3年、10万瓶，仁怀这家酒企如何重新定义封藏？

3年、10万瓶，仁怀这家酒企如何重新定义封藏？ 2023-06-27 09:11 12,080 微信扫一扫复制链接分享酱酒 聚焦传承、创新，怀庄酒业“组局”赋能产区发展

6月25日，2023酱香白酒核心产区高质量发展论坛暨贵州怀庄核心品牌首届端午封藏文化节在仁怀举行。作为仁怀产区“老字号”企业代表，怀庄酒业举办以传承创新为主题的高质量发展论坛，旨在凝聚各方智慧、推动产区高质量发展。

聚焦传承、创新

怀庄酒业“组局”赋能产区发展

据悉，本次论坛围绕酱香白酒的“传承与创新”与“高质量发展”展开，相关部门领导、白酒行业专家、文化名家、酒企代表等齐聚一堂，共话酱酒、畅想酱酒、传播酱酒，深挖白酒产业高质量发展所面临的机遇与挑战，为酒企发展建言献策。

“怀庄作为茅台镇较早的民营企业，为同行企业树立了榜样，为核心产业生态起到了积极的示范促进作用。真切希望更多白酒企业继续丰富产区内涵，坚持品质为先，丰富风格表达，发扬文化特色。在高质量发展的指引下，坚持走特色发展之路，为美好生活贡献美酒佳酿，为酒都仁怀酱香白酒核心产区高质量发展贡献力量，为中国名酒发展谱写新的篇章。”中国酒类流通协会会长王新国以视频的形式发表致辞。

中国酒类流通协会会长  王新国

中国酒类流通协会常务副会长刘员表示，仁怀是得天独厚的酱香白酒核心产区，聚焦世界酱香白酒核心产区建设，取得了诸多成绩。贵州怀庄酒业诞辰40周年，怀庄核心品牌致力于高质量发展，践行传承与创新理念。站在40周年的新起点上，贵州怀庄酒业一定会跨越发展、再攀高峰、创造历史。

中国酒类流通协会常务副会长  刘员

贵州省仁怀市酒业协会副秘书长杨必刚表示，仁怀产区企业众多，建厂四十年的酱酒企业并不多见。怀庄举办以传承创新为主题的高质量发展论坛，就是要凝聚各方智慧，实现新的发展。

贵州省仁怀市酒业协会副秘书长  杨必刚

贵州仁怀经济开发区纪工委书记李益对怀庄酒业给予了高度评价。怀庄酒业作为仁怀发展较早的民营企业和地方头部酒企，始终立足产区，聚焦产业，一路探索和坚守，一路担当和创造，一路传承和传播，用匠心、标准、品质、品牌酿造了这份醉人的产业。同时，企业积极支持白酒产业综合治理，加快推动白酒产业转型升级，为仁怀市白酒产业高质量发展做出了积极贡献。今日之怀庄，比以往任何时候更加自信和坚定，怀庄人一心专注、守正创新，倾心续写产业荣光，谱写新时代的新华章。

贵州仁怀经济开发区纪工委书记  李益

贵州怀庄酒业（集团）有限责任公司总经理陈启龙表示，展望未来，怀庄将继续以高质量发展为统揽，坚持“党建引领，适度规模，做精企业，做强品牌”，进一步“聚焦高端产品、聚焦核心品牌、聚焦核心市场、聚焦人才队伍培养、聚焦文化怀庄建设”，将怀庄打造为文化深厚、品牌有力彰显的企业。

贵州怀庄酒业（集团）有限责任公司总经理  陈启龙

贵州怀庄酒业集团董事长陈果强调，在今后贵州怀庄酒业发展的过程中，会积极的回馈社会，在发展过程中勇于承担社会责任，将主要坚持聚焦做好三件事，即促进就业；坚持公益；增加国家财政收入。

