中国酱酒研究会会长名单（中国酱酒协会会长）
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千熙酱酒亮相“2023深圳秋糖”,开启高端酒庄酱酒新格局!
千熙酱酒的展位设计别具一格，红白色调彰显中式美学与国际潮流的交融，吸引了消费者的目光。产品设计上，从帝王黄到落日橙，每一款都蕴含着深厚的文化底蕴，展现了新消费时代下酱香酒的独特审美，赢得商家们的青睐。
半藏酱酒创始人简介
半藏酱酒的创始人包含马东平、杨启华、谢苗等。半藏是一款以酱酒为切入点，以股权链接和社群营销的全国精英资源共享的平台，是创造了酱酒行业奇迹的共创共享的新零售企业，是准超级独角兽企业。半藏酱酒品牌诞生于北京，目前已在华东、华南、华北、西南、西北等区域进行布局，并规划在未来两年内覆盖全国市场。
商城下单。半藏酒是半藏文化发展（深圳）有限公司旗下的一种酱酒，该公司采用商城下单的传销模式而火遍全网，用户可在公司官网旗下的货品商城下单购买，该酒中含人体必需（自身不能合成）的8种氨基酸，色泽鲜明、口味醇厚、酒精含量低，适宜人群广。
半藏酱酒，以茅台镇优质红缨子糯高粱为原料；在当地特有的气候、土壤及水分条件下，种植出的高粱粒小皮厚、坚实饱满，经得起多轮蒸煮，当地人称其为“沙”。红缨子糯高粱富含68%单宁，在发酵过程中形成香草醛、阿魏酸等香味的前体物质，最后形成酱酒特殊的芳香化合物和多酚类物质。
半藏酱酒，源自茅台镇5平方公里中国酱酒核心产区，以当地优质红缨子糯高粱为原料，取纯净甘冽赤水河水，恪守“12987”传统坤沙酿造工艺，从一棵粮食到一杯酒，端午踩曲，重阳下沙1年之时，2次投料，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒，30道工序，共计165个生产环节。
中等档次。半藏酒是半藏文化发展(深圳)有限公司出品的酱酒，它色泽鲜明、香气好、口味醇厚、酒性柔和、酒精含量低，同时含有18种以上氨基酸，其中含人体必需(自身不能合成)的8种氨基酸，受人们喜爱，属于中等档次。
自酿酱酒有收藏价值吗?5点告诉你答案!
原料选择：如果说在购买自酿酒时想要保证品质的话，那就要考虑原料的选择了，有些商家会直接买一些质量不太好的优质高粱来制作白酒，这样的话价格肯定是比较高的。
总的来说，自酿酱酒是有收藏价值的。不过也有很多人觉得自己动手制作的白酒没有什么收藏的价值，所以就放弃了自己的酿制事业。当然，这也不能说完全没必要。自酿酱香酒 酱香酒在我国有着悠久的历史，是人们生活中不可或缺的饮品。
安全卫生自酿酱酒重要的一点，就是安全卫生。很多人会说自酿酱酒的酒精度那么高，肯定不安全。其实这个观点是错误的，酒精对身体的伤害很大，所以喝酒时不能贪杯。而且现在自酿酱酒都会选用高粱、小麦等粮食来酿酒，这些粮食的品质都很好，经过古法酿造而成的自酿酱酒在口感上和安全方面都是可以放心的。
第一个误区是选择错误的原料。在自酿酱酒的过程中，原料的选择是非常重要的。一般来说，我们需要选择新鲜、质量好的粮食作为原料，如高粱、小麦等。而一些人可能会选择使用劣质的原料，这会导致最终酿造出来的酒口感差，甚至可能含有有害物质。第二个误区是在酿造过程中忽视了卫生问题。
瓶装可以保护酒不受外界环境的影响。遵守法规：在自酿酒的过程中，还需要遵守相关的法律法规，比如食品安全法、酒类管理法等。总的来说，自酿酱酒是一个复杂的过程，需要专业的知识和技术。如果没有相关经验，建议在专业人士的指导下进行。同时，自酿酒也需要遵守相关的法律法规，确保酒的安全和质量。
发酵控制：发酵过程中的温度、湿度和时间等因素对酒的品质有很大影响。一般来说，发酵温度应控制在25-30摄氏度之间，过高或过低的温度都会影响酵母菌的活性，从而影响发酵效果。发酵时间一般为7-10天，时间过短会导致酒的口感不够醇厚，时间过长则可能导致酒的酸度过高。
