多位泰斗级白酒专家一致夸赞“高光”品质！田卓鹏：“高光”是酒商拥抱未来之机
多位泰斗级白酒专家一致夸赞“高光”品质！田卓鹏：“高光”是酒商拥抱未来之机 2020-11-02 17:40 12,036 微信扫一扫复制链接分享白酒泸州老窖、高光在白酒市场消费理性化、品质刚需化及光瓶酒市场持续扩容、高端光瓶成蓝海新机遇的形势下，基于泸州老窖强大的品牌势能、坚实的品质体系、全面的销售渠道，“高光”以出道即定义新轻奢主义白酒，并以全新的国际化、高端化、时尚化的品牌调性，以及引领轻奢生活方式、打造轻奢生活品牌的诉求，掀起了行业新风潮。
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过硬品质铸就“高光”品质
作为泸州老窖一次重大的品牌创新实践，“高光”品牌的发布成为行业曙目的现象级事件，归根到底离不开其过硬的品质，而13位顶级白酒专家组团鉴评“高光”品质就是明证。
专家们从感官科学评定、理化鉴定、感官鉴评等方面对高光产品进行专业鉴评后形成一致意见，对“高光”品牌首批推出的产品高光G1、G2、G3三款称赞有佳。高光G1，清亮透明、窖香舒适、入口甜润、柔和净爽、协调余香、风格典型。高光G2。清亮透明、窖香舒雅、入口柔顺、协调劲爽、回味陈香、风格典型。高光G3，清亮透明、窖香陈雅、入口绵柔、醇甜馥郁、诸味协调、回味余长、风格典型。中国著名白酒专家、原黑龙江酿酒工业协会会长栗永清代表专家组公布“高光”系列产品鉴评意见 “‘高光’酒，酒如其名，产品呈现非常精彩。香气的‘雅’，入喉的‘润’，回味的‘甜’，岁月的‘陈’和清爽的‘明’是‘高光’系列比较独特的五个特点。40.9度的‘高光’品质最全面，很好地把握了市场群体的消费趋势。”
——中国酒业协会理事长 宋书玉
“随着我国经济发展、社会进步，人民生活水平提高，对追求美好生活有了更多向往，喝酒也要喝好酒。‘高光’酒的优势是品质高雅,香气复合。希望高光能够用消费者听得懂的语言将自身优势传递出去。”
——中国著名白酒专家、原北京酿酒工业协会会长 高景炎
“泸州地区白酒以窖香为主，宜宾地区以五粮香为主。从现在的趋势来看，越来越多的年轻消费群体开始注重白酒产品的‘味’。‘高光’酒在传承的基础上做出创新，在品质研发上下了功夫。”
——四川中国白酒金三角协会副会长 陈吉福
“现在的年轻一代消费者，对于传统白酒香气接受程度不高。‘高光’继承了泸州老窖传统，又关注白酒市场年轻化趋势，G3圆润适口，G1、G2入口爽滑，产品整体呈现净、爽、低而不淡的特点，更符合年轻消费者口味。”
——中国食品发酵工业研究院副院长 宋全厚
“‘高光’酒在‘香’上的创新是突出陈香、粮香，在‘味’上的创新是甜柔舒适，在‘格’上G3到G1是由重风格到轻风格；三款产品均体现了时尚设计理念。我认为低度是浓香酒的优势，把低度数做到极致，就是‘高光’的优势。”
——中国著名白酒专家、江南大学副校长 徐岩
“口感上，‘高光’酒整体干净、清爽。G1单粮陈香突出，非常接近现在年轻人喜爱的口感。G2、G3窖香浓郁，回味甘甜。三种度数之中40.9度饮用更为舒适，会成为年轻人初次接触中国白酒的最好产品。”
——中国著名白酒专家、四川轻化工大学校长 庹先国
“‘高光’三款产品特点明显、风格统一，保留醇香的同时，糟香和陈香结合地很好，淡化了窖香，突出了陈香。整体清洌甘爽、饮后尤香。低醉酒度，醉得慢、醒得快的白酒体验是‘高光’的独特优势。”
——中国著名白酒专家、教授级高级工程师 李大和
“‘高光’酒口味圆润、重点突出，香气持久优雅、空杯留有余香。低度酒在做到圆润的同时还能保持产品本身的风格，非常难得，‘高光’酒就很好地做到了。G1、G2的40.9度表现尤为亮眼。”
——中国著名白酒专家、原黑龙江酿酒工业协会会长 栗永清
“口感上，纯正、绵甜、净爽是‘高光’酒的特点。三款产品既有共性，又有各自独到之处。共性是陈香、窖香和粮香香气复合，优雅舒适，空杯留香。不同程度的复合香气是三款产品的差异。”——中国著名白酒专家、原四川大学食品与发酵工程研究所教授 胡永松
“‘高光’酒香气宜人，优雅舒适。继承了泸型酒的风格，又突出了窖香和粮香，单粮、多粮相得益彰。三款产品符合市场消费需求，可以在价格上予以更明显区分。”
——中国著名白酒专家，原四川水井坊股份有限公司副总经理、总工程师 赖登燡
