龙眼酒怎么酿造视频（龙眼酒怎么泡视频）
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泡龙眼酒需要什么材料
泡龙眼酒需要桂圆、白酒，还有密封的容器。龙眼酒较好使用高度白酒进行泡制，并且泡酒的容器一定是要无油、无水、干净的，泡制好后的龙眼酒较好放置在阴凉的地方储存。龙眼果实汁多、含糖高、风味佳，是酿造天然果酒的优质原料。龙眼酒每次饮用20-30毫升为宜，不要过度饮酒。
在制作龙眼酒的过程中，我们需要准备以下材料：优质的石硖和储良龙眼鲜果，这些新鲜果品均来自本研究所的果园，保证了原料的新鲜和品质。亚硫酸钠，采用AR级，由广州化学试剂厂专业生产，用于保证酒的稳定性和防腐效果。“安琪”牌葡萄酒高活性干酵母，由湖北安琪集团出品，是发酵过程中的关键酵母。
最后，如果你想要在口感和香气上增加一些变化，可以尝试添加一些辅料，如蜂蜜、枸杞或桂圆等，这些都能为泡龙眼酒带来额外的风味和营养。总的来说，泡龙眼酒的制作精髓在于精心挑选材料，精确控制比例，以达到最佳的口感和香气体验。记住，每一步都关乎最终成品的品质。
龙眼泡酒酸甜可口,龙眼酒制作方法是什么?
1、新鲜的桂圆或者桂圆干都可以用来泡酒 鲜龙眼肉5斤，42度的纯粮酒5000ml，黄冰糖1斤 把龙眼洗净，剥壳，去核 把龙眼肉放入玻璃瓶内，加入纯粮酒、冰糖，密封瓶口。一般情况下，密封好之后需要间隔3-5天再次摇晃一次，密封20天左右就可以开瓶饮用。
2、龙眼酒的酿制方法：材料：鲜龙眼肉5斤，42度的米酒5斤，冰糖1斤。把龙眼洗净，剥壳，去核。把龙眼肉放入玻璃瓶内，加入米酒、冰糖，密封瓶口。每天摇晃1次；七天后改为每周摇晃一次，浸泡100天后，即可饮用。
3、首先，在泡制龙眼酒的过程中，正确的方法尤为关键。需要将龙眼去皮、洗净并控水备用；同时，确保用来泡酒的容器，如玻璃瓶，清洗干净并晾干。龙眼放入瓶子后，需加入少量白酒进行摇晃以杀菌，之后再加入足量的白酒覆盖龙眼，并确保龙眼被液体完全淹没。
龙眼酒的好吃做法
原料：龙眼适量、玻璃瓶一个、白酒适量。把龙眼去皮，洗干净，控水备用。把玻璃瓶清洗干净，控水晾干。最好是把瓶子倒过来晾。把晾干的龙眼放入瓶子，加入少量白酒，来回摇晃几次，倒掉白酒。这是杀菌，白酒不用太多。
把桂圆去壳，准备一个无油无水干净的瓶子。准备金酒，酒精度40。先把龙眼加入瓶中再倒入金酒，淹没食物为佳。瓶口先盖上一层保鲜膜，再把瓶盖盖紧，放在通风阴凉处一个月。
将龙眼肉和白酒放入容器中，搅拌均匀。封好瓶口，放在阴凉处，定期（隔三天）摇晃一下瓶子。15天后即可饮用。做法二：材料：龙眼500克，桂花150克，白砂糖250克，白酒2500毫升 制作步骤：1将准备好的龙眼剥皮，取肉切碎。与桂花、白砂糖同放入白酒中，封好浸泡6个月以上。
白酒龙眼做成酒可以放蜂蜜。因为龙眼酒本身的味道就偏向于龙眼的干涩，饮用起来会对人体的味觉器官造成一定的影响，如果在里面放入一定的蜂蜜可以利用蜂蜜中含有的糖分，可以有效改善龙眼酒的干涩，让白酒饮用起来的质感进一步得到升华，也会促进我们身体的发展情况，让其获得更好的白酒品质。
发酵是关键步骤，将洗净的果肉加入适量糖和酵母，糖提供发酵所需的养分，酵母催化糖转化为酒精。糖和酵母的量需根据果肉量调整，然后密封发酵桶，置于适宜温度下，一般10-15天左右，具体可根据口感和气候调整。发酵结束后，通过过滤器去除果渣，得到清澈的龙眼酒。
用料：桂圆500克、酒550毫升。首先把桂圆去壳。准备一个无油无水干净的瓶子。准备一瓶酒，酒精度数自定。先把龙眼加入瓶中，再倒入酒淹没食物为佳。瓶口先盖上一层保鲜膜再把瓶盖盖紧，放在通风阴凉处一个月。一个月的之后打开，果香味很浓郁的桂圆酒就做好了。
如何自制龙眼酒
玻璃瓶须经沸水煮5分钟。酒液装好后加盖密封，并贴上龙眼酒的商标，装入格子木箱，即可外运。
先把龙眼洗净、剥壳、去核，然后把龙眼肉放入玻璃瓶内并加入米酒、冰糖密封瓶口，之后每天摇晃1次，接着在七天后改为每周摇晃一次，最后浸泡100天后即可饮用。龙眼果实汁多、含糖高、风味佳，是酿造果酒的优质原料。
制作步骤：挑选外壳粗糙，呈浅褐色的的龙眼，然后将龙眼洗净，剥去外壳。将龙眼肉和白酒放入容器中，搅拌均匀。封好瓶口，放在阴凉处，定期（隔三天）摇晃一下瓶子。15天后即可饮用。做法二：材料：龙眼500克，桂花150克，白砂糖250克，白酒2500毫升 制作步骤：1将准备好的龙眼剥皮，取肉切碎。
首先，在泡制龙眼酒的过程中，正确的方法尤为关键。需要将龙眼去皮、洗净并控水备用；同时，确保用来泡酒的容器，如玻璃瓶，清洗干净并晾干。龙眼放入瓶子后，需加入少量白酒进行摇晃以杀菌，之后再加入足量的白酒覆盖龙眼，并确保龙眼被液体完全淹没。
自制龙眼酒之前先要将原料备齐，所需原料包括龙眼500克、柠檬2颗、碎冰糖约60克 米酒头500克。做法：1：龙眼洗净且确实擦干后，剥去外壳及籽，取下果肉。2：柠檬洗净且确实擦干后，切成圆片。3：将龙眼肉、柠檬片、碎冰糖依序放入完全没有水汽的玻璃罐中。
功效同龙眼，可以用龙眼果汁发酵或者用高度酒泡新鲜龙眼肉。方法同杨梅酒。
