酒友供应链丁俊枫：酒类连锁头部以下品牌竞争加剧，比拼品牌、运营、资本和眼光丨2021春季中酒展
酒友供应链丁俊枫：酒类连锁头部以下品牌竞争加剧，比拼品牌、运营、资本和眼光丨2021春季中酒展 2021-03-16 13:54 12,020 微信扫一扫复制链接分享其他酒友供应链3月5-7日,首届春季中酒展在广州盛大举行。春季中酒展期间，酒业家传媒联合中酒展组委会开设专访间，邀请众多行业大咖畅谈酒业发展，分享企业经验。
3月5日，贵州酒友酒供应链有限公司总经理丁俊枫作客2021春季中酒展专访间，接受酒业家专访并分享了酒友未来的发展规划。贵州酒友酒供应链有限公司成立于2012年，主营线下连锁店，并在天猫、京东、1号店等全国主流电商平台设有官方旗舰店。目前酒友在全国范围内共有连锁店70多家，主要分布在贵州、河南、山东和广州等地。丁俊枫告诉记者，酱酒热潮近年来不断冲击着白酒行业格局，现在全国各地白酒品牌和经销商纷纷布局酱酒，未来5-10年，酱酒必然会继续引导行业格局产生新变化，而酒友在成立之初就聚焦在酱酒领域，酱酒热潮的持续发酵，正是酒友乘势而上的最佳时机：“9年以来我们聚焦的一直都在酱酒的领域，对品牌的定位就是我们只做‘真’，在酱酒之外的领域我们只做减法，不做加法，这是我们对消费者的承诺，也是酒友这个品牌的定位。”疫情给酒业连锁业带来不同程度的影响，丁俊枫透露，2021年春节期间，酒友门店业绩同比下滑近一半。疫情带来的不止挑战，也有机遇。受疫情影响，酒业电商的发展格局加速变化，丁俊枫认为，加快酒友在电商平台的市场布局势在必行。因此，酒友正着力市场运营转型，增加对电商、二类电商和新型电商（直播电商）的布局。自2018年酒业经历了一轮连锁风潮后，在新零售的推动下，中国酒业连锁化不断提高。纵观中国酒类连锁品牌，除华致酒行、酒仙网、1919等头部大品牌外，腰部及以下连锁品牌的竞争在未来会更加激烈。丁俊枫认为，酒业连锁品牌竞争有几个核心关键点：“像我们这种发展阶段的连锁企业要看的核心是品牌，其次是运营的思路和资本，最后我觉得更多是商业的前瞻性眼光，这些缺一不可。”对于2021年酒友的发展规划，丁俊枫介绍说：“今年我们梳理了公司内部结构，在战略布局上迎合市场，把以前专做线下渠道的业务结合电商的领域布局。其二选择头部品牌运营，因为酱酒热的趋势，我们依然选择聚焦酱酒的战略布局，连锁店将针对广州、山东、河南、贵州这几个地方重点发力。”
