吃黑芝麻酱对身体有什么好处（吃黑芝麻酱的好处）
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黑芝麻酱和白芝麻酱哪个更适合经常吃
黑芝麻的微量元素含量比白芝麻更高，滋补肝肾、补充钙、乌发养发的效果更好，也因此黑芝麻酱的食疗和养身功效要远远高于白芝麻酱。所以普通食用以白芝麻为好，补益药用养身则以黑芝麻酱为佳。黑芝麻酱深受大家的喜爱，一是口感好，香味浓郁；二是营养价值高，多吃身体好。
两种酱从营养价值、风味相比，黑芝麻酱比较好。营养价值：黑芝麻酱含有较高的维生素E、B族维生素、矿物质（如钙、铁、镁、磷、锌等）以及抗氧化物质。白芝麻酱同样含有较高的维生素E、B族维生素等，但相对于黑芝麻，其微量元素的含量稍低。
黑芝麻酱好。根据查询九州醉餐饮网显示，感香度上：白芝麻酱和黑芝麻酱口感上一样，吃着都很细腻香醇，黑芝麻酱稍微有苦感，这是黑芝麻自身的特性，不仔细品尝吃不出来。价上：由于黑芝麻本身就比白芝麻贵，磨出的黑芝麻酱更是比白芝麻酱贵。
女人吃黑芝麻酱的危害
1、黑芝麻酱中的油脂含量比较丰富，一次吃过多很容易出现热量堆积，引发肥胖。黑芝麻酱过多的食用会出现上火或者消化不良的现象，建议每天控制在50g左右，每次不宜多吃。黑芝麻中含有大量的不饱和脂肪酸，虽然对心脑血管有很多好处，但是不宜过量的食用，吃多了会给消化系统造成紊乱。
2、容易造成消化不良：因为黑芝麻中的油脂与蛋白质的含量都是比较高的，这两种物质都是比较难以消化的，如果摄入量超过人体所能负担的剂量，油脂和蛋白质在肠胃中堆积，会给人体的消化系统带来负担，特别是消化功能不是特别好的的人群。
3、女性朋友一般在没有坏处的情况下喝黑芝麻酱，由于这类成份能够为自己产生许多益处，除非是一些慢性结肠炎病人最好是不必喝黑芝麻糊，不然她们的消化道副作用会越来越更比较严重，别人能够喝，喝后会产生许多益处和营养成分。
芝麻酱的功效与作用
健脑：鱼肉中丰富的欧米伽3不饱和脂肪酸，对健脑益智、促进儿童智力发育非常有好处。芝麻酱也有很好的健脑功效，因为它跟鱼一样，含有丰富的不饱和脂肪酸。每100克芝麻酱的脂肪酸含量是黄花鱼的13倍多，草鱼的33倍。护心降脂：吃鱼能保护心脏和心血管，这些好处也是鱼肉中丰富的不饱和脂肪酸带来的。
美容护肤，养颜有方 芝麻酱中含有丰富的维生素E和脂肪酸，具有滋润肌肤、延缓衰老的功效。因此，芝麻酱常被用于制作面膜和护肤品，长期使用能使肌肤白皙透亮，容光焕发。养生妙方，调理肠胃 芝麻酱性平味甘，有润肠通便的功效。对于便秘人群来说，适量食用芝麻酱能缓解腹胀、排便不畅等症状。
芝麻酱中含有丰富的亚油酸、软磷脂、维生素E等，其中亚油酸高达50%，具有软化血管的功效。而高血压和动脉硬化有一定的关系，在软化血管的同时，也就能帮助降低血压了。抗氧化、延缓衰老、防中风 芝麻酱中还有两种维生素不能不提，一种是维生素E，一种是叶酸。
芝麻酱的营养价值与功效 补钙：芝麻酱经芝麻浓缩而成，其中的含钙量很高，约是牛奶的8倍，可以防治骨质疏松，促进骨骼生长。春天万物生发，正是孩子长个的黄金期，不妨一些食物中添加些芝麻酱调味。补铁：铁元素丰富也是芝麻酱的优点之一，比鸡蛋、猪肝要高出数倍，能够预防缺铁性贫血。
