好日子酒庄胡国荣:首创“喝不完可以退”的婚宴酒水消费模式,口碑传播是其成功的不二法宝 丨新锐酒商专访
好日子酒庄胡国荣:首创“喝不完可以退”的婚宴酒水消费模式,口碑传播是其成功的不二法宝 丨新锐酒商专访 2019-05-07 09:14 12,026 微信扫一扫复制链接分享人物专访文丨酒业家团队点滴积累、坚持耕耘,好日子酒庄总经理胡国荣在一步步探索中走出了自己的个性化路子。2006年,胡国荣辞掉高管职务,投身葡萄酒行业,瞄准了婚宴市场。那个时候,宁波婚宴市场的酒水,喝不完是不能退的,不少人办完宴席之后遗留不少酒水,很难处理。胡国荣敏锐地发现了这一问题,并很快想到了对策,首创“婚宴市场酒水喝不完可以退”的消费模式。该宣传口号一出,便吸引来了许多客户。慢慢地越做越大,胡国荣开始做网上团购,用户通过网上团购进行婚宴市场酒水消费,依旧是喝不完的酒水可以退货。当时很多客户参与,最多的时候一天之内婚宴客户有16家之多。2006至2010年,是胡国荣做宁波婚宴市场最好的五年。之后,由于“喝不完可以退”的酒水消费模式被其他酒商争相效仿,婚宴市场的竞争越来越激烈,胡国荣渐渐将重心转移到了其他渠道上。现在,胡国荣实行多条渠道同时运营的市场运作方式。其中,团购占比30%,分销占比50%,朋友介绍的零售占比20%。相对来说,多渠道共同运营的模式,风险更小,回报率更高。同时,从最初做王朝、威龙等国产葡萄酒开始,到08年尝试做进口酒,胡国荣在探索中不断扩大业务面。到2017年的时候,主要代理两个进口品牌:法国的拉睦庄园、澳洲的琛诗庄园,其中琛诗庄园是澳大利亚的红五星庄园,两个酒庄的销量都不错,酒的口感很好,性价比也很高。事实上,二次传播和多次传播,为胡国荣积累了庞大的客户资源。“我们主要是做口碑。口碑好了,客户自然就来了。”胡国荣想酒业家记者表示,“我的客户中,基本上很少有流失的。”据了解,在胡国荣的客户中,“朋友介绍朋友”的人数占比很大,平均1个客户会介绍3个客户给他。值得注意的是,良好口碑和较高客户留存率的背后,是胡国荣对客户孜孜不倦的维护。据胡国荣介绍,在微信推广中,他从来不像别的酒商那样建群,然后发广告,而是一对一地服务客户,根据客户的需求来介绍产品。“我们的客户基本上不怎么流失掉”,胡国荣表示。事实上,良好的业绩背后,是几十年如一日的坚持与不懈努力。做酒这样,做人亦是如此。据悉,胡国荣每天早上4:30左右出发,跑10-15公里,然后回家洗漱,开始新一天的生活。看上去比同龄人年轻十来岁,便是他几十年来每天坚持的结果。