中国葡萄酒市场的十二个特点和四点反思 葡萄酒偏好还有南北口味之分?
中国葡萄酒市场的十二个特点和四点反思 | 葡萄酒偏好还有南北口味之分? 2017-12-04 14:49 12,098 微信扫一扫复制链接分享其他品牌市场法国进口葡萄酒渠道文|梁卓 丁丁整理中国葡萄酒市场可以总结出十二个特点:
1. 目前,由于中国市场对葡萄酒方面的认知并不高,所以大家对品牌的需求和渴望度比较高。
2. 在同行当中,都在共同打造的一种大单品,也就是爆款。
3. 无论经济条件如何,酒精的消耗总量的变化都不大。
4. 葡萄酒的占比在逐渐的增加,是一个良好的一个态势。
5. 南北口味分布不同,南方人更多喜欢偏甜的葡萄酒,而北方人更偏爱苦涩的味道。
6. 消费的需求在日益的多元化。除了以往的法国酒,意大利酒,还有德国酒之外,新世界的酒在市场上的也得到了普遍的认可。
7. 进口葡萄酒在国内影响力比较大,做葡萄酒的进口商也非常多,由此引发了对葡萄酒方面知识的传播。
8. 经济发展快的地区,葡萄酒的消耗固然不错,但是经济落后地区的增长速度也十分快。尤其是前两年着重于开发的北方市场。根据每一年和每季度不同时间段的统计,增长最迅猛的,反而是那些偏远的北方地区。
9. 消费现在更加理性。国内的消费需求在慢慢的扩大,价格也有所回升。
10. 二三线市场的潜力非常大。葡萄酒的消费,从东南的沿海发达的地区向内陆不断地推进。在二三线市场的增长速度也是非常快的。因为增长点非常多,而且容易进行引导。
11. 市场的结构发生了很大的变化。刚开始的时候市场是哑铃型,而现在演变成一种梯形的状态。
12. 品牌营销受到很大的重视。由于目前的市场正趋向于成熟,消费者对产品的辨识能力在逐渐的提升,低价策略难以为继。
中国葡萄酒市场的反思
1. 进口酒的消费结构,将要回归于理性。彰显出葡萄酒是生活的必需品,并非奢侈品。它体现的是一种生活习惯品质,与价格产量没有直接的关系。2. 超低价酒和进口的贴牌酒逐将寿终正寝。随着这种中外交流的深入,大家对国外葡萄酒的了解,这些葡萄酒都会被市场所抛弃。为了长期的发展,酒商都有进出口的原则,就是每一瓶酒必须和国外的消费者饮用同等质量的酒。进口的每一个品牌,都是全世界统一的品牌并且满足商检的一些要求。让大家喝到一个放心的酒。3. 葡萄酒的渠道策略将返璞归真。目前网络营销葡萄酒水是一个很好的方式。但是目前的中国市场还有一些局限。因为目前中国对葡萄酒的认识普遍都不高。网络上的诚信也不足以让大家信服。通过对客户的集中调查发现,大家在网上购买葡萄酒,大多数年纪比较轻。喜欢葡萄酒更多看的是瓶子,对产区,葡萄品种等等相关的信息,并不是很了解。所以,如果能将线上线下相结合来进行葡萄酒的推广工作, 应该会更有效率。
4. 小批量的进口成本将逐渐提高。而供应链模式的国际采购,将凸显出它的优势。采购是一个很重要的方面,需要在世界上成千上万个葡萄酒庄中选到适合中国市场的酒。通过选酒基本法,通过品牌、品质、性价比产能等方面的考察挑选合适的酒庄,加深合作。
如何行动?
首先坚持渠道为主,线上为辅的方针。注重品牌的打造。当大家都懂葡萄酒之后,可能品牌的影响力会越来越大,而且会影响更多的人来关注,那么它将成为葡萄酒持续发展的潜在动力。其次在产品线的选择上也非常的丰富。最后,建立葡萄酒课堂,教大家逐渐认识葡萄酒,最后成为葡萄酒的专家。听众问题一:
嘉宾好,我想请问中国未来的红酒市场发展会是怎样的呢?是否会比现在的市场情况好?我个人认为当然是更好。因为大家对葡萄酒的认识越来越多,所以选择葡萄酒的理由就越来越多。葡萄酒不光能对生活品质有所提高。而且对个人的魅力提升都有很多的帮助。大家对葡萄酒的的需求也是挺大,对品味的要求也越来越多,市场这肯定是越来越广阔。同时,中国葡萄酒市场现在人均葡萄酒饮用量不到两升,在法国的能达到十一升,所以中国未来市场还是巨大的,尤其是人口众多的情况下。听众问题二:
梁先生好。中国人喜欢名酒,比如拉菲,木桐。很好奇这些酒是真的顶级名酒吗?还是只是因为价格昂贵?感谢。在1855年拿破仑三世进行在举行万国博览会的时候,由当地的民间组织提案,通过了一个排名。中国在刚刚打开国门的时候,对葡萄酒并很了解的情况下,看到这样一个分级呢,大家就觉得选择比较方便,就直接选择了第一名的拉菲。结果就声名大噪。大多品牌价值远远高于了实际的饮用价值。可能大家更多的喝的是一种感觉和一种身份。