李建军：“三品战略”助业绩翻番，3-5年重回河北市场前三丨酒业家专访
李建军：“三品战略”助业绩翻番，3-5年重回河北市场前三丨酒业家专访 2021-11-08 11:37 12,018 微信扫一扫复制链接分享人物专访葡萄酒“上半年，白酒业务已经完成去年全年的销量，葡萄酒业务同比增长5倍。”日前，张家口长城酿造（集团）有限责任公司（以下简称长酿集团）副总经理、沙城葡萄酒公司总经理李建军在接受酒业家专访时透露。作为华北地区的骨干酒企代表，长酿集团传承800年蒸馏酒文明，在“白酒+葡萄酒”双轮战略的基础上，全力打造沙城“三品战略”开启复兴征程，即沙城老窖的浓香老酒战略、北匠北派酱香创领战略、沙城葡萄酒全国化名酒战略。说到长酿集团，旗下沙城老窖获得过“中国酒王”称号，沙城葡萄酒享有“中国第一瓶干白”“全国名酒”的荣誉，是中国酒业唯一一家同时拥有白酒和葡萄酒双品类国家工业遗产的酒类生产企业，长酿集团的背景和实力由此可见一斑。如今高举沙城“三品战略”的大旗，长酿集团将驶入发展的快车道。1详解“三品战略”“浓香已经拥有深厚的基础，目前将酱酒提升到品类战略上，是想抓住现在的风口，而葡萄酒是未来的风口，我们会对酱酒和葡萄酒进行全国化布局，沙城酒三个品类有一个共同的发展方向，就是聚焦中高端。”李建军告诉酒业家。据了解，作为长酿集团的核心业务，浓香产品比较丰富，高中低端产品都有所布局，由沙城双龄409、沙城双龄306、沙城老窖陶藏原浆20年、沙城老窖陶藏原浆10年、沙城老窖黑老窖、黄老窖，沙城老窖传承5、沙城老窖传承8、沙城红标、沙城金标等共同构成沙城老窖品牌的产品矩阵。这其中，沙城双龄是集团中长期战略的重点，以“一瓶老酒，双重年份”的理念，打造浓香老酒战略。重要的是，浓香业务聚焦华北地区，以河北市场为例，以区县为单位进行招商布局，建立和打造核心终端，一个县建立30-50家核心终端来进行系统培育。对于葡萄酒业务的发展，李建军表示，将借鉴白酒的运营理念，给予合作伙伴系统营销支持，做核心终端和核心消费者，建立从渠道到消费者端，到消费者意见领袖的培育，通过小品会、大品会、沙城葡萄酒名酒鉴赏会、中国第一瓶干白诞生地回厂游等，把中国葡萄酒消费培育起来。中国沙城产区以其历史悠久、生产规模大、品质好而享誉全国，具有无与伦比的地理纬度、土壤结构和气候条件，与法国波尔多、美国加州并列为世界三大产区。这里龙眼葡萄老树比较成规模，建有中国第一个酿酒国际名种母本园，这是沙城葡萄酒高品质发展得天独厚的优势。沙城葡萄酒目前形成了沙城荣耀系列1949、978、959，沙城古壤老藤星级系列五星、四星、三星，以及沙城干白系列原作1号、1979名酒纪念版、2019建厂70周年纪念版、冰霞等三大系列产品矩阵。“我相信中国葡萄酒的风口会出现，有可能是一个特殊事件的催生，有可能需要10年或者20年，在这个过程中，中国葡萄酒企业必须坚守，把品质做好，品牌做好，持续培育，把中国葡萄酒的价值做出来，这个风口一定会出现。”李建军表示。至于酱酒业务的发展，北匠老酱30年和北匠老酱20年很快就会上市。“坚持做高品质，做好服务，做出北派酱香的特色，这样慢慢来，不要急，一步一脚印把这个品牌做起来。”这是李建军对北匠酱酒的期许。酒业家了解到，长酿集团沙城老窖正推进河北、北京、天津、内蒙等大华北市场布局，下一步将聚焦做深做透重点市场；沙城葡萄酒与沙城老窖以双轮驱动战略布局华北市场，并积极布局线上渠道和福建等全国重点市场；接下来，将以双轮三品进行全国化扩张。不难看出，长酿集团作为中国酒业少有的多品类、多酒种独特资源企业，展现出强大的市场优势。23-5年重回河北市场前三“未来3-5年，沙城老窖白酒和沙城葡萄酒都要重回河北前三甲，这是王海龙董事长对河北市场的规划，而全国化这块要做一些重点市场的布局，目标是打造成为华北一流的生产酿酒企业，实现长期可持续发展。”李建军表示。重回河北市场前三，长酿集团已经开始起势，今年上半年的业绩是最好的证明。对于上半年的业绩增长，李建军分析，主要有几方面原因，一是沙城酒品牌文化底蕴深厚，双名酒多酒种积累了大量对沙城酒有情怀的消费者；二是企业改制后推出了沙城双龄、沙城老窖陶藏原浆、黑黄老窖、传承系列及沙城葡萄酒荣耀、古壤老藤星级、干白系列等有竞争力的产品，从包装美学到内在品质，都深得消费者认可。三是有市场经验丰富、执行力强的营销团队，快速推动完成了河北市场布局。与此同时，重点打造核心样板市场，按照打造千万级县级市场的要求，巩固沙城老窖的根据地市场的同时，持续向省外市场进行拓展，省内省外市场并驾齐驱。关于未来市场布局规划，李建军表示，全国化布局要分步走，采取以重点市场为着力点，分步推进的策略，并根据市场需求和资源匹配来布局。此外，打造品牌之间协同发展模式，比如沙城葡萄酒和酱酒在全国化过程中协同发展，给客户更多的选择。李建军表示，对于长酿集团的发展，将继续坚守创新、创领的经营理念，酿造美好生活，给消费者提供多酒种名酒产品服务，满足对消费者高品质、多元化的消费需求。
