潮氏酒业黄春彪：酱酒的产品结构与消费结构已发生巨变丨中酒展专访
潮氏酒业黄春彪：酱酒的产品结构与消费结构已发生巨变丨中酒展专访 2022-03-10 17:56 12,010 微信扫一扫复制链接分享人物专访潮氏酒业黄春彪2月26日-28日，2022广州中酒展成功举办。展会期间，潮氏酒业总经理助理黄春彪做客“酒业家&中酒展专访间”，接受酒业家专访。据黄春彪介绍，潮氏酒业成立于2019年，自成立以来，一直以酿好酒为核心，坚持品牌、品质、品味“三品战略”打造，坚持一切以消费者为中心、一切努力都为消费者服务。见证了“酱酒热”的兴起，潮氏酒业抓住了酱酒品类大扩张的机遇。黄春彪表示，目前，潮氏酱酒正处于快速成长和品牌全面建设的阶段，在这一阶段，有两大重要工作，一是把核心产品和业务规模做大做强，实现市场占有；二是进行渠道升级，实现资源的优化整合。进入到2022年，酱酒行业的发展出现了新的趋势，在经历过去几年的野蛮生长后，酱酒行业迎来了理性回归，这种新趋势的出现，对酱酒品牌提出了新的要求。在黄春彪看来，一方面，当前众多资本已经进入酱酒领域，导致竞争异常激烈；另一方面，酱酒的产品结构发生了很大的变化，现在的产品结构偏向于招待用酒和大众用酒结构；此外，消费结构也在变化，过去酱酒的消费更多集中在高端和小众群体，现在转向中高端和大众消费。“消费趋于理性，高性价比的理念得以推广，但产能稀缺也导致了酱酒价格偏高，这带来了很大的竞争和挑战。”黄春彪进一步表示。基于此，黄春彪向酒业家透露了潮氏酒业在品牌打造方面的三大举措：首先是“三品”战略，潮氏酒业在坚持产品品质和丰富产品线的基础上，致力于做更多的产品创新升级；其次是品牌文化的塑造，潮氏酒业一直坚持传播酱酒文化和新国潮文化，同时将加大对社会的反馈，努力做有爱心、有内涵、有社会责任的品牌；第三是品牌传播方面，潮氏酒业将以站在消费者的立场为导向，和消费者、客户做更多的互动。“接下来，我们将以市场营销的精细运营以及有机会性的扩张并行，继续深耕市场和营销渠道下沉，实现从点的增长到面的增长突破，还将加大互联网思维，在新零售和新模式中做创新。”对于潮氏酒业未来的发展，黄春彪这样表示。
