纯粮固态酿造好不好呢（纯粮固态发酵酒是什么意思）
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纯粮固态发酵白酒对人体的好处有哪些
1、分享到这里，大家对纯粮白酒为什么好？应该有了一个初步的认识。另外，我需要强调的是，并不是所有的纯粮固态法白酒的品质都是一样的；不同的原产地、原料、设备、工艺、发酵时间、存储时间所产出的酒，其酒质差异也是很大的。
2、今年6月1日起，规定以后的白酒都按照，固态酿造，也就是说都是纯粮酒才能算是白酒，对于消费者来说，能更好地喝到纯粮酒，也能规范中国白酒市场！唯一的坏处是，白酒会涨价！因为酿造成本增加了。
3、自然就有利于身体的健康了呀！4：酱香酒是纯粮酿造的白酒 酱香白酒精选优质的高粱、小麦为原料，再配以甘甜的泉水，经过传统的固态酿制法酿造而成。还有酱香白酒到现在也还没有找到主体香味的物质，人们很难通过添加合成剂从中作假，排除了添加其他香味物质的可能，所以是一款健康的白酒。
4、世纪80年代以后，一些白酒企业开发、推广了以食用酒精为基本原料勾兑的白酒，但其香气、滋味、口感和风格远远赶不上传统工艺的白酒，普通消费者仅凭感官难以判定。专家强调，推广使用纯粮固态发酵白酒标志，就是为了加强行业自律，保护消费者的利益。
什么叫活性炭？
活性炭是经过加工处理所得的无定形碳。活性炭具有很大的比表面积，对气体、溶液中的无机或有机物质及胶体颗粒等都有良好的吸附能力。活性炭百分之八十至百分之九十以上由碳元素组成，这也是活性炭为疏水性吸附剂的原因。
活性炭是一种经特殊处理的炭，将有机原料（果壳、煤、木材等）在隔绝空气的条件下加热，以减少非碳成分（此过程称为炭化），然后与气体反应，表面被侵蚀，产生微孔发达的结构 （此过程称为活化）。
活性炭是黑色粉末状或块状、颗粒状、蜂窝状的无定形碳，也有排列规整的晶体碳。活性炭在元素组成方面，80%-90%以上由碳组成，这也是活性炭为疏水性吸附剂的原因。
这个纯粮固态酿造的酒到底如何?
1、纯粮固态发酵的白酒会更好，纯粮酒对原料要求更严苛，安全性更高。纯粮酒是用高粱、小麦、玉米等粮食酿造的白酒。而液态发酵白酒则是用甘蔗和甜菜渣、薯干、玉米等制造出来的优质食用酒精为基础酒，再加上调香的物质形成的液态白酒。
2、好喝呀~纯粮固态发酵方法酿造的酒风味更足，而且存的越久越香，像是尖庄就是不错的纯粮酿造固态法白酒，具有入口纯正，落喉净爽、后味干净的特点，而且价格划算，是固态法白酒百元价格带的品质标杆。
3、纯粮酿造固态发酵白酒的特点：以高粱、大米、糯米、玉米为原料，采用固态发酵工艺制作而成的优质白酒；纯粮固态发酵白酒口感特点：醇厚甘润，入口爽洌，回味绵长，具有本品固有风格特征，具有复合型白酒风格的白酒，具有饮后不上头、醒酒快的特点。
4、有纯粮固态标识的酒，一方面是酿酒的原材料是纯粮食，不添加任何食用酒精香精，非常健康；另一方面是在我国只有良心好酒才会选择固态法酿造工艺。比如说尖庄酒，就是纯粮酿造，固态法白酒，不仅品质好、口感好，而且价格实惠，是我们老百姓都喝得起的良心好酒。
纯粮固态发酵和液态发酵的区别有什么?
1、制作原料不同：纯粮固态发酵白酒采用完整的粮食作为发酵原料，通过自然发酵过程生成，含有较多的微生物和风味成分。而液态发酵白酒则是使用食用酒精为基础，添加调味剂来模拟传统白酒的风味。 特点不同：固态发酵白酒因其复杂的发酵过程和丰富的微生物种类，使得酒体具有独特的风味和较长的陈放期。
2、固态发酵酒和液态发酵的区别是原料、发酵环境。原料：固态发酵的原料主要以高粱、小麦等粮食为主，而液态发酵的原料则包括薯、瓜或者甜菜等，成本相对较低。发酵环境：固态发酵在固态环境下进行，而液态发酵则在液态环境下进行，固态发酵的发酵时间相对较长，液态发酵的发酵时间较短。
3、从生产工艺来说，固态发酵白酒比液态发酵白酒的酒质更好，固态发酵的菌种更加丰富，代谢出来的白酒风味同样也更加丰富。所以买白酒还是选择固态发酵白酒比较好，像我平时喝的尖庄就是固态发酵白酒，配料表中只有大米，糯米，高粱，小麦、玉米五种纯粮，这就是纯粮酿造的健康好酒。
4、固态发酵和液态发酵是两种不同的酿酒工艺。那么，哪种方式的酒更佳呢？ 固态法白酒通常被认为口感更佳。其原料为优质谷物，且生产周期较长。固态法白酒，亦即纯粮酒，采用纯固体粮食发酵制作，因此得名。这种白酒因其原料为谷物，且生产周期较长，香味较为浓郁，口感更加醇厚。
