签了！潭酒与源坤深度联手，要干一件大事

签了！潭酒与源坤深度联手，要干一件大事 2021-05-20 17:31 12,011 微信扫一扫复制链接分享深度报道潭酒川酒板块再次上演强强联合的“戏码”。 5月19日，四川仙潭酒业集团与四川源坤教育科技签署战略合作协议。一方是实力卓群的“隐形酱酒大王”，一方是中国领先的白酒教育和技术服务平台，双方的联手将掀起怎样的风云？酒业家获悉，未来，源坤将从五大维度助力潭酒强化品质表达，助力潭酒激发内生新动力。仙潭酒业副总经理兼销售公司总经理李锐深，仙潭酒业销售公司副总经理詹友国，著名白酒专家、白酒品鉴推广第一人钟杰，源坤执行CEO钟宇辰，源坤项目总监杨宇，源坤教育总监刘娟，国家级白酒评委严志勇，国家级白酒评委胥春平，中国标准化研究院副研究员史波林博士，中国标准化研究院研究员汪厚银博士等出席现场。为什么是源坤？实力使然。行业人士都知道，四川源坤教育科技是中国领先的白酒教育和技术服务平台，致力于把美好生活带给每个人、每个家庭，重构中国人的美学品味。源坤在白酒技术咨询、工艺改造、酒体设计、酒业教育和检验检测等领域为客户提供有竞争力、业界领先的、可信赖的解决方案和服务。仙潭酒业副总经理兼销售公司总经理李锐深直言：“源坤是我见过的唯一一个能把白酒给消费者讲明白的机构，整个团队非常专业”。具体而言，源坤具备三大不可复制的核心优势。其一，汇聚各领域顶级专家、核心力量。源坤创始人、著名白酒专家钟杰先生三十余年一直专注于白酒技术咨询、酒业教育、科研推广、标准制定等相关领域，奠定了源坤发展的良好基础和根本方向。源坤得到了曾祖训、胡永松等白酒行业泰斗的支持和鼓励，他们与名优白酒企业中青年骨干共同构成源坤的专家顾问团，为白酒行业和源坤的发展贡献着智慧和力量。同时，源坤联合业内顶级酒史专家、食品感官科学专家、国际酒类教育机构及专家为酒企提供支持。其二，拥有链接全产业链的优质资源。以教育为窗口，源坤累计培养来自全国各地各个领域的数万名品酒师学员，构建了全产业链视角的白酒行业认知体系，链接了从原粮、酿造到酒体设计，以及营销策划、包装设计等全产业链优质资源，能够为企业提供从酿造到酒体设计，从包装设计到营销策划等全方位技术咨询服务。时至今日，源坤进一步拓展业务方式，达成与WSET的合作，链接国际顶级酒类赛事，努力推进中国白酒的国际化，以及面向消费者的酒业教育工作。其三，积累的丰富经验和案例处于行业前列地位。技术咨询上，源坤先后服务于西凤、国台、酒鬼等大中型区域性白酒企业；酒业教育上，源坤已经为茅台、洋河、金徽、习酒、金沙、景芝、李渡等提供专业化定制培训服务。这些成功的技术咨询服务和酒业教育定制培训项目，让源坤更懂企业的需求、为企业提供更契合当下不断变化的市场需求的服务项目，助力企业更好发展。“钟杰老师是中国酒类品鉴普及教育第一人，源坤专业度高、影响力广，在行业标准制定及科研工作、技术咨询服务、酒业教育引领、检验检测等领域都拥有丰富的经验和话语权。”有行业人士评价说。潭酒意欲何为？从李锐深的言语中，即可窥见一二。“潭酒近三年的变化非常大，今年我们的销售收入差不多会翻4-5翻，在这个时候合作是一个非常好的时机。”“我们潭酒的口号是‘敢标真年份、内行喝潭酒’，而‘内行’两字我们一直没有做透。潭酒一直致力于酿酒钻研和销售经营，而在白酒的技术表达方面并不专业。通过合作，希望能把潭酒的‘专业’、‘内行’讲明白。”“潭酒的经营使命是‘让商家简单卖酒、让消费者明白消费’，通过互联网模式逐渐展开，得到了大量商家的认可，却没能真正做到‘让消费者明白消费’：为什么要喝潭酒？喝潭酒的感受是什么？为消费者带来了怎样的身份和地位？潭酒需要源坤帮助我们实现这个经营使命。”