酱香酒放久后里面有沉淀物还能喝吗视频讲解（酱香酒放久后里面有沉淀物还能喝吗视频讲解）
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酱香型白酒放六年遇冷了有棉絮是什么情况?
1、可能会出现失光（略带白浊）和白色絮状物，这是正常现象。这是因为酒中的高级脂肪酸微量成分在低温下会析出，随着温度升高，这些物质会溶于酒精中，酒体重新变得清澈，这是一个可逆的物理过程。而酒精勾兑的酒则不会出现这种现象。
2、这是因为经过时间的沉淀，酒体酯化反应充分，粘稠度高。优质酱香型白酒，因为窖藏时间久，酒体张力变大，酒花细如小米，绵长坚韧。酒花越小、越密、时间持久不破，说明酒体窖藏时间越久。
3、乳白色—白酒遇冷，高级醇过多而造成，或加浆时产生。灰白色悬物—由于白酒过滤等原因，纤维混入酒中，吸附一定的金属氧化物或其它悬浮物。絮状物—白酒在低温(0℃以下)常产生一种白色如棉絮状物质，飘浮于或沉淀在酒中，是可逆性的，在温度千高条便消失。
4、如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯，含有酒精勾兑成分。不变色为纯勾兑酒，因为勾兑酒遇到烧碱不会起化学反应。
5、总的来说冰镇后的白酒少了喝酒的体感！ 原因三： 白酒分清香，酱香，有的人可以接受的了这种味道，有的人接受不了这种味道，但是白酒冰镇后，会降低这种味道，温度越低，味道越清，放置常温后味道恢复，加热后，因为酒精挥发，味道会浓烈，对于喜欢这种味道的，会有种闻着特香的感觉。
6、发酵温度阳发酵：先用手捏住容器上的泥土，然后揭开泥封起来。等十几天以后打开查看看有没有杂菌感染了，如果还是没有杂菌感染就说明这个酒不是好酒了。还有就是在发酵的时候一定要保证环境清洁卫生才行，如果出现什么异味也是不能喝的。
酱香型白酒放了十年还能喝吗?
白酒放了10年是否还能喝，需要根据情况进行分析，不可一概而论。如果是酒精浓度较低的酒，通常不建议饮用，而浓度较高的酒，若未出现变质，可适量饮用。
酱香型白酒存放5-10年好喝。因为这时白酒中的辛辣刺激物质基本挥发殆尽，会使酒中的呈香物质更均衡，口感也会变得更加绵柔醇厚，香味协调，但如果存放时间过长，会导致陈香味过于浓厚，影响口感，所以如果是为了喝老酒，一般存放5-10年即可。
能喝。密封储存得当、储存环境阴凉干燥，40度以上纯粮酿制或酱香型白酒储存10年不会明显变化。酒精含量高，细菌不易繁殖，有一定的保鲜效果，存放10年也能喝。
白酒那种香型放时间长好喝?酱香型的酒放久了会怎么样
白酒放几年较好喝呀的答案是：清香型1-3年；浓香型5-8年；酱香型15年。
酱香型白酒不是存放越久越好。一般酱香型白酒在一定的存放时间内，其存放时间越长其老熟度越高，香味越幽雅，口感也会越好，但是如果存放超过了15年以上，其陈香味会过于浓厚，甚至掩盖独特的酱香味，使口感大打折扣，所以一般酱香型白酒存放5-8年即可。
酱香型白酒存放久了会更好喝，存放5-10年的口感更好，且得是50度以上的白酒。在这个时间段里所存放的50度以上的酱香型白酒，酒里的辛辣刺激物质和有害物质基本挥发，各种香味物质充分融合均衡，酒质有一定的提升，酒香浓郁，口感更醇厚。若是存放时间太久，呈香物质变少，口感也会变差。
