继5年50亿目标后，这场“不简单”的论坛透露了金种子的“通关秘钥”
继5年50亿目标后，这场“不简单”的论坛透露了金种子的“通关秘钥” 2020-08-30 15:40 12,015 微信扫一扫复制链接分享白酒金种子、醉三秋一场酒文化高峰论坛，让金种子找到了怎样的金钥匙？
八月二十六日，首届金种子醉三秋酒文化高峰论坛在阜阳举行。名家荟萃，献策献计，通过这场酒文化高峰论坛，金种子以一种昂扬的态度激发了人们对金种子产区文化以及品牌历史的深厚感知，更加深了对金种子品牌未来发展的期待。此次活动无疑是金种子新品上市之后，金种子酒业在文化、品牌方面谋局落子的“预演”。
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根植文化自信
“种子”的力量在勃发
金种子扎根的土地正是它寻求文化自信的最大源泉。
淮河，不仅是中华民族五千年文明史的主要发源地之一，酿酒历史也十分悠久，其流域地跨豫、鄂、徽、苏、鲁五省，流域内酒厂星罗棋布，千百年来都有美酒飘香，形成了全国著名的淮河名酒经济带。
金种子、醉三秋的成名史也印证了淮河名酒带的灿烂篇章。
阜阳地处皖北，古称颍州，这里的酿酒文化可以追溯到四五千年前的大汶口文化。从流传1700多年“刘伶一醉三秋”的传说，到唐宋迭起的关于醉三秋酒前身的诗词歌赋；从明代正德年间的大升酒坊，到民国初期的蕴泰酒坊，金种子、醉三秋品牌文化魅力一直为社会各界关注。
上世纪七十年代，阜阳人想喝一瓶醉三秋酒，必须凭酒票才能买到，且一票难求；到了八十年代，阜阳流传着“抽烟抽钟鼎烟，喝酒喝醉三秋酒”，充分反映了人们对醉三秋酒的偏爱，追根溯源，这其中与阜阳悠久的酿酒历史密不可分。
可以说，从历史中走来，在文化里诞生，金种子、醉三秋是淮河流域文化孕育的产物，也是阜阳地方特色文化的重要组成部分。金种子酒、醉三秋酒是历史名酒，是文化名酒，也是新时代人们消费得起的好酒。今天，金种子能屹立于淮河名酒带中的显著的位子，更在于这个神奇“国宝”。金种子明代古窖池是黄淮地区现存窖龄最老、连续沿用时间最长、保存最完整的大曲酒发酵窖池之一，是难得的“活文物”。要知道，古窖池是中国酿造高品质白酒的稀缺资源，连续使用的能保存至今的明代窖池在白酒行业是非常稀缺。
老窖传承是金种子酒文化的重要部分，也是金种子在白酒新十年创新的最大推动力。据测定，金种子明清古窖中的微生物种群多达数百种，这些微生物发酵酿造的金种子美酒，其品质和口感卓而不群。古窖池成为金种子酿酒窖泥微生物培养的范本。
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寻味“淮河名酒”产区
金种子今时今日如何“一醉三秋”？
在本次金种子醉三秋酒文化高峰论坛上，全国政协委员、安徽省政协原副主席王鹤龄，阜阳市政协副主席王家仁，市委宣传部副部长燕少红，市文联主席李平，市委统战部副部长、工商联党组书记梁红群，以及省内外高等院校、科研单位的专家教授学者相聚一堂，围绕金种子醉三秋酒文化展开研讨和交流。
金种子集团党委书记、董事长贾光明，金种子酒业总经理张向阳参加论坛。安徽历史文化研究中心研究员、阜阳市历史文化研究会会长李兴武主持开幕式。
溯源头，正本源，开风气。与会专家和学者纷纷指出金种子、醉三秋所具备的内涵魅力与蝶变潜力。王鹤龄在讲话中说，酒从远古而来，是大自然给予人类的馈赠物。酒是人类的好朋友，人类生活离不开酒。 金种子酒业的文化品质，就是种子力量和种子精神。种子代表着生命，代表着希望，代表着向上的力量，代表着克服一切困难、排除一切险阻、创造奇迹的伟大力量。在当前经济发展新形势新格局下，金种子酒业作出的一系列重大决策，符合时代潮流，符合当今发展阶段的需求，希望金种子酒业继续弘扬种子精神，重振雄风。“阜阳自古以来就盛产美酒，酒文化源远流长”，王家仁说，金种子是一种传承，更是一种执着希望、奋发向上的精神文化；醉三秋蕴含着千余年的文化底蕴。此次高峰论坛既传承弘扬了阜阳酒文化，也丰富了金种子酒文化内涵。希望与会专家学者，通过思想的交锋勾画出阜阳酒文化的美好蓝图，通过观点的碰撞激荡出金种子酒文化的时代新声，为丰富发展中国酒文化奉献智慧和力量，让金种子、醉三秋这两大品牌更加响亮。中国科学技术大学科技史与科技考古系教授、博士生导师张居中作了主旨发言，他说自己在考古发掘时与金种子结下了缘分，2008年品饮过醉三秋酒，此次实地考察，看到金种子生产工艺、手工酿造车间、自动化酿造车间，了解了金种子酿酒采自470多米的深井水，对金种子产品品质给予肯定，对金种子未来发展充满信心。贾光明在现场表示，自魏晋以来，醉三秋酒便代代相传、生生不息。探究金种子、醉三秋酒文化，挖掘其酿造技艺和文化密码，对于研究中华酒文化、特别是淮河水系的酒文化和酿酒历史，推动传统白酒发酵工艺研究，具有重要的历史文化价值和科研价值。金种子将不断丰富金种子、醉三秋酒文化价值和品牌优势，在新时代全面升级，讲好酒文化故事，助力公司高质量发展。
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助力品牌腾飞
金种子找到“金钥匙”
近期，有观点指出，文化是白酒行业新赛程中的加速器，而谁有先天的文化基因，谁能抢先一步挖掘自身文化价值，就将在这一轮比赛中夺得先机。不难发现，经历品牌文化的“觉醒期”后，金种子不加码文化价值提升，为品牌腾飞打造更长远的“跑道”。在行业人士看来，今天的金种子能够持续不断的为行业输出新价值，打造新标杆，既得益于淮河名酒产区的核心优势，有得益于金种子雄厚的酿酒物质基础。
金种子充分发挥黄淮流域优渥的自然环境禀赋，以及酿酒微生物种类优势，并结合独特的酿造工艺和精湛技术，在秉承传统非遗工艺的基础上，巧妙融合固态酿酒传统技艺，实现了多粮多香的工艺融合技术突破。金种子在用大师级的酿造技艺和确保每一道工序趋于完美的决心和坚守在解读着自己的品质密码。
就在本月，金种子酒业提出5年目标50亿，并从新模式、新文化、新保障和新合作方面提出“四新策略”。其中，在文化输出上，金种子将构建沉浸式体验场景，打造金种子的文化符号，赋能金种子馥合品牌文化，强化品牌传播、强大其品牌认知度。
在业界看来，金种子酒业与阜阳市历史文化研究会共同主办此次活动，不仅体现了金种子丰富的品牌底蕴，展现出金种子酒业对品牌、对文化的高度重视，更突显了金种子酒业强劲的执行力、再度崛起的信心。
以文化赋能品牌，持续提高软实力，显然就是金种子酒业找到的金钥匙。
凭借先天优厚的文化历史资源，金种子的发展可谓厚积薄发。相信有精神文化的指引、有物质文化的叠加、有方向有执行力团队的带领，金种子的未来一定会大放异彩，越来越好。
