前贵州茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、富邑、汾酒、郎酒、习酒、西凤、花冠、丹溪、宋河等已确定总部层面参展，还有茅台悠蜜、洋河小曲、国花庄等优质品牌携黑马新品亮相，更有酒类新零售先锋1919与购酒网助力！预计将吸引超过2万户专业买家前来参展和洽谈，规模达到2017年1.7倍。
深度突破：全面聚焦行业6大趋势
2018年，中国酒业迎来新黄金十年，在消费升级、消费多元化等趋势的影响下，酒业格局面临着重构和调整。中国酒业未来发展的新黄金十年中，有六大趋势已经雏形初现，这些趋势包括：区域名酒加速崛起、酱香热、次高端扩容、新零售和品类价值凸显、进口酒迎来黄金发展期。
第二届中国高端酒展览会顺应行业发展趋势，全面聚焦中国酒行业未来六大发展趋势，众多知名重磅嘉宾将亮相主论坛，还有众多实用课程、精彩活动，与参会厂商共享新机遇、新红利。
价值突破：实现8大价值，助力品牌和经销商
在新黄金十年，中酒展将以展会为契机，为行业造势、为品牌助力、为酒商赋能，以大平台汇聚大品牌、大酒商，以“最具代理价值产品”、“酒业年度产区”、“改革开放40周年中国酒业功勋酒商、杰出酒商”、“2018年中国高端酒商100强”、“2018中国高端酒电商10强”等11项独家重磅大奖为厂商赋能。据中酒展组委会介绍，报名中酒展的前2500名经销商会员不仅可获两晚免费四星酒店住宿，更有机会参加“茅台之夜”欢迎晚宴，畅饮飞天茅台酒。
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友情提示：预定中酒展展位请联系中酒展组委会杨先生150 1755 4718，经销商免费参观中酒展报名请联系柯女士133 8750 2870
