10万吨产能、65亿目标！钟坤明的野望丨酒业家专访

10万吨产能、65亿目标！钟坤明的野望丨酒业家专访 2021-12-26 20:08 12,002 微信扫一扫复制链接分享人物专访白酒作为中国白酒的重要产区，绵竹酒业近年来一路高歌猛进。酒业家最新获悉的数据显示，其2021年产值已突破200亿元。酒业家于近日获悉，作为绵竹产区的骨干企业，四川东圣酒业集团将与某国资平台达成战略合作意向，有望在2022年以全新的面貌出现在行业及社会各界面前。坐东圣酒业位于绵竹市的总部办公室中，绵竹市酒类行业商会副会长、四川省东圣酒业集团董事长钟坤明接受了酒业家的专访，就东圣酒业发展、行业趋势、品牌打造等问题与酒业家进行了深度交流，探究东圣酒业快速发展背后的动力。厚积薄发、加速发展，东圣酒业营收逼近5亿元作为绵竹白酒产区核心企业，东圣酒业也是近几年绵竹增长最快、品牌化发展最好、规模名列前茅的企业，坐拥“四川省八大原酒生产企业”、“四川老字号”、“川酒新金花”等诸多荣誉。钟坤明向酒业家透露，近年来东圣酒业每年保持30%左右的增长速度，今年成品酒业务更是增长40%，实现疫情大背景下的逆势增长。“虽然受到疫情冲击，但东圣酒业的状态很好，尤其是以‘道生一’为代表的成品酒，销售势头很好。”东圣酒业一内部人士向酒业家透露。采访中，酒业家获悉：当前，东圣酒业年产值超5亿元，营收已接近5亿元，同时成品酒与原酒的销售占比为7:3，是绵竹产区除剑南春外，品牌化发展最好的酒企。据钟坤明介绍，东圣酒业目前的原酒年产能达到了8000吨，成品酒1.2万吨，是一家原酒与成品酒双轮驱动发展的综合性酒企。东圣酒业的逆势增长，得益于东圣酒业多年来在成品酒方面的运作，以及对“年画”、“道生一”等品牌的打造。当前东圣酒业的核心产品为中华年画酒和道生一酒，其主流价格带位于百元以上。钟坤明透露，目前东圣酒业已覆盖了包括江苏、上海、河南、河北、北京在内的全国18个省、市，实现泛全国化布局，在河北、北京等重点省外市场，已有3000万级以上的销量，发展势头良好。其中，“道生一”是东圣酒业重点打造的超级品牌，其产品定价位于100-228元之间，预计今年总销售额将超过2亿元，占东圣酒业总销售额约45%，仅德阳市场，“道生一”今年便实现2000多万增长，已成为当地白酒消费市场开瓶率最高的品牌之一。而在江苏、上海、河南等外埠市场，“道生一”也已开始崭露头角。国资助力，“十四五”目标10万吨产能、65亿营收加速发展中的东圣酒业，也获得了众多资本的青睐。钟坤明透露，目前已有国资背景的投资平台正在与东圣酒业洽谈投资事宜，现在已接近尾声，合作即将达成。“在国资平台的助力之下，东圣酒业将在‘十四五’期间持续发力。”钟坤明表示。钟坤明指出，在民营企业的发展过程中，资本助力是推动企业跃升的重要因素，尤其是国资背景的大投资平台，将会给企业带来多方面的助力，这一轮与国资平台的合作，将是东圣酒业发展进程中的一次重要机遇。钟坤明透露，在国资平台的加持下，东圣酒业制定了新的“十四五”规划：东圣酒业2022年进入发力年，到“十四五”末，东圣酒业要实现10万吨产能、80亿产值、65亿营收的战略目标。酒业家从绵竹市酒类产业发展局获悉，绵竹方面为绵竹产区制定的目标为：全市白酒产业产值2025年突破500亿元！这也意味着，如果东圣酒业和绵竹产区皆在2025年实现各自的产值目标，东圣酒业在绵竹产区的产值占比将高达16%。据了解，绵竹产区除名酒剑南春外，东圣酒业、杜甫酒业等10余家规模以上企业是绵竹产区的核心骨干企业，东圣酒业又是这些企业中品牌化运作最好的企业，也是绵竹产区冲击“十四五”发展目标的重要支撑力量。在品牌管理专家、九度咨询董事长马斐看来，作为绵竹白酒产区的核心骨干酒企，东圣酒业近几年品牌化的发展道路，让企业逐步摆脱了原酒产销的发展桎梏，而“十四五”目标的确立，也显示出了东圣酒业发展的雄心，这种不畏艰难、迎难而上的川酒企业值得尊敬。“10万吨产能、80亿产值、65亿营收三大目标，第一次知道绵竹的东圣酒业有如此雄心。此前便知道东圣酒业发展不错，但得知这样一个目标规划，还是挺令人震惊，川酒板块需要这样的有志企业。”有行业人士在得知东圣酒业“十四五”规划后，亦十分赞同。农村包围城市！钟坤明的市场拓展抉择数百年的商业发展史显示：一个企业的发展上限，主要取决于顶层决策者的视野、雄心及经营能力，其上限决定了企业发展上限。而在此次专访过程中，酒业家发现身为董事长的钟坤明，不仅为东圣酒业制定了宏大的发展目标，也在各个微观板块有着较为透彻的思考，覆盖企业管理、品牌塑造、市场营销等诸多专业领域。为实现业务突破，钟坤明为东圣酒业未来发展划出了一条“农村包括城市”的规划。钟坤明表示，东圣酒业与其他大型酒企所走的路径不同，名酒品牌以名酒强大的品牌号召力为背书，大多走的是自上而下的市场开发路径。东圣酒业的选择则是“农村包围城市”的策略，先做好地、县级市场，再图谋省会及全国的发展路径。而在这一业务发展过程中，钟坤明将东圣品牌作为其市场拓展的排头兵。关于东圣品牌，钟坤明的定位是要把东圣打造成为“老百姓的口粮酒”，也即中国品价比最高的白酒品牌。在钟坤明看来，品价比是品牌、品质与价格之间最合理的配比，是让消费者在得到更多实惠的同时，能够释放最大的品牌价值和消费价值。同时，钟坤明认为，一个企业是否具有行业地位，其核心便在于是否取得市场定价权，有定价权的企业才能获得更好的发展。钟坤明指出，散酒也需要定价权，定价就是为这个市场或领域制定可参照的价值标准，才能让散酒市场更加有序地发展。“在散酒市场拥有定价权的企业，一定是品质突出的酒厂，这样的企业可不简单，散酒市场未来也能形成具有全国影响力的品牌。”