芝麻酱的功效：可以润肠通便，因为芝麻酱当中含有丰富的脂肪，可以滋润肠道促进排便，对于肠燥便秘、排便困难的人，适当吃芝麻酱有很好的润肠通便的功效。能够补益肝肾，对于肝肾不足所致的头晕耳鸣、腰膝酸软的人，适当吃芝麻酱有很好的补益肝肾、缓解上述症状的功效。
黑芝麻酱好还是白芝麻酱好,区别不仅是颜色,重要的是营养价值
1、它有白芝麻酱和黑芝麻酱两种，食用以白芝麻酱为佳，滋补益气以黑芝麻酱为佳。黑芝麻酱作为食疗品，有益肝、补肾、健脑、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品；黑芝麻酱的神奇功效，还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。
2、外观和颜色不同，原料和营养价值不同。外观和颜色不同：黑芝麻酱的颜色呈黑色，而白芝麻酱的颜色呈棕红土黄色。原料和营养价值不同：黑芝麻酱主要是由黑芝麻制作而成，含有丰富的蛋白质、维生素、卵磷脂、钙、铁等营养成分。适量食用可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进骨骼的发育。
3、黑芝麻酱好。根据查询九州醉餐饮网显示，感香度上：白芝麻酱和黑芝麻酱口感上一样，吃着都很细腻香醇，黑芝麻酱稍微有苦感，这是黑芝麻自身的特性，不仔细品尝吃不出来。价上：由于黑芝麻本身就比白芝麻贵，磨出的黑芝麻酱更是比白芝麻酱贵。
4、两种酱从营养价值、风味相比，黑芝麻酱比较好。营养价值：黑芝麻酱含有较高的维生素E、B族维生素、矿物质（如钙、铁、镁、磷、锌等）以及抗氧化物质。白芝麻酱同样含有较高的维生素E、B族维生素等，但相对于黑芝麻，其微量元素的含量稍低。
5、在家制作芝麻酱的时候，最好是选择白芝麻，因为白芝麻制作出来的芝麻酱要比黑芝麻制作出来的芝麻酱更加好吃一些。一般正常情况下，芝麻酱的颜色呈黄棕色，只有白芝麻才能够制作出这种颜色的芝麻酱，很多饭店都会选择白芝麻酱。
黑芝麻酱小百科:营养满满的秘密武器!
1、简单地将酱涂抹在馒头或面包上，就是美味又营养的一餐！随着宝宝的成长，还可以尝试用黑芝麻酱拌凉菜，或是做馒头、花卷等美食。每天食用量不宜超过10克宝宝每天食用黑芝麻酱的量不宜超过10克哦。如果宝宝容易腹泻，建议暂停食用，因为黑芝麻酱的脂肪含量较高，可能会加重腹泻症状。
2、牛奶需要鲜牛奶，不能用利乐包装的，也不能用奶粉冲泡。尽量选择蛋白质含量高一点的。先把牛奶倒在锅中煮，煮至起奶皮，能感觉到牛奶变得浓稠起来，挑去奶皮。煮牛奶的时候注意火候，全程搅拌，不要让牛奶溢出，火不能太大，小火即可。
3、芝麻酱、核桃露、红豆/绿豆酱、银耳炖木瓜等各种水果做成的港式甜品，是很多香港人的最爱！它们不仅能让舌尖变甜，还能滋养和美化皮肤。因为香港人擅长品尝甜品，所以香港s糖水铺料特别讲究，制作细致；即使是最传统的芝麻酱，也是鲜磨的，特别浓郁顺滑。海鲜：去香港旅游，一定要品尝海鲜。
4、豆浆渣的吃法：营养早餐 豆渣沥干之后，色拉油烧至5成热，先用花椒、大蒜爆锅，然后将豆渣倒进去翻炒，炒熟。放多一点葱花，再翻炒片刻，盐可以放但不要放太多。配上豆浆，泡菜，烧饼馒头，就是很好的早餐。
5、请出第一个秘密武器——牛骨！通常麻辣烫都会用到牛油增香，但是动物油脂肪含量比较高，不利于健康。用牛骨代替猪骨熬汤，不但汤味道更醇厚，还能起到牛油增香的作用！ 把牛骨头冷水下锅，待水开后，撇去血沫。
