2019中酒展测试文章
2019中酒展测试文章 2019-08-06 16:19 12,003 微信扫一扫复制链接分享其他2019中酒展测试文章2019中酒展测试文章
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酱酒的两种发酵方式，你知道吗？
美酒在于香，生香靠发酵，酱酒的发酵工艺直接决定着酒的香型和品质，酱酒之所以能成为世界上香味最复杂的酒品之一，与它独特的发酵方式是分不开的，今天我们聊聊酱酒的两种发酵方式：阳发酵和阴发酵01阳发酵阳发酵，又称堆积发酵，是指把蒸熟后的酒糟聚成一个圆堆静待发酵的过程。首先，酒糟要摊晾在干净的地面适当冷却，...
教你如何鉴别“真假茅台生肖酒”（转仁怀网）
从2014年开始，贵州茅台酒股份有限公司陆续发行生肖纪念酒甲午马年、乙未羊年、丙申猴年、丁酉鸡年、戊戌狗年以及2019年的己亥猪年，共6款生肖酒。自生肖茅台酒推出以后，便引来了各路投资者的青睐，掀起茅台收藏热潮。生肖酒有着不一样的纪念意义和收藏价值。它除了拥有传统文化的基因，更有当代名家名画的加持，...
酱香型白酒能不能用液态法和固态法生产呢？
中国白酒既然是全世界最高贵的酒，那它是从哪里来的呢？从做法上分一共三种，固态法、固液法和液态法，这些方法有的很高贵，有的很低贱甚至还害人，为什么有的酒养生，有的酒要命呢？就是由这三种方法决定的！中国白酒怎么酿的呢？中国千年的酿酒文明给我们的方法就是纯粮固态发酵，什么是纯粮固态发酵呢？粮食通过蒸粮、润...
“酱酒之都”茅台镇为何不可复制？茅台镇酒与茅台酒差别有多大？
原：“酱酒之都”茅台镇为何不可复制？茅台镇酒与茅台酒差别有多大？ 一方水土酿一方酒 我们常说一方水土养一方人，其实白酒的酿造也是如此，拿酱香酒的国家标准(GB/T26760-2011)来讲，作为我国酱香型白酒首份国家标准，明文规定，酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质，需...
入口绵柔，醇甜舒适的今世缘值得一品幼师穿超短裙领舞,后排爸爸们很尴尬!网友:思想肮脏看啥都有问题
作者：奶茶要大杯烟搭桥，酒铺路，笑脸相迎人情世故，特别是在我国的人情社会中表现得尤为明显。无酒不成宴，在所有饮品中，白酒无疑是最能联络感情和尽心的，无论是朋友小聚还是商务宴请，桌桌必备。白酒大抵分为：清香型、浓香型、酱香型三种！清香型一般以纯粮食酿造，口味甘甜，味道芬芳，适合自饮小酌或者朋友小聚联络...
诗仙将进酒李白，酱香酒的酿造过程！
原：诗仙将进酒李白，酱香酒的酿造过程！诗仙将进酒，一款备受推崇的酱香白酒，以其独特的酒香和柔和的口感，成为众多酒友的心头好。然而，这优雅的美酒背后，隐藏着一个严谨而复杂的工艺过程，那就是坤沙工艺。每一瓶诗仙酱香白酒都承载着传统工艺的精髓和酿酒师的智慧，正是这种工艺的细致和用心，使这款酒成为令人向往的...