酱香酒贮存温度（酱香型酒储藏温度）
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酱香型白酒可以保存20年吗?
酱香型白酒可以保存20年。这是因为酱香型白酒本身就属于纯粮所酿造，香型也是属于越存越香的类型，长时间的存放不仅可以提升酱香白酒的饮用价值，让味道和口感更加的舒适可口，还可以提升酱香白酒的收藏经济价值。所以酱香型白酒可以存放二十年左右时间。
酱香酒若存放20年未出现跑酒现象，且保存得当，加之其为高度酒，则可以安全饮用。这样的酒因其陈年而口感丰富，品质上乘。 然而，若酒液出现严重跑酒，或者开瓶后酒香稀薄、酸味明显、口感淡薄，建议不要饮用。
如果酱香酒放了20年没有跑酒、保存完好又是高度酒的话，是可以喝的，而且这个年份的酱香型白酒是非常好喝的。如果跑酒严重、开启之后能闻到酒香淡、酸味、酒味寡淡的情况，建议就不要再去喝了。以酱香型白酒为例，20年可以说是酱香型白酒的黄金时期，这时候的酒一般被称为液体“黄金”。
一般酱香型白酒存放5年左右属于刚刚成熟，存放7-8年左右的口感最佳，口感醇厚，入口绵柔，浓淡适宜，酱香浓郁，焦香搭配的刚刚好，但一般存放超过15年的白酒，其中的酱香味会变得过于醇厚，大多数人无法接受，而存放超过20年以上的白酒，就不能直接饮用了，需要跟基酒勾调后才能饮用。
存放环境：酱香型白酒应置于阴凉、干燥且避免阳光直射的环境中。如果有条件，使用酒柜保存可以有效减少挥发。 保存方式：尽量使用原瓶包装，已开启的酒瓶需要确保瓶口密封以防挥发。 白酒的品质：酱香型白酒由纯粮酿造，其香型随时间增长而愈发浓郁。
能存放二十年的白酒有以下两种：白酒度数高于五十度的，这样随着时间的流逝白酒中的酒精也不会蒸发；酱香型白酒酿造工艺比较复杂，且为纯粮食酒，储藏时间越久口感就越好。
几十元的酱香酒能喝吗?
几十元的酱酒可能是正品，质量没什么问题，能够适当喝一些，但是不建议收藏，一方面这个价位的酱酒，酒质肯定不会有多好，而且酒精度数一般都比较低，长时间保存可能会变质或者酒精挥发殆尽，香味物质也会流失，不能再饮用，另一方面，几十元的酱香酒市场认可度不高、知名度也很弱，升值空间有限。
几十元的酱香酒能喝，但不建议饮用。因为酱香型白酒真的是一分价钱一分货的，价格低可能是原料不是很好，或者在工艺上“缺胳膊少腿”的，而且口味还不佳，口感极差，甚至还有苦涩味，经常喝对身体没有好处，所以这样的酱香型白酒喝是能喝，但不建议饮用。
可以喝。比如茅台股份公司的迎宾酒就是几十块钱一瓶，但是酒质采用的是酱香白酒的翻沙酒，跟飞天还是没法比，毕竟价钱差距太大。
几十元的酱香酒可以饮用。这类酒通常使用高粱作为原料，并采用坤沙、碎沙等酱香工艺酿造，由正规酒厂生产，符合国家标准，属于合格产品。其中包括一些知名品牌推出的价格亲民的酱香酒，旨在吸引普通消费者，这些酒的品质没有问题，可以适量饮用。
浓香与酱香型的区别?
1、口感不同 酱香型白酒酒体醇厚，酒体微微泛黄呈淡淡的琥珀色，口感绵柔悠长即使空杯亦持久留香；浓香型白酒刺激感会更强一些，待入口先闻到的是浓郁的窖香，入口显示清冽的甘甜和柔和，回味有绵软的芳香。
2、酱香与浓香白酒主要原料均为高粱，均采用高温大曲发酵工艺。但具体酿造工序和操作存在微妙差异。 香气特点 酱香型具有独特的焦香味，源于高温大曲和长时间陈放，香气悠长且浓郁，口感醇厚、回味悠长，以茅台镇酒为代表。浓香型则芳香浓郁、味道纯美，口感醇厚、绵柔并带有清爽感，如泸州老窖和洋河大曲，具有持久的香气。
3、原料不同：酱香型主要用高粱为原料，而浓香型使用玉米、小麦、高粱等多种原料混合酿造。 发酵方式不同：酱香型使用固态发酵方式，浓香型使用液态发酵方式。 酿造技术不同：酱香型采用“酒曲”进行酿造，而浓香型使用曲包（也称曲麴）。 酒体风格不同：酱香型酒体醇厚、香气浓郁，口感醇正。
4、酱香型酒和浓香型酒的区别如下：①、原料不同 酱香型白酒，采用单一的高粱酿造，小麦制曲，一斤高粱一斤曲，比例为1：1。浓香型白酒的原料，就比较丰富了，它可以是多种粮食，浓香型白酒呢，只用百分之二十左右。
