酱香酒里有黑色沉淀物能喝吗（酱香酒里有絮状物）
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阿拉老酒有黑色沉淀物还能喝吗?
1、后来有人在浊酒中加入石炭，使其沉淀，取其清沏的酒液饮用，于是便有了“清酒”之名。公元7世纪中叶之后，朝鲜古国百济与中国常有来往，并成为中国文化传人日本的桥梁。因此，中国用“曲种”酿酒的技术就由百济人传播到日本，使日本的酿酒业得到了很大的进步和发展。
2、没有清酒可以用黄酒代替。日本清酒是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，经过压榨就成制得清酒的原酒。但清酒原酒还不是我们平时所看到的清澈透明。黄酒是我国的民族特产，属于酿造酒。
3、不能喝了。因为老酒在发酵酿造过程中会产生亚油酸乙酯、油酸乙酯和棕榈酸乙酯的混合物，一般在温度较低的时候会有白色沉淀物，温度较高时就会没有的。有黑色沉淀物说明酒没有密封保存好，可能是变质坏了，建议最好不能喝了，否则会影响健康的。
别人给我一瓶白酒,里面有黑色的点状物悬浮,这是好酒吗?
1、不是好酒，建议不要饮用！根据白酒的制作工艺来说，中国的酒应该是很多颜色，茅台作为酱香型的代表，根据其高温发酵的原理，有很蛋白质发酵物，所以，颜色发黄。但是浓香型和清香型则不会，应该是清澈透明的。
2、酒液拈动在手指间，感觉丝滑带涩，类似拈动热巧克力的感觉，则为好酒。因为分子表面包裹着一层酯化物薄膜，这层酯化物薄膜由酒中所富含的酯类物质与水分子经过长期的相互交融、相互渗透而形成，使酒液手感变得丝滑涩仄，有拈动热巧克力的感觉。溢 好酒倒入干净酒杯，张力十足，可溢出酒杯一成。
3、这三种情况产生的沉淀物对人体无害。但如果啤酒在运输、搬运或储存过程中受到撞击，导致瓶盖松动，接触空气氧化产生沉淀物，或者因过期细菌感染，这些沉淀物不仅会使啤酒味道变坏，还可能对人体有害。03 葡萄酒 葡萄酒中沉淀物可能的原因包括： 酒石酸在温度降低时以结晶形式出现。
白酒中出现沉淀物还能喝吗?
1、需要指出的是，这些白色絮状沉淀物的成分都是无害的，因此其出现不会影响白酒的安全饮用。在白酒中，可能存在一些有害物质，包括： 杂醇油：杂醇油是酒的香气成分之一，但含量过高时，对人们有毒害作用。它的中毒和麻醉作用比乙醇强，能使神经系统充血，引起头痛。
2、白酒里有絮状物能喝。冬天温度较低，会令酒体发生一些变化，溶液饱和度降低，析出不饱和脂肪酸颗粒，对白酒进行加热，絮状物便会溶于酒中，又会恢复清澈酒体。酒中的絮状沉淀物的主要是亚油酸Z酯、油酸Z酯和棕榈酸Z酯的混合物。主要是由于白酒发酵过程中的酯化作用所产生的。
3、酒水恢复到原来的模样，这是一个正常的现象，可以放心饮用。
4、能。可以饮用，白酒里有絮状物能喝，因为白酒中的脂肪酸乙酯物质在低温的环境下会析出，从而产生絮状物，但是在常温下会逐渐消失，属于一种正常现象，如果回温后仍然没有消失则不能继续饮用。酒水中的酯类物质，是纯粮食酒发酵才会产生的，所以出现这种情况，正好可以说明这是一款纯粮酿造的白酒。
5、是在低温状态下出现的沉淀吗，常温状态能消失沉淀，还是可以喝的。若常温状态不消失，那就最好不要喝了。理由：沉淀物是高级脂肪酸乙酯能够在常温状态下溶于酒中，低温析出。不是这个，有可能白酒受到二次污染，或者酒度跑了，酒水口感也会出问题。建议就不要喝了。
刚刚发现底部有沉淀物,还能喝吗?
但是桂林三花酒发现有沉淀物，还是需要去注意一下生产日期，查看生产日期是否适合饮用，因为也有可能会有变质的酒类产生沉淀物的可能。
买的成品豆浆有沉淀物是因为现磨豆浆属于浆渣不分离的饮品，颗粒较粗，就会很快出现沉淀。絮状物应该是豆子打碎以后的小颗粒，打碎后的豆子应该都是不规则的小颗粒，有的大点 有的小点，大的会沉淀下去，比较轻的部分会浮在豆浆中。鲜豆浆四季都可饮用。
不能。新鲜乳（消毒乳）呈乳白色或稍带微黄色，有新鲜牛乳固有的香味，无异味，呈均匀的流体，无沉淀，无凝结，无杂质，无异物，无粘稠现象。只要牛奶变质了，无论牛奶是不是过了保质期，那都是不可以再喝的了。
白酒中出现沉淀物还能喝吗
1、需要指出的是，这些白色絮状沉淀物的成分都是无害的，因此其出现不会影响白酒的安全饮用。在白酒中，可能存在一些有害物质，包括： 杂醇油：杂醇油是酒的香气成分之一，但含量过高时，对人们有毒害作用。它的中毒和麻醉作用比乙醇强，能使神经系统充血，引起头痛。
2、白酒里有絮状物能喝。冬天温度较低，会令酒体发生一些变化，溶液饱和度降低，析出不饱和脂肪酸颗粒，对白酒进行加热，絮状物便会溶于酒中，又会恢复清澈酒体。酒中的絮状沉淀物的主要是亚油酸Z酯、油酸Z酯和棕榈酸Z酯的混合物。主要是由于白酒发酵过程中的酯化作用所产生的。
3、能。可以饮用，白酒里有絮状物能喝，因为白酒中的脂肪酸乙酯物质在低温的环境下会析出，从而产生絮状物，但是在常温下会逐渐消失，属于一种正常现象，如果回温后仍然没有消失则不能继续饮用。酒水中的酯类物质，是纯粮食酒发酵才会产生的，所以出现这种情况，正好可以说明这是一款纯粮酿造的白酒。
4、酒里有絮状物可能是亚油酸乙酯、油酸乙酯和棕榈酸乙酯的混合物，主要是因为在发酵白酒过程中产生的。这种有絮状物的酒不要继续喝了，正常情况下，酒里面没有任何絮状物，而是很清澈的。有这种絮状物，很可能是由于白酒发酵过程中的酯化作用所产生的。