“G1、G2香气淡雅，口味柔和绵甜，复合香纯正。G3香气浓郁、优雅，陈香柔和、明显，尾味爽净。‘高光’酒的风格典型，市场适应性好，适合年轻人饮用。”
——中国著名白酒专家、剑南春集团有限责任公司总工程师徐占成
“‘高光’酒入口与回味容易记忆，绵甜与醇厚结合地很好。G3表现尤为突出，整体呈现圆润适口、香气复合、绵甜醇厚，饮后有愉悦感，非常适合年轻人饮用。”
——中国著名白酒专家、江苏苏酒集团副总裁 周新虎
“‘高光’酒舒适度高，继承了泸州老窖绵甜的口感，适口性好。‘高光’酒醉酒慢、醒酒快，迎合目前越来越快的生活节奏，符合现在的消费趋势。”
——中国著名白酒专家、江苏今世缘股份有限公司副董事长 吴建峰
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强大品牌铸就“高光”势能
“生活需要高光，高光点亮生活，心中有火，眼中有光，勇于创造属于自己的人生精彩瞬间。”卓鹏战略咨询创始人田卓鹏从泸州老窖未来发展趋势分析，“高光”不失为广大新酒商新大商拥抱未来的高光的良机。
在田卓鹏看来，中国白酒从来都不缺少创新，回顾中国白酒的发展史，就是一部与时俱进、博采众长的创新史；而“高光“的出现，不仅是泸州老窖一次重大的创新实践，也标识着泸州老窖未来十年的第三大新赛道正在开启。田卓鹏指出，“高光”的推出意味着泸州老窖精准对位未来十年新中产、新奢族的新赛道：“泸州老窖战略推出高光品牌亦是行业首次精准对位新中产、新奢族的未来品牌，势必成为未来大成的‘高光品牌’。”
任何一个伟大的品牌都离不开对主力消费群体变迁的把握和精准的对位。
未来，中国经济发展模式向内需消费型驱动转变，伴随着经济发展和消费人群迭代，消费升级是主动能，新中产是主力军，未来十年将从目前3亿多新中产人群扩容到4亿多新中产，意味着2030 年中国将有超过 1/3 的人口成为中产阶层。得中产者得天下，新中产人群将成未来十年行业品牌换新、品牌竞争的新赛道。
田卓鹏进一步分析指出，“高光”的推出意味着泸州老窖精准“对心”未来十年新轻奢新赛道：“用高光重新定义 ‘奢于心，简于形’的时代的追光者！”从欧美等国外烈性酒品牌塑造的共性看中国白酒品牌未来，“讲好一个品质故事，倡导一种生活方式，传递一种价值理念”成为全球烈酒成功品牌塑造的三大战略要素。
比如芝华士是全世界最早生产调和威士忌的生产商，他讲述的是“皇家供应商、完美的调和艺术”的品质故事，倡导生活方式是“芝华士人生”，传递的价值理念是“保持卓越”。
世界著名的苏格兰威士忌品牌尊尼获品牌塑造亦是如此，将调制混合茶叶的经验运用到威士忌的调配中，开启混合威士忌，倡导生活方式是“积极进取的人生”，传递的价值理念是“Keep Walking/永远向前”。
泸州老窖战略推出的“高光”品牌，从产品的高品质，到审美的简约化；从高品位生活，到理性的消费观念“轻奢生活”的倡导；从产品到理念，从物质到精神，从品牌到标签都迎合了未来新中产、新奢族人群对于新审美、新消费、新场景的追求与表达，时光成就高光，高光是一种轻奢生活。“精准引领未来十年大品类新赛道。”田卓鹏指出。
过去光瓶酒高速发展经历了两个十年，第一个十年是“2001年到2010年”，这个时代光瓶品牌介入白酒行业底盘，走专业价格带路线，开启大众光瓶酒的繁荣期，第二个十年是2010年到2020年，这个十年是80后、85后崛起的十年，消费升级和人群的变迁推动着这十年光瓶酒发展，开启时尚光瓶换装的繁荣期。下一个十年随着消费升级和新中产、新奢族、Z世代的崛起，光瓶酒未来将从专业价格带向全价格带覆盖，开启大光瓶品类繁荣新时代，脱低趋势明显。
中国光瓶酒即将开启品类化新时代，在宏观经济的拉动下，光瓶酒周期性迭代呈现“一路向上”的发展路径，人群向上，价格向上，品牌向上。
开辟新赛道，掘金高端光瓶、超高端光瓶成为新选择，田卓鹏预判未来200元左右光瓶开始涌现，200元到700元光瓶可能成为轻奢消费的主流，高颜值、高品质光瓶将慢慢呈现潜力消费，在局部区域市场，甚至开始蚕食次高端盒装酒，未来高线光瓶将无上限。“光瓶酒与盒装酒容量争夺对抗将不可逆转！”田卓鹏指出，泸州老窖“高光”品牌三支主力产品G1、G2、G3正式迎合和谋局未来新奢族主流消费场景推出的三大战略性产品的，G1定位轻奢消费入门级酒品，价位在200元左右；G2定位精英轻奢生活尊享酒品，价位在400元左右；G3定位高端轻奢生活奢享酒品，价格在700元左右，但堪比“千元酒质”。
未来，高光已来！
