“露酒的春天来了”！谁能唱响“春天的故事”？

“露酒的春天来了”！谁能唱响“春天的故事”？ 2022-08-31 18:26 12,008 微信扫一扫复制链接分享白酒同仁堂2022年，注定是露酒品类回归的一年。伴随着2021年《GB/T 17204-2021饮料酒术语和分类》国家标准的发布，露酒已经成为和发酵酒、蒸馏酒、配制酒并行的独立酒种。在“其他酒类”标签下迷失多年的露酒迎来了品类的回归。据权威机构估算，到2030年，我国大健康产业总量将超过20万亿元，其中露酒容量或将增至2000亿元。这也意味着，“十四五”期间，露酒品类的市场空间预计将以每年10%-20%的速度递增。在追求健康的消费趋势之下，露酒已成为酒业差异化竞争的新赛道，不少先发品牌抢先布局，并崭露头角。对此，中国酒业协会理事长宋书玉曾发出这样的感叹——“露酒的春天已经来了！”中国露酒为何能够在酒业新周期强势回归？在这个“春天的故事”中，谁能脱颖而出，成为C位主角？01

千年历史

中国露酒市场正走向新高峰露酒的崛起，是时间的必然选择。中国露酒的历史，几乎和中医药历史一样久远，可谓是一个在中国历史上传承、盛行数千年的养生文化瑰宝。在东方养生文化里，“药食同源”的养生理念早已根深蒂固，露酒始于拥有数千年理论和实践积累的中国药酒。早在殷商时期，古代人们已经知道了制造药酒的方法，大夫将酒与药结合起来用于治疗病人，在阴虚的甲骨文上记载着一种祭祀用酒“鬯”，其极有可能是一种既可以用于祭祀，同时也可以用于医疗的药酒。春秋战国时期的《五十二病方》，记载着三十多个药酒方，可用以治疗疽、蛇伤、疥瘙等疾病。距今2000多年的《黄帝内经》有云：“自古圣人之作汤液醪醴，以为备耳，邪气时至，服之万全”其中的“醪醴”正是药酒。唐朝著名医药学家，“药王”孙思邈曾著《备急千金要方》，其中记载着大量药酒治病、养生的案例，并详细论述了药酒的制法：“凡合酒，皆薄切药，以绢袋盛药内酒中，密封头，春夏四五日，秋冬七八日，皆以味足为度，去渣服酒。”显然，中国数千年的医药、养生历史已经为露酒品类培育了庞大的用户群体和良好的品类饮用习惯。时至今日，大多数饮酒家庭里，都有自制药酒的传统，而“少喝一点，喝好一点，喝健康一点”的酒类消费新观念，正在新的时代里将中国露酒品类的市场推向一个新的高峰。02

300年传承、同仁堂背书

同仁御酒成露酒新标杆在消费层面，人们对滋补保养的功效需求，需要露酒背后有专业的中医理论和体系支持，需要多年的实践积累，更需要充分的功效验证。在这一点上，同仁御酒拥有先天的品质优势和事实基础。以“品位虽贵必不敢减物力，炮制虽繁必不敢省人工”为训，创立于1669年的同仁堂，在中国中医药领域代表着权威与正统。清雍正元年（公元1723年），同仁堂药酒因其秘制的药酒选料优质、工艺精湛、效果奇特，被清皇室选为专供御酒。“御酒”代表着历史的传承和宫廷的认证，而历经数百年传承的古方工艺，让同仁御酒在新的时代里，绽放出新的生机。据了解，同仁御酒是以酸枣仁、龙眼肉、枸杞子、菊花、桑椹、青果、薏苡仁七味传统调养的药食同源食材，经国医大师精心调配，以中医“君臣佐使药理”为基础，采用独特的传统工艺，精心配制而成。在基酒选取上，同仁御酒筛选了20余家酒厂，最终选定与优质的茅台镇酱香基酒相融合。同时，同仁御酒还与中国工程院院士、中国食品科学技术学会副理事长孙宝国达成合作，为基酒的口味和品质把关。尤为重要的是，同仁御酒中每味药都有严格的投药配比，细致到克，多则过量，少则不足。在酿造过程中每三个月更换新的药食，经过长达五年的泡制方可出罐，每一滴酒液富含充足的药食成分；在口感上，同仁御酒酒体微黄透亮、香气宜人、丰满醇厚、风味独特，又兼具茅台镇酱酒固有的滋味及气味。百年的御用秘方工艺，辅以上乘的选料和严格的执行，加上北京同仁堂中医药文化的强大背书，同仁御酒在品牌和文化上早已挖出深深的“护城河”。无论是追求品质还是追求品牌，消费者都能在同仁御酒身上找到想要的答案，这正是同仁御酒成为露酒新标杆的价值所在，也是同仁御酒在露酒春天来临之时能够率先脱颖而出、崭露头角的核心原因。03

以品牌为轴同仁御酒绽放中国露酒新芳华“喝少一点，喝好一点”，这是新时代消费者饮酒的需求，也是同仁御酒的品牌使命和行业责任。在市场的拓展上，同仁御酒同样不敢减物力、不敢省人工。在“十四五”规划中，同仁堂已将露酒板块提升至战略高度，且将同仁御酒列为“大品种”战略产品之一。这意味着，同仁堂将投入更多人力、物力打造同仁御酒，创造更适合现代中国人的露酒产品，为中国露酒的产品自信与文化自信赋能。现阶段，同仁御酒正在以地级市、省级市场为单位进行经销商招募，以长期主义为市场运作准则，协力与经销商进行市场共建，已在山东、广东、安徽、甘肃等地布局。在渠道建设方面，同仁御酒将以团购和核心联盟体形式进行渠道拓展，每个区域严控联盟体数量，以保证渠道利润；在营销上，将深挖产品定位，精准投放目标消费者，采用线上宣传与线下活动相结合的方式，形成多渠道、多形式的立体推广模式。与此同时，同仁御酒正在基于精细化的市场培育与多元化的产品服务，让经销商收获客户的认同感和满意度，持续提升客户黏性。“搭建B端与C端连接的桥梁，不断创新营销活动，同仁御酒要为酒商未来的发展赋能，是值得酒商信赖的品牌，也是潜力巨大的品牌。”同仁御酒相关负责人表示。对于经销商而言，在露酒这个确定进入上升通道的品类中，要想抓住风口机遇，必须依靠一个可靠又有品牌力的产品作为抓手。显然，同仁御酒就是最佳选择之一。“具有确定性机会的品牌往往能够帮助酒商渡过行业调整期，这种品牌往往是头部企业产品，实力足够雄厚、护城河足够宽、传承足够长、品类细分机会足够大、品质足够硬，就比如同仁御酒。”一位华东酒商用足够专业的眼光对同仁御酒做出这样的判断。好赛道+好品牌+好品质=好未来！背靠同仁堂，同仁御酒的经销权正在逐步释放，并越来越稀缺。作为中国露酒的一面新旗帜，我们有理由相信，在不断前进的市场脚步中，同仁御酒必将为中国露酒品类绽放出新芳华。