贵州怀庄酒业集团董事长 陈果

论坛期间，中国酒业协会常务理事、海纳咨询机构董事长吕咸逊围绕《原产区价值彰显  主产区乘势而上》发表主题演讲。他认为，仁怀核心产区要实现高速度、高质量的发展，首要的是中小企业能够得到发展，不能一个品牌一枝独秀，而要百花齐放，企业要做好品质、做强品牌、做精营销、做大市场、做实利润和做高文化。

中国酒业协会常务理事、海纳咨询机构董事长 吕咸逊

贵州省白酒企业商会会长、贵州钓鱼台国宾酒业有限公司总经理丁远怀分享了自身和贵州怀庄酒业自成立以来的故事。他说自己与怀庄的陈氏兄弟都是仁怀最早一批做酒的民营企业家。他说，传承和创新是高质量发展的必然要求，“把企业做得更好，对地方更有贡献，员工有获得感，消费者有良好的评价和口碑，自己得问心无愧，这就是高质量发展”。

贵州省白酒企业商会会长、贵州钓鱼台国宾酒业有限公司总经理 丁远怀

贵州省工商业联合会副主席、贵州国台酒业集团总经理张春新也发表了题目为《以“七心”敬未来产区齐心助力高质量发展》的演讲，以信心、初心、人心、创新、小心、齐心和平常心更好地助力企业、行业和产区发展。

贵州省工商业联合会副主席、贵州国台酒业集团总经理 张春新

在由北京正一堂战略咨询机构董事长杨光主持的“平行论坛”环节，嘉宾围绕白酒传承创新高强度发展进行深入的交流。谈及仁怀酒业的高质量发展，贵州省酿酒工业协会理事长黄平认为，一是传承，守住品质的底线；二是创新，赋予酱酒文化。此外，赤水河流域承载率有限，企业一定要做好生态、绿色发展，保住青山绿水。四川省酒类流通协会执行会长铁犁则认为，要尊重历史和传统工艺、与时俱进进行创新，利用互联网等技术与消费者进行沟通，注重消费者体验和消费者互动。

一口气封藏10万瓶“品牌酒”

怀庄酒业要重新定义封藏？

封藏是中国酒业文化的重要组成部分，是集中展现中华世代传承的酒史、酒礼、酒情的文化盛典，已成为赓续文脉的文化表达；封藏也是白酒生命的二次进化转变，它赋予了白酒新的生命、新的内涵、新的属性。

通过封藏，酱酒的品质可以醇化老熟得更加完全，风味和口感都会有质的飞越。封藏酒伴随着时代变迁，其价值和内涵也在不断丰富。用传承酿造酱香，以创新沉淀品牌，与传统封藏文化节不同，怀庄封藏文化节将打破常规，守正出奇，采用封“品牌酒”的形式重新定义封藏，此次封藏的懐荘酒创始之魂不仅仅是怀庄40年的品质坚守，更是怀庄转型品牌化运营之路的领头羊。

据了解，贵州怀庄酒业集团有限责任公司此次封藏2.5万件、10万瓶、封藏时间为2023年6月25日至2026年6月24日。此次用于封藏的懐荘酒创始之魂采用结构三维码+NFC防伪溯源技术，每瓶酒将内置芯片，有专属的身份编号，以封藏焕活白酒价值，可以一次满足消费者多元化需求。

2021年9月13日，在专家品评会上，怀庄核心品牌懐荘酒创始之魂获得了专家们的一致认可，更荣获世界十大烈酒遵义产区第六届红高粱奖评选的推荐奖的品牌奖、中国酱香白酒核心产区仁怀十大名酒、2022中国酱酒新势力高峰论坛商务价值典范品牌等荣誉，并得到了广东、湖南、重庆、山东、河南、江苏、浙江、安徽等众多省份经销商和消费者的高度认可。

“岁月不居，时节如流”。从1983年来到2023年，从厂房两间、窖池10口到现如今的占地300亩、员工千余人、产能5000吨，40年栉风沐雨，40年风雨兼程，怀庄酒业人始终不忘初心。未来，怀庄将继续坚守酱香传统工艺，传承酱酒文化内涵，致力于抓好怀庄优势，讲好怀庄故事。