好日子酒庄胡国荣：首创“喝不完可以退”的婚宴酒水消费模式，口碑传播是其成功的不二法宝 丨新锐酒商专访

好日子酒庄胡国荣：首创“喝不完可以退”的婚宴酒水消费模式，口碑传播是其成功的不二法宝 丨新锐酒商专访 2019-05-07 09:14 12,026 微信扫一扫复制链接分享人物专访文丨酒业家团队点滴积累、坚持耕耘，好日子酒庄总经理胡国荣在一步步探索中走出了自己的个性化路子。2006年，胡国荣辞掉高管职务，投身葡萄酒行业，瞄准了婚宴市场。那个时候，宁波婚宴市场的酒水，喝不完是不能退的，不少人办完宴席之后遗留不少酒水，很难处理。胡国荣敏锐地发现了这一问题，并很快想到了对策，首创“婚宴市场酒水喝不完可以退”的消费模式。该宣传口号一出，便吸引来了许多客户。慢慢地越做越大，胡国荣开始做网上团购，用户通过网上团购进行婚宴市场酒水消费，依旧是喝不完的酒水可以退货。当时很多客户参与，最多的时候一天之内婚宴客户有16家之多。2006至2010年，是胡国荣做宁波婚宴市场最好的五年。之后，由于“喝不完可以退”的酒水消费模式被其他酒商争相效仿，婚宴市场的竞争越来越激烈，胡国荣渐渐将重心转移到了其他渠道上。现在，胡国荣实行多条渠道同时运营的市场运作方式。其中，团购占比30%，分销占比50%，朋友介绍的零售占比20%。相对来说，多渠道共同运营的模式，风险更小，回报率更高。同时，从最初做王朝、威龙等国产葡萄酒开始，到08年尝试做进口酒，胡国荣在探索中不断扩大业务面。到2017年的时候，主要代理两个进口品牌：法国的拉睦庄园、澳洲的琛诗庄园，其中琛诗庄园是澳大利亚的红五星庄园，两个酒庄的销量都不错，酒的口感很好，性价比也很高。事实上，二次传播和多次传播，为胡国荣积累了庞大的客户资源。“我们主要是做口碑。口碑好了，客户自然就来了。”胡国荣想酒业家记者表示，“我的客户中，基本上很少有流失的。”据了解，在胡国荣的客户中，“朋友介绍朋友”的人数占比很大，平均1个客户会介绍3个客户给他。值得注意的是，良好口碑和较高客户留存率的背后，是胡国荣对客户孜孜不倦的维护。据胡国荣介绍，在微信推广中，他从来不像别的酒商那样建群，然后发广告，而是一对一地服务客户，根据客户的需求来介绍产品。“我们的客户基本上不怎么流失掉”，胡国荣表示。事实上，良好的业绩背后，是几十年如一日的坚持与不懈努力。做酒这样，做人亦是如此。据悉，胡国荣每天早上4：30左右出发，跑10-15公里，然后回家洗漱，开始新一天的生活。看上去比同龄人年轻十来岁，便是他几十年来每天坚持的结果。