酒业家了解到，为推进潭酒的品质表达，源坤将对潭酒的历史和工艺进行梳理及提炼、对潭酒的酱香生产工艺进行解读和升华、对潭酒核心产品展开感官风味标签研究并形成报告、对潭酒内部进行梯次培训、以潭酒酒品开展垂直品鉴活动。源坤方面表示，潭酒所在的赤水河谷、泸州产区、太平镇历史及酿酒文化具有丰富的可挖掘潜力，能够形成具有真实度和说服力的强大品牌故事。源坤将对潭酒工艺进行个性化的总结提炼，形成落地化的语言表达，统一、科学地向消费者传播，强化品牌认知。在源坤执行CEO钟宇辰看来，历史文化的梳理，风味标签的研制，将让潭酒在新一轮的白酒品质文化竞争环境中抢占先机。潭酒从年份、文化风土和品质风味三个维度引领中国白酒行业的新一轮品质竞争，也能引领中国白酒真正以风味品质竞争的姿态走向世界。对此，有行业观察人士指出，一方面，基于源坤酒史专家的深度调查、挖掘提炼，潭酒的文化底蕴将得到进一步释放、品牌内涵将得到进一步丰富、品牌力量将得到进一步强化；另一方面，源坤对潭酒工艺、品质、价值进行创造性表达，将助力消费者更轻松地感知潭酒魅力，进而强化消费者对潭酒乃至酱酒的认知、认可。无论从哪一方面看，于经销商而言，都会起到利好作用。“这是潭酒在品牌、消费者沟通层面迈出的重要一步。此次合作，标志着潭酒‘真年份’之后，正式启动了对‘真品味’和‘真文化’打造。这意味着，不久的将来，手握‘真年份’利器的潭酒将再添两柄利刃。”有资深行业人士指出。而在酒业家看来，与源坤的强强联手、深度合作意味着潭酒将成为会酿酒、会卖酒、更会表达的酱酒品牌，不仅仅是潭酒，酱酒的品质表达或许也将被重新定义。值得注意的是，源坤在全国范围内拥有近万名品酒师学员，分别来自生产企业、经销商家、大专院校、研究机构、核心消费者等群体。针对潭酒核心酒款的进一步风味研究和调查，源坤将组织全国学员在线上开展潭酒酒品云品鉴活动，这对潭酒品牌推广和风味反馈调研具有积极正向作用，也有助于潭酒知名度和影响力的扩大。重做背后的革新“用互联网把白酒重做一遍”的潭酒深知，革新是永恒的驱动力。2019年年底，潭酒正式喊出“用互联网把白酒重做一遍”的口号，在产品价格、渠道、推广营销上进行全方位创新。重做产品。“读潭酒龙标、秒懂酱酒年份”。潭酒提出“每一瓶酒都是真年份酱酒”。为了让消费者“明白消费”，潭酒通过瓶身龙标将基酒、老酒的年份与占比进行标注。并且，年份酒还有由中国酒业协会官方认定的年份酒认定编号。重做价格。“透明价格一张表，货真价实不虚标”。潭酒的价格以年份定价，并且将酒体价格以价格表形式清楚呈现，真正做到产品与价格透明，让消费者明白消费，从而塑造起潭酒在消费者心中的品牌价值。重做渠道。潭酒在全国建立了物流仓，经销商不打货款不送货，由厂家直配到网点。经销商只需缴纳一定的保证金，终端卖出商品后潭酒会进行物流直配并返利给商家。“0打款、0压货、0垫资”，减少经销商资金压力。重做推广。潭酒不仅为经销商“装备”了数字化管理服务，还通过丰富线上消费者活动，开设专属云店、直播带货等，助力经销商实现“简单卖酒、长期赚钱”的诉求。……持续革新、持续重做、持续进阶。作为一个行走在创新与颠覆之间的品牌，潭酒发展蹄疾步稳、声势日益壮大。李锐深在日前接受酒业家专访时透露，仅在2021年第一季度，潭酒销量已超去年全年，全国合作经销商目前累积达432家，终端网点数量超3280家。同时，李锐深还提到，潭酒将“加大线上线下广告投入”“让潭酒走出去，品牌立起来”。曾有观点指出，酒业教育对白酒行业的发展发挥着重要作用，离开教育的助力和支撑，白酒行业在技术领域和消费传播端的影响力不会达到现有高度。结合潭酒与源坤的合作，不难发现，潭酒已经把品牌建设放在了战略高度，正以重做的决心和力度创新酱酒品质表达，构建以消费者为重心、以“真品味”“真文化”为抓手的品牌力。从产品到模式，再到表达，可以说，潭酒持续横向和纵向的探索与革新，无疑让它跻身为产业引领者，走在了产业发展的前沿。