华夏共举杯、接龙中国年，茅台祝全球华人新春快乐
华夏共举杯、接龙中国年，茅台祝全球华人新春快乐 2024-02-10 09:21 12,271 微信扫一扫复制链接分享白酒华夏共举杯
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酱香型白酒能勾兑吗?不能!或者说不完全能,即便是勾兑出来,和正经纯粮食酿造出来的酱酒风味差距也很大,经常喝酱酒的老酒鬼是能够喝出来区别的。勾兑酒是什么?中国白酒酿造无论哪种香型均是使用的传统固态发酵,也就是制作酒曲,利用微生物自然发酵。而“勾兑酒”并不需要这么复杂的工艺,直接使用酒精蒸馏或是直接酒精...
黔庄酒业：高温度与酱香型白酒的关系，酱酒的秘密离不开高温
求关注、求收藏、求转发百年黔庄，做好人，酿好酒虽然现在很多人都对白酒已经有着非常明确的认识，借助于市场当中售卖的各种白酒，可以让你对白酒的一些特征有着更加深刻了解，认识到这种饮品已经成为现代生活当中不可缺少的一种形态。但是多数人对于白酒生产其实并没有更为深刻的了解，只是知道白酒在酿造过程当中秉持着非...
浓香阵营：不能让汾酒成为下一个茅台！以为她们退圈了，原来是被“医美”害惨了，这11位女星已物是人非
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酱香型白酒酿造的基本工艺是什么?
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老的贵州浓香酒都有明显的酱味，今天来梳理一下这些酒的路数
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酱香为什么要重估酿造黔酒原著告诉你这三点重要原因
白酒业，在新的商业生态环境中，需要学会敬畏新商业生态系统的平衡和再造原理。事实上，“治理三公消费”改变的是整个消费环境，对白酒业带来的影响在于让原本固态化的商业生态发生了改变，原本寄生三公消费的“团购营销模式”不再有效；而一些中高品质酒依靠价格驱动价值增长的商业逻辑，也在一夜之间因为消费需求量骤减，...