2018年中国葡萄酒产量、消费量双降！最新全球葡萄酒数据出炉 丨 热点
2018年中国葡萄酒产量、消费量双降！最新全球葡萄酒数据出炉 丨 热点 2019-04-15 22:56 12,075 微信扫一扫复制链接分享其他编译丨酒业家记者Kathy国际葡萄酒权威机构OIV（国际葡萄与葡萄酒组织），于近日在巴黎举行新闻发布会，公布了2018年全球葡萄酒产量、消费量、进出口贸易以及葡萄种植面积数据。在经历了2017年的低谷之后，2018年全球葡萄酒产量达到292.3亿升，欧洲依然占主导地位，接近总产量的70%。意大利、法国、西班牙以及美国是前四大葡萄酒生产国。全球葡萄园面积并没有太大改变，排名第一的是西班牙，紧随其后的是中国、法国。2018年世界葡萄酒消费量趋于平稳，美国是最大消费市场，法国、意大利和德国位列其后，中国有所停滞，在葡萄酒产量和消费量上都有所下降。12018年产量创15年来最高值欧洲占比高达62%2018年是非常好的一个年份，世界葡萄酒（不包括葡萄汁和酒醪）产量达到了292.3亿升，这是近15年来的最高值，相对于2017年的250亿升，产量增加了42.3亿升。由于天气的原因，去年产量大幅度下降，是过去60年来最低值。
全球葡萄酒产量（2000年-2018年）排名前三的葡萄酒生产国分别是：意大利、法国、西班牙，三者的产量在2018年都有22%-26%的增幅。当然，欧洲其他国家的葡萄酒产量相对于2017年也有一个明显的增长。到目前为止，欧洲依然是最大的葡萄酒生产区域。意大利、法国、西班牙三个国家的产量总和超过了世界总产量的一半，达到了51%。2018年欧洲总产量为181.9亿升，占全球总产量的62%，但是这个占比略有下降。其中一个原因是，欧洲对于葡萄的种植以及葡萄酒的酿造有非常严格的制度，而欧洲以外的国家，只要有相关需求，开辟新的葡萄园是一件相对来说简单的事情。
各国葡萄酒产量（2017年-2018年）紧随三个国家之后的最大产酒国便是：美国、阿根廷、智利、澳大利亚和德国。它们占了全球总产量的25%。除去德国，剩下四个新世界国家的产量总和是总产量的22%。美国非常稳固的居葡萄酒生产国第四位，在2018年有非常小的一个涨幅，产量为23.9亿升。2全球葡萄种植面积略有下降中国保持低速增长世界葡萄园面积仍然保持在740万公顷左右，从2003年的780万公顷一直平稳下降。西班牙面积最大，为96.9万公顷，紧随其后的是中国（87.5万公顷）、法国（78.9万公顷）、意大利（70.2万公顷），这些面积涉及用于任何目的的所有葡萄种植面积，而不仅仅是葡萄酒。
大部分欧洲葡萄的种植面积几乎都是平稳的，并没有大的变化，例如：西班牙、法国、罗马尼亚、希腊、德国和瑞士。
欧洲以外，有两个葡萄种植面积增长十分明显的国家：中国，继续增长并巩固其作为世界第二大葡萄种植国（但增长的部分很少用于生产葡萄酒）的地位，达到87.5万公顷（增长了1.2％）；墨西哥，增长1.7％至3.4万公顷。此外，新西兰增长了0.6％至3.9万公顷。3全球葡萄酒消费量保持平稳中国位列第五2018年全球葡萄酒的消费量保持平稳，大约在246亿升。在21世纪初期，全球葡萄酒消费量显著增加，并在2007-2008年达到一个顶峰。2009年以后，消费量相对来说比较平稳。应该注意的是，“葡萄酒消费量”大部分时候是很难被准确统计，只能是一个估计值。自从2011年之后，美国连续八年来是全球最大葡萄酒消费市场，达到33亿升。排名第二的是法国（26亿升，下降了0.7%），紧随其后的是意大利（22.4亿升，下降了0.9%），德国（20亿升，增长了1.3%）。世界第五大葡萄酒消费国是中国，刚好达到18亿升，下降了6.6%。排名前五的消费大国总消费量，占了全球总消费量的49%。排名第六的英国也是一个正在下降的市场，下降了2.6％至12.49亿升。大多数其他欧洲国家都显示出增长，即使是那些长期下滑的国家：俄罗斯（增长了6.9％），西班牙（增长了1.8％），葡萄牙（增长了5.4％），罗马尼亚（增长了8.7％），荷兰（仅增长了0.7％），瑞士（增长了2.9％）和匈牙利（增长了3.9％）。瑞典和比利时的数字停滞不前，令人失望，而奥地利（下降2.6％）和希腊（下降8.7％）则更糟糕。全球葡萄酒消费量（2000年-2018年）另一个有趣的数字是人均消费，葡萄牙处于领先地位，其次是法国，意大利，瑞士和比利时。自21世纪初以来，国际葡萄酒贸易开始爆发。出口额从2000年的134亿欧元增长到2018年的313亿欧元，增长了134％。与2017年相比，2018年出口额增长1.2％。数据显示，全球葡萄酒贸易不仅往来越来越频繁，而且进出口葡萄酒的均价在上涨。全球出口量前五的国家：西班牙，意大利，法国，智利，澳大利亚全球出口额前五的国家：法国，意大利，西班牙，澳大利亚，智利2018年葡萄酒进口量前五的国家：德国，英国，美国，法国，中国2018年葡萄酒进口额前五的国家：美国，英国，德国，中国，加拿大德国、法国进口葡萄酒更多集中在低端产品上，法国可能是因为其中很大一部分是来自西班牙的散装葡萄酒。美国、日本倾向于进口价格偏高的产品，而在全球范围内，相对而言，中国进口葡萄酒均价较为平均。值得注意的是，尽管中国葡萄酒产量和消费量在2018年均有所下降，但是目前仍是世界第五大葡萄酒消费国。并且，“中国作为一个只购买最贵、最有名气、最独特的葡萄酒的国家”的说法是不正确的，对于非常“正常”的葡萄酒来说，中国也是一个潜力很大的市场。
